Облепиха на коньяке в домашних условиях рецепт. Лечебный самогон из облепихи.
Содержание статьи
- Хранение облепихи
- Готовим облепиховую наливку
- Облепиховая настойка
- Облепиховое вино
- Классическая облепиховая наливка
- Наливка из облепихи на водке
- Польза облепихи в медицине
- Облепиха в косметологии
- Полезные свойства облепихи
- Исторические факты
- Применение облепихи в народной медицине
- Применение в косметологии
- Рецепты приготовления настойки
- Противопоказания к применению
Прежде чем начинать готовить наливку или настойку из облепихи важно разобраться, что это за растение, какую пользу приносит организму, а также, не наносит ли она вреда здоровью.
Облепиха является невысоким кустарником. В коре кустарника содержится серотонин, который называют «гормоном счастья». В ягодах много витаминов группы В, РР, Е, Н и С. Кроме этого ягоды облепихи богаты мононенасыщенными жирными кислотами (омегой) и 190 активными биологическими соединениями.
Ягодки кустарника насыщают организм витаминами А, С, Е, К, фосфором, железом, кальцием, калием, магнием и натрием.
Полезные свойства облепихи:
- Растение защищает организм от вирусных инфекций и вредных соединений;
- Аскорбиновая кислота, которая содержится в облепихе, свёртывает кровь, уменьшает проницаемость сосудов, положительно влияет на работу желчного пузыря, восстанавливает функцию щитовидки, устраняет воспаление;
- Для устранения авитаминоза и малокровия рекомендуется пить облепиховый сок;
- Облепиховые плоды положительно сказываются на нервной системе, не дают организму стареть. Они отлично снимают депрессию, стрессы, напряжение, снижают утомляемость и повышают работоспособность;
- Облепиха часто используется для лечения фронтита, фарингита, ларингита или гайморита;
- Победить кашель помогают ягоды смешанные с мёдом;
- Для лечения подагры и ревматизма используются отвары из плодов и листочков;
- Для снижения уровня холестерина в крови применяется облепиховое масло. Масло в домашних условиях готовится таким образом: ягоды хорошо отжимаются. Полученный жмых высушивается и заливается облепиховым соком в соотношении 1:1,5. Масло настаиваться три недели, а затем процеживается и применяется;
- Облепиху также используют для улучшения состояния кожи и волос;
- Облепиховое масло используется для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей. При остром ларингите или фарингите маслом можно смазывать и слизистую оболочку.
Если каждый день пить облепиховый коктейль или морс ваш организм окрепнет, улучшится зрение, очиститься печень. Также вы сможете предупредить развитие язвы и рака.
Несмотря на то, что облепиха обладает большим количеством полезных веществ и показана при различных заболеваниях, важно запомнить, что её ягоды запрещены при развитии панкреатита, гепатита, острого холецистита и других заболеваний поджелудочной железы. Также противопоказано растение употреблять при острых заболеваниях печени, желчного пузыря, частых приступах диареи.
Обратите внимание! При язве желудка можно применять масло облепихи, но сами ягоды строго противопоказаны.
Так как облепиховый сок повышает кислотность мочи, растение противопоказано при мочекаменной болезни.
Хранение облепихи
Хранятся ягоды в замороженном виде очень долго. Высушенные плоды можно положить в пакет, а затем в морозилку. Также плоды перетираются с сахаром и выкладываются в сухие банки.
Немытые ягоды можно выложить в банки, залить их холодной водой, закрыть крышкой и поставить в холодном месте.
Если вы просто поставили облепиху в холодильник, там она может храниться не больше чем пару дней.
