Recept Feijoa džem s vlašskými orechmi. Ako vyrobiť feijoa džem s varením a bez varenia. Ako variť feijoa džem

Feijoa je exotické ovocie, ktoré naši krajania už dlho milujú. Konzumuje sa čerstvý a pripravuje sa na zimu vo forme džemu. Pri nedostatku vitamínov v tele takáto pochúťka prospeje, posilní imunitu a zvýši činnosť dôležitých ľudských systémov. Pozrime sa na základné recepty na maškrty a všetko, čo s tým súvisí.

Výhody džemu Feijoa

1. Sladkosť akumuluje veľa kyseliny askorbovej, ktorá sa nenazýva inak ako vitamín C. Je potrebná pre ľudský imunitný systém, znižuje náchylnosť na vírusové infekcie a zvyšuje metabolizmus.
2. Pochúťka chráni žalúdok pred peptickým vredom, priaznivo ovplyvňuje činnosť pankreasu a čriev. Takáto pochúťka stimuluje mozgové neuróny, čo zlepšuje pamäť.
3. Ovocie a všetky pochúťky z neho sú určené na príjem osobám s náchylnosťou na aterosklerózu a kŕčové žily. Džem alebo džem je najlepší účinok na obehový systém a srdce.
4. Aby ste však nepoškodili telo, musíte brať do úvahy možné zákazy príjmu. Zoznam zahŕňa diabetes mellitus, detstvo a obdobie nosenia dieťaťa.
5. Za zmienku stojí aj vplyv džemu z feijoa na obličky a pečeň. Po veľkej hostine vás zbaví kocoviny a odstráni etylalkohol len jedna lyžica pochúťok.

Feijoa džem bez varenia

• granulovaný cukor - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Pripravte si suroviny na ďalšie akcie. Plody sa musia umyť a vysušiť, potom vysušiť a nasekať pomocou kuchynského robota.
2. Spojte s výslednou hmotou kryštálového cukru v objeme podľa receptúry, premiešajte a nechajte granule roztopiť.
3. Sterilizujte nádobu a nezabudnite ju vysušiť, aby nezostali žiadne kvapky vody. Pochúťku zabaľte do nádob, zrolujte, máte hotovo!

Hruškový džem Feijoa

• granulovaný cukor - 245 g.
• hruška - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• sladké víno (najlepšie biele) - 0,15 l.

1. Každé ovocie feijoa sa musí vopred umyť a vysušiť z vody, potom nakrájať a odstrániť dužinu. Hrušky sú olúpané z jadier, nakrájané na rovnaké kocky.
2. Ovocie spojíme, pridáme kryštálový cukor s vínom. Pošlite ingrediencie na varenie pri nízkom výkone, kým sa neobjavia bubliny.
3. Potom vypnite horák, ochlaďte, opakujte varenie, kým nezačne ešte niekoľkokrát bublať. V tretej fáze, po vypnutí sporáka, je kompozícia okamžite zabalená a zapečatená.

• pomaranč - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• granulovaný cukor - 0,75 kg.

1. Najprv sa musia všetky komponenty zbaviť nepožívateľných častí a potom prejsť mixérom alebo mlynčekom na mäso. Prísady zmiešame s kryštálovým cukrom.
2. Počkajte, kým sa vykryštalizovaná kompozícia nerozpustí. Varte, kým sa nezačnú vytvárať bubliny, horúce prevaľkajte cez poháre a držte hore dnom, kým nevychladnú.

Feijoa džem s orechmi

• voda - 480 ml.
• citrónový prášok - 6 g.
• orechy (voliteľné) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• pomarančová kôra - 4 hrste
• oranžová - 1 ks.
• granulovaný cukor - 480 g.

1. Každé ovocie zbavíme šupky a vydlabeme dužinu, posypeme kryštálovým cukrom a počkáme aspoň 2 hodiny. Vzniknutú čerstvú pomarančovú kôru olúpeme z bielej vrstvy vo vnútri, vrchnú pomarančovú časť nakrájame na pásiky.
2. Orechy sa musia vopred opláchnuť vodou, vysušiť na uterákoch a potom opražiť na suchej panvici bez pridania oleja. Potom sa nahrubo nasekajú v náhodnom poradí.
3. Kryštálový cukor sa už vtedy slušne roztopil, zmiešame s orechmi a nasekanou pomarančovou kôrou. Pridajte k tomu šťavu z celého pomaranča a citróna.
4. Už spojené ingrediencie dajte na oheň, varte pri nízkom výkone do zhustnutia. Hneď ako sa to stane, poznamenajte si 8 minút a vypnite. Ihneď rozbaľte a nechajte vychladnúť.

