Tortë me kafe në një tenxhere të ngadaltë. Tortë me kafe dhe çokollatë në një tenxhere të ngadaltë Tortë me kafe në një tenxhere të ngadaltë

Torta e kafesë që pjekja ditë më parë ka një shije shumë origjinale, të veçantë për faktin se brumit i shtohet kafe e menjëhershme, e cila i jep tortës një aromë krejtësisht të pazakontë.

Kam pjekur një biskotë për tortën, natyrisht, në një tenxhere të ngadaltë, dhe kam bërë një krem ​​nga gjalpi dhe qumështi i kondensuar i zier, megjithëse këtu, siç thonë ata, opsionet janë të mundshme. Pra, më ka munguar një nga shtresat me reçel, doli shumë e shijshme! Jo keq, mendoj se do të ketë krem ​​në këtë tortë.

Përveç shijes interesante, kafeja i jep brumit një ngjyrë të veçantë kafe të errët, e cila i jep hapësirë ​​dekorimeve të ndryshme të tortës. Këtë herë nuk u mërzita shumë, thjesht e spërkata me çokollatë të grirë, por mund të krijoni një vepër të vërtetë arti mbi të!

Receta për tortën e kafesë në tenxhere të ngadaltë

Produkte për gatim:

Për biskotë

• 200 gr. sheqer pluhur
• katër vezë
• 1 gr. vanilinë
• 100 gr gjalpë
• Katër tavolina. l. kafe
• Gjysmë gote ujë
• Miell - 250 gr
• Pluhur për pjekje - një lugë gjelle.

Për kremin:

• Gjalpë - 100 gram
• Qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe

Shkrihet kafeja në ujë të nxehtë derisa të tretet plotësisht.

Masim miellin, e sitim, shtojmë vanilinë me pluhurin për pjekje.

Rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhen me gëzof. Shkrini gjalpin në një tenxhere të ngadaltë, shtoni vezëve të rrahura. Fusim ujin me kafe, përziejmë mirë.

Shtoni miellin dhe përziejini mirë që të mos ketë gunga.

Brumi i biskotave të kafesë është gati.

Tas nuk është më e nevojshme të lyhet me vaj, pasi e kemi shkrirë në të, derdhim brumin.

Gatimi në modalitetin e pjekjes për një orë.

Sapo bie sinjali, e nxjerrim biskotën me ndihmën e një tasi me avull.

Ftoheni biskotën dhe priteni me një thikë të madhe në ëmbëlsira. Kam marrë tre ëmbëlsira.

Përgatisim kremin për shtresën e kekut. Rrihni gjalpin me qumështin e kondensuar të zier.

I shtrojmë ëmbëlsirat me krem.

Tortën e parë e shtrova me krem, të dytën me reçel rrush pa fara.

E mbyllim me kekun e fundit.

E lyejmë kekun me krem ​​sipër dhe anash.

Dekoroni tortën me diçka sipas dëshirës tuaj. I spërkata me çokollatë të grirë.

Torta me kafe e gatuar në tenxhere të ngadaltë është gati. Mund të hani. Ju bëftë mirë!

Siç ndodh shpesh, shpirti kërkon një festë këtë minutë). Për ta bërë këtë, nuk është aspak e nevojshme të vraponi në dyqan për një tortë. Mund të piqni një kek të rregullt me ​​çokollatë dhe ta dekoroni disi bukur. Këtu është një alternativë e shkëlqyer për tortën.
Nuk do të lodhem duke përsëritur se jam thjesht i kënaqur me pjekjen në një tenxhere të ngadaltë, kështu që sot përdora edhe një herë këtë ndihmës mrekullie.

Si fillim, tradicionalisht përzieni vezët me sheqerin dhe rrihni derisa të formohet një shkumë e bardhë e dendur për rreth 5 minuta.

Torta me kafe në tenxhere të ngadaltë, e përgatitur sipas recetës sonë, është shumë e lagësht me një shije kafeje dhe çokollate. E pjekim në tenxhere të ngadaltë dhe mund ta provoni menjëherë pasi e keni hequr nga tasi. Procesi i gatimit është i thjeshtë dhe i përshtatshëm, dhe rezulton çuditërisht aromatik, i harlisur, i shijshëm.