Готовим облепиховую наливку
Чтобы приготовить наливку из облепихи воспользуйтесь одним из нижеописанных рецептов:
- Первый рецепт. Ягоды переберите, промойте под краном и положите в пятилитровую банку. Залейте спиртом. Добавьте нужное количество сахара и подождите, пока он не вытянет из плодов сок. Для этого рецепта потребуется взять два килограмма ягод, 2,5 литра спирта и 2 килограмма сахара;
- Второй рецепт наливки. В облепиховый сок добавьте спирт или водку. Затем долейте родниковую воду. Вода добавляется для определения крепости напитка. Чем дольше будет стоять наливка, тем вкуснее она получится;
- Ещё один рецепт приготовления наливки. Возьмите килограмм облепиховых ягод, 1,25 литров водки и килограмм сахарного песка. Промойте ягоды и хорошо их разомните, но так, чтобы косточки не выпустили свой сок. Переложите кашицу в банку и засыпьте сахарным песком. Залейте водкой. Полученное средство поставьте в темноте на три недели. Для лучшего растворения сахара, банку нужно раз в день встряхивать на протяжении семи дней. Спустя время процедите напиток.
Наливка из облепихи имеет разные оттенки – от светло-жёлтых до насыщенно оранжевых. По вкусу он кисло-сладкий с хорошо чувствующимся вкусом облепихи. Облепиховая наливка на водке при правильном употреблении оказывает лечебный эффект. Например, для укрепления иммунитета, напиток нужно пить каждый день перед сном по 50 грамм. Благодаря такому напитку можно победить авитаминоз, ревматизм, подагру, онкологические заболевания, язву желудка, простуду, анемию;
- Рецепт приготовления облепиховки. Возьмите 250 грамм ягод кустарника, пол-литра водки, половину стакана сахара, половину стакана воды. Промытые ягоды разомните до получения кашицы. Положите их в банку, разбавьте водкой и перемешайте. Чтобы спирт не испарялся, ёмкость закройте крышкой. Поставьте в комнате в темноте на 14 дней.
Спустя время облепиховую массу отожмите с помощью плотной ткани. Полученную жидкость вылейте в чистую банку. Жмых выложите в отдельную тару. Залейте его сверху половиной стакана воды и перемешайте. Хорошо отожмите. В кастрюльку насыпьте нужное количество сахара и вылейте сверху отжатую жидкость. Чтобы получить кисло-сладкий напиток, сахара нужно взять третью часть стакана. Если же вы любитель более сладких напитков, сахара можно взять половину стакана.
Кастрюльку поставьте на плиту и подождите, пока её содержимое закипит и полностью растворится сахар. Остудите до комнатной температуры. Полученный сироп добавьте к настойке. Он вводится постепенно и хорошо вымешивается. Банку накройте крышкой и поставьте на две недели в темноте для настаивания. Для получения лучшего вкуса, выдержите напиток в темноте не меньше двух месяцев.
Важно знать! Готовый продукт покрывается сверху облепиховым маслом. Поэтому перед его применением, тару желательно взбалтывать, чтобы настойка стала однородной консистенции.
Если вы хотите убрать накопившееся масло из наливки, жидкость вылейте в широкую кастрюлю. Дайте постоять полчаса, а затем соберите масло с верха бумажными салфетками или ложкой. Очищенная настойка станет бледно-жёлтого цвета с менее ярким вкусом;
- Наливка готовится ещё и таким образом. Килограмм облепиховых ягод переберите, промойте под краном и просушите. Высыпьте их в банку и засыпьте сахаром (300 грамм). Поставьте на подоконнике и время от времени встряхивайте. Когда выделится сок, налейте литр водки и дайте постоять около двух месяцев. Спустя время сцедите сквозь марлю верхний слой наливки. Плоды, которые остались второй раз, залейте сахарным сиропом (на литр воды возьмите 300 грамм сахара);
- Ещё один рецепт приготовления облепиховой настойки. Разомните в кашицу килограмм облепиховых ягод. Выложите их в ёмкость и засыпьте девятью ложками сахарного песка. Дайте побродить несколько дней. Затем залейте спиртом так, чтобы до горловины банки не хватало шесть сантиметров. Перемешайте. Дайте постоять один месяц. Спустя время профильтруйте. Дайте постоять напитку две недели. За это время он станет светлым. По вкусу можно добавить сахарный сироп. Например, на литр воды 1400 грамм сахара.