• včela medonosná - 110 ml.
• vlašské orechy - 95 gr.
• feijoa zrelé - 7 ks.

1. Orechy pripravte tak, aby olúpané jadrá zostali bez medzistien. Ovocie dobre umyte a osušte papierovými utierkami. Feijoa nakrájajte na malé kúsky.
2. Pošlite bobule a orechy do misky mixéra. Zapnite domáci spotrebič a z produktov vytvorte homogénnu zmes. Potom do hmoty pridáme kvetový med, premiešame. Rozdeľte džem do sklenených pohárov. Zátka. Čas použiteľnosti pochúťky nie je dlhší ako šesť mesiacov.

Feijoa citrónovo zázvorový džem

• koreň zázvoru (ošúpaný) - 6,5 cm.
• granulovaný cukor - 380 g.
• čerstvý citrón - 130 ml.
• feijoa - 480 - 500 gr.

1. Najprv je potrebné plody zbaviť stopiek, potom ich umyť a odrezať špičku. Pripravte kombajn alebo mlynček na mäso na prácu zapnutím minimálneho nástavca.
2. Prejdite feijoa cez stroj, aby ste získali dužinu. V prípade potreby môžete tieto kroky vykonať niekoľkokrát. Preneste túto kompozíciu do ohňovzdornej nádoby s hrubým dnom.
3. Ošúpaný koreň zázvoru rozomelte na strúhadle, zmiešajte s citrónovou šťavou a pošlite tieto prísady do spoločnej nádoby na varenie. Položte misku na sporák, nastavte priemerný výkon.
4. Počkajte, kým sa objavia prvé bubliny, a potom si poznačte čas. Po 7-8 minútach vypnite oheň a zabaľte hotovú horúcu pochúťku do pohárov.

Džem z granátového jablka Feijoa

• zrelé granátové jablko - 1 ks.
• feijoa - 950 gr.
• cukor - 1,1 kg.

1. Opatrne odstráňte šupku z granátového jablka, aby ste nepoškodili ovocie. Oddeľte semená od priečok. Feijoa umyte klasickou technológiou a vysušte. Nechajte produkty prejsť mixérom.
2. Do misky nasypte cukor a premiešajte. Počkajte, kým sa kryštály rozpustia. Znova premiešajte hmotu. Rozložte pochúťku do sterilných pohárov a uzavrite nylonovým viečkom. Surový džem skladujte v chladničke.

Citrónový džem s medom a feijoa

• kvetový med - 120 g.
• feijoa zrelé - 17-20 ks.
• stredne veľký citrón - 1 ks.

1. Odstráňte kôru z citróna a odstráňte kôstky. Ovocie feijoa opláchnite a osušte. Výrobky nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru a pošlite do mixéra.
2. Hotovú hmotu prelejeme do vhodnej misky a primiešame včelársky produkt. Pochúťku rozdeľte do sterilných nádob. Poháre zrolujte a uložte na tmavé a chladné miesto.

Feijoa džem s pomarančom

• granulovaný cukor - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• oranžová - 1 ks.

1. Citrusy ošúpte od kôry a ak treba, zbavte ich kôstok. Zelené plody opláchnite pod tečúcou vodou a utrite dosucha. Odstráňte chvosty.
2. Ovocie pomelieme v kuchynskom robote. Nalejte hmotu do hrnca. Pridajte piesok a premiešajte. Pochúťku dusíme na lenivom ohni, kým nezovrie. Vypnite sporák. Po vychladnutí džem zrolujeme.

• kiwi - 500 gr.
• citrón - 2 ks.
• feijoa - 950 gr.
• voda - 0,5 l.
• kyselina citrónová - 6 g.
• granulovaný cukor - 550 g.