Përbërësit: - miell - 220 g; - sheqer - 180 g; - kakao - 75 g; - kafe e fortë e nxehtë - 150 ml; - pluhur për pjekje - 1 lugë; - salcë kosi - 200 ml; - vaj vegjetal - 150 ml; - çokollatë e hidhur - 50 g; - krem ​​(përmbajtja e yndyrës nga 30% - 50 ml.


1) Shosh miellin në një tas të madh. Shtoni në të sheqerin, kakaon dhe pluhurin për pjekje. Le të përziejmë gjithçka.


2) Hidhni kafe të fortë shumë të nxehtë në një enë tjetër. Shtoni vaj vegjetal dhe salcë kosi. Le të përziejmë.


3) Hidheni përzierjen e kafesë në përzierjen e miellit. Formoni brumin me kafe-çokollatë duke e përzier butësisht me një shpatull pastiçerie.


4) Lubrifikoni anët e tasit të furrës sonë me një copë gjalpë dhe vendosni një rreth letre ushqimore në fund - kjo do të ndihmojë shumë në të ardhmen për të hequr me kujdes tortën e përfunduar. Hidheni brumin në enën e përgatitur. Në panel, thirrni kohën për një orë dhe aktivizoni programin "pjekje".


5) Pas sinjalit përfundimtar të ndihmësit tonë të kuzhinës, hapni kapakun dhe lëreni tortën e përfunduar me çokollatë për dhjetë minuta në këtë pozicion.


6) Më pas vendoseni në një pjatë të sheshtë.


7) Përgatitni kremin. Për ta bërë këtë, shkrini çokollatën në kremin e ngrohur. Mbuloni pjesën e sipërme të tortës me fondantin që rezulton (pak i ftohur).


8) Përgatitni çaj të fortë ose kafe aromatike dhe prisni

Për adhuruesit e kafesë, ne ofrojmë të trajtoni veten dhe të dashurit tuaj me një tortë origjinale me kafe dhe banane në një tenxhere të ngadaltë. Kombinimi i disa shijeve të ndritshme e bën këtë tortë kafeje të paharrueshme dhe të ndryshme. Për më tepër, është e rëndësishme të përdorni kafe në provë, dhe jo kakao, për të arritur rezultatin e dëshiruar mahnitës. Nëse dëshironi ta bëni shijen më intensive, mund të rrisni sasinë e kafesë në brumë. Sa i përket kremit, pikërisht në këtë recetë kemi përdorur salcë kosi dhe manaferrat e ngrira. Epo, nëse vendosni ta piqni këtë biskotë në kulmin e sezonit të manaferrave-verës, atëherë manaferrat e freskëta do t'i shtojnë më shumë shije salcës së kosit. Dhe për dekorim, ju mund të përdorni jo vetëm feta banane, por edhe manaferrat drejtpërdrejt. Nëse dëshironi ta servirni një biskotë të tillë në formë keku dhe jo byreku, atëherë mos ngurroni ta prisni tortën në dy ose tre pjesë dhe lyeni secilën me krem.

Përbërësit:

për testin:

• vezë - 4 copë
• gjalpë ose margarinë - 100 g
• sheqer - 200 g
• miell - 250 g
• sode - në majë të një thike
• pluhur për pjekje - 1 lugë
• kafe e menjëhershme - 1-1,5 lugë
• banane - 2 copë

për krem:

• salcë kosi - 100 g
• sheqer pluhur - 1 lugë gjelle.
• manaferrat e ngrira - 1 lugë gjelle. (me rrëshqitje)

për dekorim:

• çokollata ose çokollatë - 30 g
• banane - 1 pc

Si të gatuaj tortë kafeje në një tenxhere të ngadaltë:

Rrihni vezët me sheqerin derisa të formohet një shkumë e trashë. Shkrini gjalpin ose margarinën dhe lëreni të ftohet. Më pas hidheni në vezë me sheqer. Përziejini shpejt.

Shtoni kafenë, përzieni. Nëse kafeja e çastit është në formë kokrrizash ose copash, ajo duhet të shtypet për të formuar një pluhur homogjen.

Më pas shtoni pluhurin për pjekje, sodën në majë të thikës dhe miellin.

Konsistenca e brumit duhet të ngjajë me salcë kosi të trashë. Duke u kulluar nga një lugë, brumi formon një figurë që përhapet gradualisht.

Lubrifikoni tasin e multicookerit me vaj. Hidhni gjysmën e brumit. Përhapeni banane të prera në mënyrë të barabartë mbi brumë. Hidhni sipër gjysmën e dytë të brumit.