Облепиховая настойка
Рецепт приготовления такой настойки прост. Нужно взять 85 грамм мёда, 600 миллилитров воды, 250 грамм облепихи (можно взять замороженную ягоду), 800 миллилитров качественной водки.
Процесс приготовления:
- Переберите ягоды. Если нужно перед готовкой разморозьте их;
- Облепиху поместите в бутылку, залейте водкой и водой. Закройте крышкой и поставьте в тёмное место на двадцать дней;
- Спустя время процедите настойку;
- Ягоды перетрите или отожмите через марлю;
- В 100 миллилитрах настойки разведите мёд. Немного подогрейте и вылейте смесь в основную настойку. Затем процедите, используя двойную марлю.
Готовую настойку по желанию можно разбавить водой. Как рекомендует рецепт, напиток можно налить в очень холодные бокалы и добавить немного льда. Если вы боитесь простудить горло, настойку можно пить и в тёплом виде.
Рецепт приготовления спиртовой настойки из облепиховой коры. Залейте десять ложек измельчённой коры кустарника литром водки. Дайте настояться 30 дней. Готовое средство пить три раза в день по 20 капелек с целью профилактики онкологии.
Рецепт приготовления облепиховой настойки с коньяком.
Промойте 50 грамм ягод и залейте их двумя стаканами коньяка. Накройте крышкой и дайте настояться в течение семи дней в темноте.
Рецепт настойки из облепиховых листочков.
Одну часть листочков залейте десятью частями водки. Дайте постоять 14 дней. Спустя время можно принимать. Серотонин, который содержится в облепихе, хорошо растворяется в спирте и благотворно влияет на пищеварительную и нервную системы.
С облепихой. Стакан ягод заливается литром самогона и настаивается не больше двух месяцев. Благодаря облепихе самогон становится ароматным и более вкусным.
Облепиховое вино
Кроме наливки из облепиховых ягодок можно приготовить очень вкусное вино. Плоды кустарника для изготовления вина не нужно мыть! Пропустите все ягоды через мясорубку. Полученный сок отставьте в сторонку на полчаса для отстаивания. Затем сок без осадка слейте в бутыль. Добавьте воду с сахаром. Чтобы вино получилось важно строго соблюдать всю рецептуру приготовления. Чтобы измерить точную дозировку ингредиентов воспользуйтесь электронными весами.
Сахар и воду на литр чистого облепихового сока нужно добавлять таким образом:
- До момента брожения – на 1630 грамм воды возьмите 510 грамм сахара;
- Вовремя брожения – на четвёртый день добавляется 100 грамм сахара, столько же сахара нужно добавить на седьмой и десятый день.
Полученную массу вылейте в банку на три четверти. Накройте крышкой с дырочками и подождите 30 дней, пока закончится процесс брожения вина.
Перебродившее вино разлейте по бутылкам. Наденьте на них вместо крышек резиновые перчатки. Время от времени нужно выпускать воздух из ёмкости.
Как только брожение закончится, вино нужно слить без осадка. Дайте постоять ещё пять дней, и разлейте по чистым ёмкостям. Затем систематически нужно выпускать воздух из банок, если он там будет.
Правильно сделанное облепиховое вино имеет светлый цвет и через год станет пригодным к употреблению. В конце приготовления оно станет жёлто-оранжевого цвета.
Облепиховую настойку или наливку нельзя пить при индивидуальной непереносимости продукта, вовремя беременности и кормлении грудью, аллергии на каротин, остром холецистите, желчнокаменном заболевании.
Перед употреблением облепиховой наливки рекомендуется проконсультироваться с доктором, особенно тогда, когда вы хотите их применять в качестве лечения заболеваний. После осмотра и проверки вашего здоровья различными обследованиями, доктор подскажет, в каком количестве и сколько дней нужно принимать облепиховые наливки.
Теперь вы знаете, как готовится наливка и настойка из облепиховых ягод, листьев и коры на водке. Напитки получаются вкусными и полезными, если их пить в меру и согласно рекомендациям доктора.