1. Ovocie umyte a odstráňte všetok prebytok. Výrobky dôkladne skontrolujte, či nie sú poškodené. Citróny sa odporúča preliať vriacou vodou a utrieť dosucha. Zelené ovocie prejdite cez mlynček na mäso. Citrusy pomelieme na hrubom strúhadle.
2. Všetky ingrediencie okrem citrusov spojíme a pridáme cukor, citrón. Pošlite žiaruvzdornú nádobu do horáka. Uvarte pochúťku, ktorá nemá priemerný výkon sporáka. Hneď ako začne džem hustnúť, vmiešame citrón. Hmotu dusíme asi 10 minút na miernom ohni. Horúcu pochúťku nalejte do sterilných pohárov, uzavrite.

Feijoa džem s citrónom

• filtrovaná voda - 250 ml.
• citrónová šťava - 150 ml.
• cukor - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• pektínový prášok - 2 vrecká

1. Ovocie umyte a rozdeľte na 2 časti. Vložte do hrnca s vodou. Feijoa varte pol hodiny. Nezabudnite miešať. Paralelne skombinujte citrónovú šťavu, pektín a cukor.
2. Do ovocia zadajte homogénnu hmotu. Komponenty varte, kým sa kryštály nerozpustia. Akonáhle kompozícia vrie, označte 30 minút. Vypnite sporák a zrolujte džem do sterilných nádob.

Džem Feijoa sa pripravuje pomerne jednoducho. Aby ste sa príliš neobťažovali, má zmysel zvážiť surový recept. V tomto prípade nemusíte nič variť a vkladať do bánk. Uchovávajte džem na chladnom mieste a vychutnajte si ho s blízkymi. Pri používaní zvážte nielen prospešné vlastnosti, ale aj možné poškodenie.

Video: ako vyrobiť džem z feijoa

Alexander Guščin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Rekord v obsahu jódu a vitamínov drží exotická bobuľa feijoa, ktorá sa často mylne nazýva ovocím. Hoci má zložitý názov, je nenáročný na prípravu. Často lekári odporúčajú jesť čerstvé bobule alebo džem z nich s nedostatkom jódu.

Ako vyrobiť džem z feijoa

Dnes si môžete kúpiť nezvyčajné bobule v akomkoľvek veľkom obchode alebo na trhu, pretože za posledných 10 rokov sa aktívne dovážalo do našich krajín. Hlavným problémom je, že tropická pochúťka sa nedrží dobre, preto je najlepšie pripraviť surový feijoa džem. Hlavná vec je, že plody sú zrelé, šťavnaté, potom sa ukáže byť čo najužitočnejšie a dlhodobo si zachovávajú vitamíny. Je dôležité správne pripraviť bobule.

Správny džem z feijoa by nemal obsahovať žiadne priemyselné konzervanty, pretože zabíjajú vitamíny a sú potrebné len v priemyselnej výrobe. Na domáce prípravy stačí čerstvé zrelé ovocie, bobule, orechy atď.. Je to pohodlné, pretože môžete plne kontrolovať proces varenia a byť si istí, že hotový výrobok je prirodzený.

Je dobre známe, že nielen vzhľad, ale aj chuť jedla závisí od tvaru a veľkosti krájaných výrobkov. Feijoa sa nevarí celá, pretože tieto bobule sú veľké. Existujú dve možnosti zberu na džem, ktorý si vybrať závisí od vašej túžby a schopností. Snáď každá správna gazdinka v kuchyni má ten správny nástroj na sekanie ovocia.

Feijoa cez mlynček na mäso

Samotné plody Feijoa sú mäsité, šťavnaté, veľké, preto sa pri varení zvyčajne melú mlynčekom na mäso po odstránení všetkých chvostov a rozrezaní bobúľ na 2 až 4 časti. Je dôležité venovať maximálnu pozornosť umývaniu feijoas, ak plánujete vyrábať džem alebo zaváraniny bez tepelnej úpravy. Do banky by nemalo ísť nič navyše.

Aby bol proces rýchlejší, je lepšie zvoliť elektrický mlynček na mäso. Suroviny rozdrví za pár minút a ľahko sa o ne stará. Moderné zariadenia sú vybavené mnohými prídavnými tryskami, takže si môžete vybrať správnu veľkosť pre váš džem. Čím jemnejšie je pomleté, tým ľahšie sa natiera na chlieb či žemľu a deťom viac chutí krémová konzistencia.