Ndizni multicookerin, vendosni programin e "pjekjes". Koha e gatimit 50 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e tortës së kafesë me një kruese dhëmbësh, ajo duhet të jetë e thatë. Nëse shohim që torta nuk është pjekur ende plotësisht, ndezim sërish programin e “pjekjes” dhe kontrollojmë pas 15-20 minutash.

Ndërsa torta e kafesë po piqet në tenxhere të ngadaltë, gatuajeni. Për ta bërë këtë, ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm.

Përziejmë kosin e ftohtë me sheqer pluhur (mund të përdoret sheqer i rregullt, por tretet ngadalë në kosi të ftohtë dhe mund ta bëjë shumë të lëngshëm). Shtoni manaferrat, përzieni butësisht dhe vendoseni kremin në frigorifer.

Hiqeni tortën e përfunduar të kafesë nga multicooker dhe ftohuni. Më pas lyejmë me krem, dekorojmë me feta bananeje dhe çokollatë të grirë.

Ju bëftë mirë!!!

Multicooker Magio 413 Fuqia 900 W.

Sinqerisht, Bilenko Anna.

Torta me kafe është jo vetëm shumë e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur. Përdorimi i një tenxhere të ngadaltë e thjeshton shumë procesin, i cili piqet në mënyrë perfekte brumin dhe na sinjalizon përfundimin e gatimit, kështu që ndërsa ëmbëlsira është duke u pjekur, mund ta përgatisim kremin pa frikë se do të digjet. Koha totale e gatimit do të zgjasë rreth 3 orë, 2 prej të cilave do të mbushë ëmbëlsirën, e cila gjithashtu nuk do t'ju shqetësojë. Byreku rezulton shumë i shijshëm dhe i shijshëm, kur e gatuaj mjafton vetëm aroma për të bërë të paduruar njerëzit e afërt. Personalisht e gatuaj jo vetëm për festa, por edhe në ditë të zakonshme, por ndonjëherë duhet të trajtosh veten, të dashurin tënd. Përveç kësaj, torta e kafesë është gjithashtu e dobishme, nuk përmban asnjë konservues, absolutisht asnjë kimikate, vetëm produkte natyrale. Vlen të thuhet se pjata është shumë kalori, ndaj nëse jeni në dietë, atëherë nuk duhet të abuzoni me këtë pjatë, si miellin dhe ushqimet e tjera të ëmbla, por mund të përballoni një copë të vogël.

Për të bërë tortë kafeje në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:

për testin:
vezë pule - 2 copë.
salcë kosi - 200 ml
miell - 250 g
kafe e menjëhershme - 2 lugë gjelle. l.
sode buke - 1 lugë
sheqer - 6 lugë.
për krem:
sheqer - 5 lugë gjelle. l.
salcë kosi - 200 ml
vanilinë - për shije
sheqer pluhur - për shije
për lubrifikimin:
gjalpë

Si të bëni tortë kafeje në një tenxhere të ngadaltë.

1. Thyejmë vezët në një enë të thellë dhe i rrahim me mikser që të krijohet shkumë në sipërfaqe.

2. Shkrihet kafeja në disa lugë ujë të pijshëm të pastër dhe shtohet te vezët.

Më pas shtoni kosin, sheqerin dhe sodën e bukës, i rrahim sërish mirë.

3. Tani shtojmë miellin dhe e rrahim sërish me mikser, duhet të marrim një masë të trashë, por të lëngshme.

4. E lyejmë me gjalpë kallepin nga multipjekja në mënyrë që torta të mos digjet dhe më pas derdhim masën e përgatitur.

5. Vendosni kallëpin në tenxhere të ngadaltë dhe piqeni në modalitetin e pjekjes për 50 minuta.
6. Fillojmë të përgatisim kremin, për këtë fillojmë të rrahim kosin dhe sheqerin. Sheqeri duhet të tretet plotësisht.
7. Hollojeni vanilinën në ujë dhe ia shtoni kremit.
8. Ne e nxjerrim byrekun e përfunduar nga multicooker dhe e presim me thikë në disa shtresa, duhet të merrni një lloj ëmbëlsirash.

9. Aplikoni kremin në mes të ëmbëlsirave dhe lyeni bujarisht tortën sipër.
10. Tortën e vendosim në frigorifer për 2 orë në mënyrë që të jetë e ngopur mirë me krem.
11. E zbukurojmë sipër tortës me sheqer pluhur dhe e shërbejmë.