Наливка из облепихи получается кисло-сладкой с характерным вкусом и запахом. Для приготовления нужны свежие или замороженные спелые ягоды (для второго рецепта подойдут и сушеные). Вначале их нужно внимательно перебрать, удалив листики, веточки, порченные, подгнившие и заплесневевшие плоды. Даже одна плохая ягодка может испортить вкус.
Цвет домашней наливки из облепихи зависит от сорта ягод и может меняться от светло-желтого до насыщенного оранжевого.
Классическая облепиховая наливка
Делается методом естественного брожения почти как вино. Технология довольно сложная и занимает много времени, но наливка того стоит. Вкус будет мягким, а аромат – ярко выраженным.
Ингредиенты:
- облепиха – 3 кг;
- сахар – 1 кг;
- вода – 200 мл.
1. Немытые (чтобы остались дикие дрожжи) ягоды перемять чистыми руками.
2. Полученную мякоть сложить в емкость с широким горлышком, добавить сахар и воду. Перемешать.
3. Горлышко перевязать марлей (для защиты от насекомых), поставить емкость на 2-4 дня в темное место с комнатной температурой. Перемешивать рукой раз в 10-12 часов.
4. При появлении признаков брожения (пены, шипения, легкого запаха кислого) перелить сусло в бродильную емкость и установить гидрозатвор или медицинскую перчатку с небольшой дырочкой в пальце. Оставить в темном помещении со стабильной температурой 18-27°C.

Периодически на поверхности будет появляться облепиховое масло, его нужно удалять, например, шприцом. На короткое время водяной затвор можно снимать, ничего страшного не случится.
5. В зависимости от температуры и активности дрожжей через 30-50 дней брожение прекратится – гидрозатвор перестанет выделять газ (перчатка сдуется), а напиток станет светлее. Пришло время профильтровать готовую облепиховую наливку через 2-3 слоя марли, затем разлить в бутылки для хранения (желательно из темного стекла), герметично закрыть.
6. Для улучшения вкуса советую выдержать напиток 3-6 месяцев в темном прохладном помещении, например, холодильнике или подвале (температура 6-12°C).
После 3-х месяцев выдержки Крепость наливки из облепихи без водки – 7-12%. Срок годности при условии хранения в подвале или холодильнике в герметично закрытых бутылках – до 3-х лет.
Наливка из облепихи на водке
Готовится путем настаивания ягод на крепком алкоголе с сахаром и последующим разбавлением сиропом. Рецепт несколько проще, чем в первом случае. Понравится любителям ликеров и крепкого спиртного.
Ингредиенты:
- ягоды облепихи – 1 кг;
- водка (спирт 40-45%, самогон) – 1 литр;
- сахар – 400 грамм;
- вода – 100 мл.
В качестве алкогольной основы лучше использовать водку или разбавленный этиловый спирт, самогон подойдет, если не имеет резкого противного запаха. Сушеных ягод нужно на 40-50% меньше.
1. Ягоды перебрать, промыть под проточной водой, слегка обсушить.
2. Сложить облепиху в банку, добавить 300 грамм сахара, несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы сахар равномерно распределился по ягодам.
3. Банку плотно закрыть, поставить на подоконник, раз в сутки встряхивать.
4. Через 3-5 дней из ягод выделится сок. Тогда следует добавить водку, перемешать, герметично закрыть банку и перенести в темное место с комнатной температурой. Настаивать 30-45 дней. Если на поверхности скапливается облепиховое масло, его нужно периодически удалять.
5. Процедить облепиховый настой через марлю и перелить ягод в другую емкость. Ягоды не выбрасывать, они еще понадобятся.
6. Смешать в кастрюле воду и сахар. Довести до кипения, проварить 3-5 минут на слабом огне, снимая белую пену. Готовый сироп остудить до комнатной температуры.
7. Залить ягоды холодным сахарным сиропом. Перемешать. Настаивать 2-3 дня, затем процедить через марлю.
8. Смешать отфильтрованный сироп с настоем, полученным на 5-м этапе. Перед употреблением выдержать готовый напиток 2-3 дня в темном прохладном месте для стабилизации вкуса.