Feijoa v mixéri

Ďalším spôsobom je mletie bobúľ v mixéri a nezáleží na tom, či je ponorný alebo nie. Vďaka tomuto kuchynskému pomocníkovi si ľahko pripravíte pyré na budúci džem alebo želé. Posledne menovaný je tiež veľmi pohodlný spôsob skladovania vitamínov do budúcnosti, avšak trvanlivosť želé je oveľa kratšia ako trvanlivosť džemov alebo zaváranín.

Rozhodli ste sa variť s mixérom? Potom si všímajte, aké má vnútorné mechanizmy. Brúsenie feijoa nie je najrýchlejší proces, plastové prevody môžu zlyhať a oprava kuchynských spotrebičov je drahá. Ak si nie ste istí kvalitou mixéra, použite starý dobrý mlynček na mäso, určite vás nesklame a nerozbije sa v tom najkritickejšom momente.

Feijoa džem bez varenia - recept

Predtým, ako sa vydáte na trh, vyberte si jednoduchý recept na džem z feijoa bez varu, ktorý vám najviac vyhovuje. Pamätajte, že nemôžete jesť do budúcnosti, takže v každom prípade sa budete musieť pripraviť, aby ste uchovali chutné bobule, nahradili nedostatok jódu a vitamínov v zime, keď zúri SARS, chrípka a beri-beri. Pravidelné používanie tohto džemu posilní imunitný systém a zvýši účinnosť.

Feijoa s cukrom - recept na zimu

• Čas varenia: 60 minút
• Počet porcií: 10 osôb
• Obsah kalórií v miske: 3300 kcal
• Účel: na dezert
• Kuchyňa: Ruská

Ako vyrobiť džem tak, aby si zachoval maximum užitočných vlastností? Vyskúšajte nasledujúci jednoduchý recept na feijoa s cukrom na zimu. Do tohto džemu môžete pridať pomaranče, citrónovú kôru, akékoľvek bobule a ovocie. Do budúcna radšej urobte viac džemu, aby ho určite stačilo do jari, najlepšie do leta, pretože prvé plody sa objavujú až v júni. Príprava tejto pochúťky je taká jednoduchá, že nie je potrebný ani recept krok za krokom alebo recept s fotografiou.

Ingrediencie:

• feijoa - 1 kg;
• pomaranče - 200 g;
• cukor - 1 kg;
• jablká - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Ovocie opláchnite, odstráňte stopku. Šupku radšej neodstraňujte, obsahuje vitamíny, minerály, ktorých hlavnou vlastnosťou je posilnenie imunity.
2. Všetko ovocie otočte v mlynčeku na mäso, pridajte cukor, dobre premiešajte.
3. Džem nalejeme do pohárov a necháme 3-4 hodiny odstáť na tmavom teplom mieste, potom dáme do chladničky.

Čerstvý feijoa džem

• Čas varenia: 30 minút
• Počet porcií: 10 osôb
• Obsah kalórií v miske: 4600 kcal
• Účel: na dezert
• Kuchyňa: Ruská
• Náročnosť prípravy: jednoduchá

Voňavé polotovary feijoa sa pripravujú veľmi jednoducho. Tento recept je možno najzákladnejší zo všetkých možných. Takzvaný "surový" džem bude vyžadovať minimum času a úsilia. Okrem toho ho môžete použiť ihneď po dokončení procesu varenia, ale pochúťka bude chutnejšia a bohatšia, keď bude správne vylúhovaná a poskytne maximum šťavy.

Ingrediencie:

• bobule feijoa - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg.

Spôsob varenia:

1. Ovocie dobre opláchnite a odstráňte stopky, nie je potrebné odstraňovať šupku, neobsahuje menej užitočné minerály ako dužina.
2. Nakrájajte bobule na kúsky, nakrájajte ich spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
3. Posypeme pyré cukrom, premiešame.
4. Umiestnite do sterilných pohárov, nechajte pri izbovej teplote, aby ste získali šťavu.
5. Po niekoľkých hodinách ho môžete vložiť do chladničky.

Feijoa päť minút

• Čas varenia: 20-30 minút
• Počet porcií: 10 osôb
• Obsah kalórií v miske: 4300 kcal
• Účel: na dezert
• Kuchyňa: Ruská
• Náročnosť prípravy: jednoduchá

Takzvaná päťminútová feijoa je jednoduchý recept na rýchly a chutný džem z exotických bobúľ, ktorý sa uvarí len za 5 minút. Počas tejto doby šťavnaté ovocie nestratia svoje prospešné vlastnosti tepelným spracovaním a chuť sa ukáže byť jednoducho mimoriadna. Postup je podobný klasickej príprave akéhokoľvek známeho džemu, ktorý pozná každý už od detstva.

Ingrediencie:

• bobule feijoa - 500 g;
• práškový cukor - 500 g;
• voda - 250 ml.

Spôsob varenia:

1. Odstráňte stopku a šupku z ovocia.
2. Rozdrvte ich mixérom.
3. Vo vychladnutej prevarenej vode rozpustíme práškový cukor.
4. Pyré vložíme do pripraveného sirupu, zapálime na malý oheň a privedieme do varu.
5. Varte 5 minút, potom umiestnite do pohárov a zviňte viečka.

Vizuálne plody feijoa vyzerajú úplne neatraktívne, no pod takouto nevzhľadnou škrupinou sa skrýva skutočný sklad vitamínov s úžasnou mnohostrannou chuťou. Preto si džem z feijoa zaslúži osobitnú pozornosť. V nádobách každej gazdinky by pri špeciálnych príležitostiach malo byť aspoň pár pohárov.

Osobitnú pozornosť si zaslúži džem Feijoa

Vôbec nie je potrebné variť toto exotické ovocie a zbaviť ho množstva užitočných látok, aby sa obrobok mohol skladovať dlhú dobu. Vôbec sa nemôže podrobiť tepelnému spracovaniu, ale zároveň získate úžasný dezert na pitie zimného čaju.

Je potrebné pripraviť nasledujúce produkty:

• 1 kg feijoa;
• 800 g cukru;
• 100 g vlašských orechov;
• 100 g lieskových orieškov.

1. Plody sa musia umyť a zaliať vriacou vodou, utrieť dosucha obrúskom.
2. Potom je potrebné ich prejsť cez mlynček na mäso alebo nasekať mixérom.
3. Potom by ste mali výslednú hmotu naliať cukrom a pridať tam nasekané lieskové orechy a orechy, trvať na tom niekoľko hodín.
4. Tentokrát je potrebné poháre sterilizovať.
5. Pripravené poháre naplňte džemom a posypte cukrom, zatvorte viečkom.
6. Potom musíte naplnenú nádobu umiestniť na chladné miesto.

Recept na džem Feijoa (video)

Varenie s cukrom na zimu

Feijoa džem nemusí byť len exotická feijoa. Tieto plody sú úžasne kombinované s kiwi a citrusovými plodmi. Obrobok nie je príliš sladký, ale má príjemnú, sotva znateľnú kyslosť.

Brusnicový džem: jednoduché recepty pre každý vkus

Najprv pripravte produkty:

• 1 kg feijoa;
• 500 g kiwi;
• 1 citrón;
• 500 g vody;
• 500 g cukru;
• 5 g kyseliny citrónovej.

Existuje len niekoľko prípravných krokov:

1. Kiwi a feijoa sa musia umyť, odstrániť z nich sepaly.
2. Citrón by sa mal naliať vriacou vodou, umyť a vysušiť.
3. Exotické ovocie musí pomlieť mixér.
4. Citrón by mal byť rozdrvený v samostatnej nádobe.
5. Do exotickej zmesi musíte pridať cukor, vodu a kyselinu citrónovú, zapáliť a variť, kým hmota nezhustne.
6. Až potom musíte pridať citrón a všetko variť ďalších 10 minút.

Horúci džem by sa mal vložiť do sterilných pohárov a zrolovať.

Ako vyrobiť víno feijoa

Okrem džemu sa z feijoa dá vyrobiť aj aromatické víno. Fľaša takéhoto majstrovského diela musí byť pripravená na nadchádzajúce sviatky. Tento voňavý nápoj poteší hostí, pričom málokto uhádne, z čoho je vyrobený.

Je potrebné pripraviť nasledujúce produkty:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg cukru;
• 2 litre vody;
• 4 g tanínu;
• 10 g kyseliny vínnej;
• 4 g pektínového enzýmu;
• 10 g droždia;
• 5 g vínnych kvasníc.