При хранении в защищенном от прямых солнечных лучей месте срок годности облепиховой наливки на водке – 3-4 года. Крепость – 23-25 градусов.
Облепиха – является самой полезной и целебной ягодой. Ее применяют для лечения, а также профилактики многих заболеваний. Для этого используют не только ягоды, корни, листья, цветки, даже кору растения. Сама ягода богата различными витаминными компонентами: С, В6, В3, В2, В1, РР, Е, а также содержит фосфор, железо, калий, магний. Кора дерева содержит серотонин – гормон счастья, довольно часто облепиху еще называют деревом счастья.
Плоды могут использовать в свежем виде или готовить из них компоты, джемы, вино, вдобавок настойки, масла, отвары. Растение используют в медицине, косметологии, кулинарии.
Польза облепихи в медицине
Ягоды издавна широко применялись в медицине:
- Растение употребляют при гастритах, язвах, для лечения сердечно — сосудистой системы.
- Часто применяют плоды при авитаминозе.
- В гинекологии используют чудо-ягоду для лечения ожогов, незаживающих ран, язв.
- Кроме того, плоды используют в офтальмологии для лечения дефектов роговицы глаза и ожогов глаз.
- Сок из ягод – отличное средство для чистки печени, почек, а также влияет на обмен веществ.
- Настойка облепихи на водке способствуют быстрому лечению простудных заболеваний.
- Облепиховое масло используют как обезболивающее, разбавленное масло поможет снять воспаление при ангине, а отвар – вылечить кашель.
- Облепиховая настойка способствует укреплению иммунитета.
Облепиха в косметологии
Ценна данная ягода в косметологии. С помощью нее можно поддерживать молодость, красоту лица, волос, рук, да ногтей. Масло используют при увядшей, шелушащей и морщинистой коже лица. Масло способствует эластичности, упругости кожи, обладает омолаживающим, регенеративным, тонизирующим действием. Однако, облепиховое масло не рекомендуют наносить на кожу лица в чистом виде. Отвар из листьев ягоды эффективен при жирной кожи, для лечения угревой сыпи. Он обладает антисептическим действием, сужает поры.
Также масло применяют для лечения, оздоровления и укрепление волос. Для этого необходимо за час до мытья головы втирать масло в корни, укутать пленкой. После применения такой процедуры волосы растут здоровыми, вдобавок сильными. А отваром из веток и листьев рекомендуют мыть голову при облысении, а также при обильном выпадении волос.
Ягода благоприятно влияет на состояние кожи рук и ногтей. Она смягчает, заживляет ранки на руках, а ногти делает крепкими. В домашних условиях можно приготовить маски, а также ванночки на отваре листьев, ягод и веточек растения.
Рецепт 1.
Настойка из облепихи часто применяется не только в качестве спиртного напитка, но и для активации жизненных сил организма. Наружно настойку на облепихе применяют как противовоспалительное, антисептическое, регенерирующее средство. Для приготовления настойки на облепихе на водке необходимо взять 1 кг ягод, 200 г сахара, 1 л водки. Плоды промываем и просушиваем. Ягоды перетираем, добавляем сахар и водку. Смесь помещаем в стеклянную тару и оставляем на 3-4 недели в темное теплое место. Настойку периодически взбалтываем. По истечению данного срока – процеживаем ее и разливаем по бутылкам. Готовая настойка из облепихи может сохранять свои полезные качества до 3-х лет. Для внутреннего применения настойку на облепихе разбавляют 1:2 или 1:3.
Рецепт 2.
Для приготовления настойки облепихи также используют кору растения. Настойка из облепихи поможет при лечении рака желудка, а также других онкологических заболеваний. Рецепт очень прост: необходимо взять одну часть измельченной коры и залить десятью частями 40% спирта. Дать настоятся около 3-4 недель. Далее настойку на облепихе принимаем по 30 капель 3 раза на день до приема пищи. Настойка на облепихе из коры также применяется наружно – смазывание кожи при псориазе.
Рецепт 3.