Proces varenia:

1. Plody Feijoa sa musia najskôr umyť a olúpať, nasekať nožom.
2. Nastrúhané je potrebné vložiť do látkového vrecka a pod útlakom vložiť do misky.
3. Keď z ovocia odtečie všetka šťava, treba k nemu pridať vodu. Výsledkom by mali byť asi štyri litre voňavej tekutiny.
4. Do tejto tekutiny nasypeme cukor a miešame, aby sa všetky kryštály rozpustili.
5. Ďalej je potrebné pridať tanín, kvasnice, enzým pektín a kyselinu vínnu.
6. Vrecko s ovocnými stlačeniami musí byť ponorené do tejto kvapaliny a opäť pod tlakom, držať 12 hodín.
7. V miske zmiešame lyžicu cukru s pol pohárom horúcej vody a premiešame, pridáme droždie a túto tekutinu nalejeme do šťavy.
8. Fermentácia trvá celý týždeň. Každý deň musíte získať vrecko s dužinou a vytlačiť ho, odstráňte ho až v posledný deň.
9. Mušt je potrebné dať na 12 hodín do chladničky, po ich uplynutí scediť, naliať do fliaš a zazátkovať.

Najlepšie recepty na výrobu púpavového džemu

Celé 4 mesiace víno kvasí na chladnom mieste. Až potom ho treba naliať do iných fliaš a odložiť do pivnice.

recept na surový džem

Surový džem má obrovské množstvo živín. S jeho pomocou môžete nielen posilniť imunitný systém, ale aj zvýšiť hemoglobín, normalizovať krvný tlak. Musí byť pripravený na budúcnosť, pretože sa nevie, kedy bude telo potrebovať pomoc.

Na prípravu tohto liečivého dezertu budete potrebovať:

• 1 kg cukru;
• 1 kg feijoa;

Príprava sa uskutočňuje v niekoľkých fázach:

1. Zrelé ovocie by sa malo umyť, odstrániť stopky, ale nie olúpať, nakrájať a nasekať v mixéri.
2. Výsledná zmes musí byť pokrytá cukrom a miešaná.
3. Umiestnite džem do pripravených pohárov a zatvorte viečkom, nechajte vychladnúť.

Príprava džemu Feijoa

Tento džem sa svojou chuťou zásadne líši od všetkých známych sladkých príprav na zimu. Ukazuje sa to šialene voňavé, s mimoriadnou chuťou a nejakým tajomstvom. Môže sa jesť bez zastavenia, kým sa nádoba nevyprázdni. Koniec koncov, je to chutné aj zdravé.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 700 g feijoa;
• 700 g cukru;
• 50 g koreňov zázvoru;
• 1 citrón;
• 100 g vody.

Príprava zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Všetko exotické ovocie sa musí umyť a oddeliť od stoniek, nahrubo nasekať.
2. Rovnakým spôsobom musíte pripraviť citrón.
3. Olúpaný koreň zázvoru pomelieme na strúhadle.
4. Potom všetko pomelieme na mlynčeku na mäso a posypeme cukrom, pridáme vodu.
5. V tomto zložení musia byť výrobky zapálené, varené presne 5 minút po varení.
6. Hotový džem by sa mal naliať do sterilizovaných pohárov a zvinúť.

Cowberry jam: chutné recepty na zimu

Po vychladnutí ho treba premiestniť na chladné miesto.

Zber ovocia na zimu

Tento prípravok má dosť neobvyklú chuť, pretože okrem feijoa obsahuje aj pomaranče a orechy. Okrem toho žiadny z produktov nie je podrobený tepelnému spracovaniu, čo znamená, že absolútne všetky užitočné látky zostávajú v nádobe a neodparujú sa.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 kg feijoa;
• 200 g vlašských orechov;
• 1 pomaranč;
• 1 kg cukru.

Varenie je pomerne rýchle, len pár krokov.

Feijoa je juhoamerické ovocie, ktoré vonia a chutí ako zmes kiwi a jahôd. Ale o to nejde. Toto ovocie je veľmi užitočné. Obsahuje jód, vitamín C, sacharózu, pektín, vlákninu a organické kyseliny. U nás sa tieto bobule objavujú do konca jesene. Aby sa z blahodarných vlastností tešili čo najdlhšie, gazdinky sa naučili, ako ich pripraviť na budúce použitie. Ako vyrobiť džem bez spracovania, prečítajte si podrobné recepty.