Листья облепихи содержат больше полезных веществ, нежели ягоды. Они богаты глюкозой, витамином В, керотином и флавоноидами. Чаще всего листья (сухие или свежие) используют для приготовления чая. По вкусу и аромату чай из листьев растения похож на обычный зеленый чай. А оставшиеся листья от чая применяют как примочки при ревматизме. Также листья применяются при повышенном содержании холестерина, также ожирении. Те, кто пьет чай из листьев ягоды более устойчивы к различным болезням, с легкостью переносят физические нагрузки. Такой напиток – отличное средство от бессонницы и депрессии. Настойку облепихи из листьев используют для лечения воспалительных процессов. Для этого нужно соединить листья и водку в соотношении 1:10. Настаиваем около недели в стеклянной таре.
Отмечая все положительные свойства данной ягоды, не стоит забывать о противопоказаниях. Настойку из облепихи не рекомендуют употреблять людям с острым и хроническим заболеванием ЖКТ, мочекаменною болезнью. Большинству людей она помогает, но не стоит заниматься самолечением. Обязательно необходимо проконсультироваться со специалистом.
Жирное масло, каротин, витамины группы В и каротиноиды: токоферол, рибофлавин, фолиевую кислоту, ликопин, филлохинон, сахара, а также стеариновую, олеиновую, линолевую и Плоды этого необычайного растения считаются одними из самых лучших натуральных витаминоносителей. Кора облепихи богата серотонином - веществом, которое испытывают многочисленные клиники мира в качестве средства для борьбы с опухолями. Настойка из облепихи широко используется для прекращения и снижения болевых ощущений при различных воспалениях, а также для быстрого восстановления кожных покровов. В народной медицине применяют не только плоды этого целебного растения, но и его сироп, а также водный и спиртовой настои.
Чем полезна облепиховая настойка
Настойка из облепихи получила широкое признание в народной медицине. Она используется для быстрого и эффективного заживления различных видов ран, ускорения грануляции и эпителизации повреждённых тканей, уменьшения болевых ощущений при развитии воспалительных процессов, а также для лечения гинекологических заболеваний, язвы желудка и в целях укрепления общего иммунитета. Настойка из облепихи на спирту применяется для устранения угрей и прыщей, её активные вещества избавляют от проявлений и превосходно борются с воспалением чувствительной кожи.
Показания к применению облепиховой настойки:
Кожные высыпания;
Вирусные патологические процессы (грипп, ОРЗ);
Гинекологические болезни воспалительного характера;
Длительно не заживающие раны и ссадины;
Повышение защитных сил организма.
Самостоятельное изготовление облепиховой настойки
Целебная настойка из облепихи легко готовится в домашних условиях. Для этого необходимо спелые сочные ягоды растения прокрутить через мясорубку и полученный сок залить водкой так, чтобы она полностью покрыла сырьё. Далее смесь следует настоять в течение месяца, после чего отжать, процедить и отфильтровать через плотное чистое полотно. Для вкуса можно немного подсластить микстуру сахарным сиропом - теперь настойка из облепихи на водке готова к применению.
Противопоказания к использованию облепихи:
Индивидуальная непереносимость;
Период беременности и грудного вскармливания;
Наличие аллергии на каротин;
Острый холецистит;
Желчнокаменная болезнь.
Следует отметить, что настойка из облепихи является достаточно сильнодействующим средством, поэтому после её применения могут возникнуть аллергические реакции, особенно у людей, не переносящих каротин. Кроме того, облепиха оказывает мощное желчегонное воздействие, способное привести к серьёзным осложнениям при желчнокаменной болезни и остром холецистите. Поэтому, прежде чем приступать к такому лечению, следует проконсультироваться со специалистом, который проведёт необходимые исследования общего состояния вашего здоровья и учтёт все особенности организма, после чего сделает соответствующие назначения или даст необходимые рекомендации.
Облепиха – небольшое дерево либо двудомный кустарник род растения, который относится к семейству Лоховые. Произрастает это декоративное и очень ценное лекарственное растение в поймах ручьев и рек, а также по берегам озер и водоёмов на песчаных и галечниках почвах.
В дикой форме достаточно распространена на Северном Кавказе, Китае, Казахстане, Восточной Сибири, Средней и Малой Азии, Алтае, в Молдове, Индии, на юго-западе Украины, Пакистане, Монголии и на всей территории Западной Европы.
Полезные свойства облепихи
Лекарственные полезные свойства такого чудо-растения известны по всему миру. В лечебных целях используют настои и отвары из молодых побегов, ягод, коры и листьев этого растения. Также из семян облепихи выделяют и изготавливают благотворное масло.
Облепиха – настоящий природный кладезь полезных веществ и микроэлементов. Ведь ее ягоды богаты витаминами А, В, С, РР, Е, К, каротином, сахаром, железом, щавельной, яблочной и янтарной кислотой, белком бета-каротином, способным защитить от рака.
Также по богатому содержанию полезного витамина К облепиха превосходит такие растения как шиповник, черную и красную смородину, рябину, таким образом, она может служить в качестве кровоостанавливающего средства.
Плоды очень богаты витамином, С, которые составляет примерно 1294мг% и, как правило, при переработке ягод не разрушается.
Флавоноиды (растительные пигменты), содержащиеся в ее ягодах, останавливают процесс возникновение опухолей. Также облепиха превосходно понижает артериальное давление, усиливает кровообращение, в том числе тонизирует. Люди с давних времен готовят из таких плодов вкусные и достаточно питательные сиропы, соки и кисели, а также варенья, компоты и джемы.
Исторические факты
С древних времен облепиха используется в лекарственных целях. Существует такая легенда: две дочери Гигиея Панацея (Профилактика и Исцеление) бога-врачевателя Асклепия обладали чудесным даром целительства, но часто спорили между собой по вопросу исцеления больных.
Панацея уверяла, что даже единственное средство способно вылечить от всех хворей, стоит только его найти, Гигиея же была уверена, что такого средства не существует. Не уступая друг другу, сестры разошлись в разные стороны, но именно облепиха-целительница смогла примирить дочерей бога Асклепия.
В медицине древнего Тибета наравне с ягодами использовались листья, корни, цветы. А в Греции облепиха широко применялась в качестве восхитительного средства для лошадей. С помощью листьев растения лошади хорошо набирали мышечную массу, а грива становилась блестящей и шелковистой.
Не случайно на латинском языке облепиха называется– Hippophae, часть слова гипос переводится как «конь», а фаос как «блестящий». Ну а название облепиха, растение получило из-за своего внешнего вида: ведь плоды очень близко располагаются друг к другу, дерево ими будто облеплено.
Применение облепихи в народной медицине
Облепиха поистине целительница от всех недугов: сок ее ягод чудесно помогает при авитаминозе и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Приготовленная из ягод кашица, также имеет противовоспалительные и ранозаживляющие свойства, хорошо очищает и лечит кожу, удаляет пигментные пятна. Компресс из ягод станет помощником при ожогах разной степени тяжести.
Отвар из листьев и ягод помогает справляться с ревматизмом и подагрой. Отвар из облепиховых семян применяется в качестве слабительного средства. Облепиховое масло — помощник при лечении онкологического заболевания пищевода и лучевых поражениях кожи. Ягоды растения, смешанные с медом — панацея от кашля, простуды в период обострения вирусных заболеваний.
Настойка из облепихи на водке широко известна в народной медицине, она используется для лечения язвенной болезни, гинекологических заболеваний, помогает ускорить процесс заживления ран, восстанавливая при этом ткани, уменьшает боли при различных воспалительных процессах. Облепиховая настойка также и укрепить иммунитет.
Настойка из облепихи на спирту отлично справляется с аллергическими высыпаниями на коже, борется с прыщами и угрями, избавляет от воспалений на чувствительной коже. Для этого воспаленные участки кожи следует протирать ватным тампоном, смоченным подготовленной лосьоном. Приготовить лосьон с лечебным и очищающим эффектом просто: в стакане воды следует развести 20-30 капель облепиховой настойки.