Ako rozdrviť feijoa s cukrom

Najobľúbenejším dezertom je feijoa strúhaná s cukrom. Ako uvariť takéto jedlo? Jednoducho! Vďaka tejto jednoduchej metóde sú všetky vitamíny obsiahnuté v plodoch úplne zachované. Musíte pripraviť bobule, rozdrviť ich pomocou mixéra alebo cez mlynček na mäso a potom zakryť cukrom. Toto lahodné pyré sa používa na posilnenie imunity v chladnom období. V priebehu času sa môže stať, že výrobok bude cukornatý, ale to neovplyvní kvalitu. Zloženie takého dezertu môže obsahovať rôzne prísady podľa vášho vkusu - pomaranč, citrón, vlašské orechy alebo zázvor.

Feijoa cez mlynček na mäso

Mnohí sa pýtajú, ako uvariť toto exotické ovocie? Najnenáročnejšou metódou je preskočiť nakrájané ovocie cez mlynček na mäso. Ak chcete získať jemnejšiu štruktúru, môžete zmes niekoľkokrát skrútiť. Do výslednej kaše pridajte cukor. V prípade potreby je možné použiť vlašské orechy. Šupka bobúľ je veľmi užitočná, takže ju netreba orezávať. Obsahuje najviac vitamínov. Aby vás chuť jedla nesklamala, vyberte si kvalitné ovocie. Mali by mať krásny vzhľad, jednotnú zelenú farbu a byť zrelé.

Feijoa v mixéri

Ak máte po ruke mixér, je lepšie v ňom nakrájať bobule. Po prvé, vďaka veľkej kapacite to bude pohodlnejšie a rýchlejšie. Po druhé, v mixéri môžete ovládať hustotu hotového výrobku. Znížením alebo predĺžením doby spracovania kúskov ovocia ľahko dosiahnete požadovanú konzistenciu pochúťky. Zmes môžete ihneď osladiť v mixéri, vďaka tomu sa kryštály rýchlejšie rozpustia. Ak plánujete na zimu pripraviť veľké množstvá džemu, mixér vám ušetrí veľa času.

Feijoa s cukrom - proporcie

Pomery cukru a feijoa pri varení sú veľmi dôležité. Od tohto kritéria závisí nielen chuť hotového jedla, ale aj trvanlivosť. Najlepší pomer je 1:1. To znamená, že na 1 kg ovocia je potrebné použiť 1 kg cukru. Tieto proporcie je možné prispôsobiť. Ak napríklad nemáte radi sladké, môžete prijať 700-800 g cukru na 1 kg ovocia. Ak chcete variť jedlo s citrónom alebo zázvorom, obsah cukru by mal byť vyšší. Každý recept zobrazuje optimálne pomery ingrediencií, čo pomáha pripraviť chutné a kvalitné jedlo.

Feijoa šľahaná s cukrom - recept

• Čas varenia: 15 minút
• Počet porcií: 20 osôb
• Obsah kalórií v miske: 230 kcal na 100 gramov
• Účel: dezert

Recept na džem z feijoa nevyžaduje veľa času a úsilia. Toto chutné a zdravé jedlo sa pripravuje jednoducho. Vďaka vitamínom obsiahnutým v bobuliach je produkt užitočný aj pre malé deti. Tento dezert sa odporúča pri mnohých chorobách. Výhodou je, že cukrové pyré nespôsobuje alergické reakcie.

Ingrediencie:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Spôsob varenia:

1. Ovocie odrežeme, dôkladne umyjeme a zalejeme vriacou vodou.
2. Bobule spolu so šupkou pomelieme na požadovanú konzistenciu.
3. Pridajte cukor.
4. Dôkladne premiešame.
5. Pripravenú zmes rozdeľte do sterilných pohárov.
6. Dezert uchovávajte v chladničke.

Feijoa džem bez varenia

Výhody feijoa je ťažké preceňovať. Ale aby sa vitamíny úplne zachovali, je lepšie jesť toto ovocie surové spolu so šupkou. Pre mnohých je nezvyčajné jesť ovocie bez tepelnej úpravy. Ak má dužina príjemnú chuť, potom je šupka kyslá, horká. Je lepšie uvariť lahodný rozdrvený živý džem. Vzhľadom na to, že pochúťka nezahŕňa varenie, obsahuje všetky výhody týchto bobúľ. Surový džem z feijoa možno skladovať najviac tri mesiace. Musíte ho uchovávať v chladničke alebo v suteréne. Pri izbovej teplote sa zmes môže rýchlo pokaziť.