Применение в косметологии
Как правило, в косметологических целях используют как мякоть и свежевыжатый сок облепихи, так и непосредственно само облепиховое масло, которое в большинстве случаях включают в состав изготовления омолаживающих кремов, лечебных масок, шампуней и различных лосьонов от загара.
Очень эффективны, например маски на основе сока облепихи. Для этого в свежевыжатом соке предварительно смачивают стерильные тампоны либо марлю, затем немного отжимают и накладывают на лицо, примерно на 20 минут. Стоит напомнить, что кожа должна быть предварительно вымыта и очищена. А по окончанию процедуры, лицо насухо протирают сухим стерильным ватным тампоном. Такую процедуру необходимо проводить 2 раза на протяжении недели.
Также нередко применяют кашицы из ягод. Маска отлично увлажняет и дополнительно питает кожу лица
Масло, изготовленное из облепихи, используется для лечения сухой себореи, рекомендуется применять масло именно промышленного производства. Для этого возьмите облепиховое масло и тщательно смешайте с любым увлажняющим кремом (крем можно заменить растительным маслом) в соотношениях 1:9 и два раза в течение недели втирают такой состав в кожу головы. Для полноценного выздоровления понадобится 10-15 таких процедур.
А вот в борьбе с облысением либо выпадением волос готовят настойку из смешанных плодов и листьев данного растения и используют для полоскания либо назначают для приема вовнутрь
Для очищения и освежения, шелушащиеся участков кожи, рекомендуется попробовать такой метод: растолките ягоды и смешайте кашицу со сметаной в размере одной столовой ложки (желательно домашней). Приготовленное средство массирующими движениями втирайте в кожу лица.
Рецепты приготовления настойки
Приготовить облепиховую настойку самостоятельно в домашних условиях совсем не сложно. Вот самые популярные способы ее изготовления.
- Настойка из коры облепихи.
Смешиваются 10 столовых ложек измельченной облепиховой коры и один литр водки (водку можно заменить разведенным спиртом) и дать настояться в течение месяца. Готовая настойка является отличной профилактикой онкологических заболеваний, если ее употреблять три раза в день по 20 капель.
- Настойка из облепиховых листьев.
Листья растения и водку следует смешать в пропорции 1:10, и настаивать в течение двух недель. Серотонин, или гормон счастья, которым богата облепиха, благоприятно влияет на работу нервной и пищеварительной системы. Серотонин лучше растворяется в спирте, чем в воде, поэтому применение настойки окажется более эффективным, чем применение отвара.
- Настойка из ягод облепихи.
Хорошо промытые одну или две горсти плодов поместить в банку и залить литром водки. Настаивать в течение 3-4 недель, пока не появится характерный облепиховый аромат. Затем процедить и добавить в настойку половину стакана меда и оставить настаиваться еще недели на две. Готовая настойка облепихи применение найдет при язвенных, раковых заболеваниях и авитаминозах.
- Облепиховая настойка на самогоне.
Один стакан ягод и один литр качественного, приготовленного в специальном аппарате самогона смешать и поместить в сухое темное место. По истечении 1-2 месяцев облепиха придаст самогону тонкий сладко-кислый вкус, легкий аромат и будет готова к употреблению.
- Настойка из облепихи на коньяке.
50 граммов промытых плодов облепихи заливаются 2 стаканами коньяка. Дать настояться неделю в темном месте.
Противопоказания к применению
Как и у любого другого народного средства используемого в народной медицине настойка имеет свои противопоказания. Например, если вы страдаете какими-либо расстройствами желудочно-кишечного тракта, а также у вас имеются тяжелые проблемы с поджелудочной железой, то в таком случае не рекомендуется использовать облепиховое масло.
Однако следует помнить, что перед применением настойки необходимо проконсультироваться с врачом. Ведь являясь сильным средством, облепиха, может стать причиной возникновения аллергической реакции у тех, кто склонен к аллергии на каротин. Важно также помнить, что облепиха имеет мощный желчегонный эффект, поэтому применять настойку при остром холецистите или желчнокаменной болезни следует с большой осторожностью.
Обязательно не забывайте про эти моменты!