Feijoa recept s cukrom na zimu

• Čas varenia: 60 minút
• Počet porcií: 25 osôb
• Obsah kalórií v miske: 310 kcal na 100 g
• Účel: dezert
• Kuchyňa: domáca, vegetariánska
• Náročnosť prípravy: jednoduchá

Táto metóda je vylepšenou verziou predchádzajúceho receptu. Orechy a pomaranč výrazne zvyšujú užitočné vlastnosti, ako aj chuť produktu. Toto jedlo môže posilniť imunitný systém tela. Zber feijoa na zimu pomáha pri prechladnutí. Džem Feijoa s orechmi a pomarančom osloví každého – deti aj dospelých.

Ingrediencie:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• vlašské orechy - 200 g;
• oranžová - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Ovocie dôkladne umyte, odstráňte chvosty. Neodstraňujte kožu.
2. Bobule nalejte vriacou vodou, nakrájajte na niekoľko kusov.
3. Pomaranč ošúpeme zo šupky, zbavíme semienok a rozdelíme na časti.
4. Orechy namočíme do prevarenej vody a necháme asi hodinu odstáť. Potom vodu vypustite, jadrá znova opláchnite.
5. Feijoa, pomaranč a orechy pomelieme do hladka. Vložte zmes do hrnca.
6. Pridajte cukor, dobre premiešajte lyžičkou a prikryte. Počkajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
7. Hotový výrobok rozložte do pohárov a ukryte na chladnom mieste.

Feijoa s citrónom

• Čas varenia: 60 minút
• Počet porcií: 20 osôb
• Obsah kalórií v miske: 250 kcal na 100 g
• Účel: dezert
• Kuchyňa: domáca, vegetariánska
• Náročnosť prípravy: jednoduchá

Feijoa džem s citrónom a cukrom je najúspešnejšou kulinárskou kombináciou. Citrón dokonale zvýrazní nezvyčajnú chuť tohto exotického ovocia a dodá jedlu určitú pikantnosť a bohatosť. Okrem toho sa zlepšujú liečivé vlastnosti produktu. Toto chutné a zdravé jedlo poteší celú rodinu.

Ingrediencie:

• feijoa - 1 kg;
• cukor - 1,2 kg
• veľký citrón - 1 ks;
• voda - 80 ml.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite ovocie, oddeľte vrcholy a chvosty, nakrájajte bobule na kúsky.
2. Citrón ošúpeme od kôry a jadierok, nakrájame na kúsky.
3. Suroviny pomelieme.
4. V smaltovanej miske zmiešajte výslednú kašu s cukrom a vodou.
5. Po varení zmes dusíme na miernom ohni asi 5 minút.
6. Horúci džem rozdeľte do sterilných pohárov, zatvorte ich vzduchotesnými viečkami.

Feijoa strúhaná s trstinovým cukrom

Doma si môžete pripraviť nielen džem. Z feijoa si môžete vyrobiť cukrový sirup, želé, kompót, likér. V ktoromkoľvek z opísaných receptov môže byť obyčajný kryštálový cukor nahradený trstinovým cukrom. Feijoa s trstinovým cukrom získava nezvyčajnú karamelovú chuť a príjemnú jantárovú farbu. To je jasne vidieť v receptoch s fotografiami. Pamätajte, že počet požadovaných zložiek zostáva rovnaký. Plody feijoa roztlačené s trstinovým cukrom si môžete pripraviť na zimu alebo na viackrát.

Ako udržať feijoa čerstvú na zimu - tajomstvá varenia

Feijoa je najlepšie jesť čerstvé. Za týmto účelom ošúpte ovocie, nakrájajte na polovicu a extrahujte dužinu. Je dôležité, aby plody boli zrelé. Svedčí o tom jemný belavý rôsolovitý stred plodu. Tento vitamínový produkt je v predaji len pár mesiacov. A chcem to jesť cez zimu. Aby ste to dosiahli, musíte bobule správne skladovať. Čerstvé feijoa nevydrží dlho - asi dva týždne. Potom plody vädnú, strácajú chuť. Aby ste tomu zabránili, musíte urobiť džem z feijoa. Živý džem sa môže skladovať tri mesiace a ten, ktorý prešiel tepelným spracovaním - od šiestich mesiacov do roka.

Video recept na džem Feijoa bez varenia