Pollock pečeňový šalát krok za krokom vrstiev. Recepty krok za krokom na prípravu šalátov s pollockom. Pripravíme si šalát s pollock pečeňou

10.07.2016

Pollocková pečeň je chutný a veľmi zdravý produkt, ktorý obsahuje vitamíny a mikroelementy, a nie lacnejšia náhrada tresčej pečene, ako si mnohí myslia. To, čo robí treskú pečeň obzvlášť cennou, je obsiahnutý vitamín B3, ktorý nie je vôbec rozšírený, ale je mimoriadne dôležitý pre ľudské zdravie. Zmierňuje depresie a iné ťažké nervové a psychické stavy, podporuje mozog, lieči nespavosť, ekzémy, psoriázu a nedostatok vitamínov. Ako každá ryba, aj treska a jej pečeň sú bohaté na fosfor a vitamín A – obe sú veľmi dôležité pre naše zdravie. Obsahujú Omega-3 a antioxidanty. Pravidelná konzumácia treskovej pečene lieči štítnu žľazu a zrak. Preto sa vám na stole bude hodiť šalát s pollock pečeňou.
● Odporúčame vám prečítať si Ako uvariť vajcia, aby sa rýchlo ošúpali.
● Na výpočet hmotnosti konkrétneho produktu vám pomôže porovnávacia tabuľka hmotností a mier.

Nech sa varenie stane vašou obľúbenou zábavou a úžasným koníčkom!

Recept 1. Salát z treskovej pečene ( s taveným syrom, vajcom, mrkvou a zelenou cibuľkou)

Najrýchlejšie šaláty sú z konzervovaných rýb a zeleniny. Sú to vždy skvelé jedlá pred hlavným chodom. Spravidla sú také ľahké, že to zvládne aj dieťa.

Ingrediencie:

✵ treska (alebo treska) pečeň - 1 nádoba;
✵ kuracie vajcia - 3 ks;
✵ mrkva ‒ 1 ks;
✵ tavený syr „Družba“ – 100 g;
✵ zelená cibuľa - 5 peria;
✵ soľ - podľa chuti;
✵ petržlenové vetvičky - na ozdobu.

Príprava

1.
2. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Tavený syr ochladíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Umyte zelenú cibuľu a jemne nakrájajte.
5. Otvorte konzervu treskovej pečene, vložte do misky a roztlačte vidličkou.


6. Do treskovej pečene pridáme vajcia, mrkvu, cibuľu, syr a jemne premiešame. Ochutnáme a podľa potreby dosolíme.
7. Podávame po častiach a ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.

Dobrú chuť a pevné zdravie!

Recept 2. Salát z treskovej pečene ( s ryžou, vajcom, uhorkou, kukuricou a bylinkami)

Šaláty z treskovej pečene sú prezentované takmer na všetkých kulinárskych miestach, čo dokazuje popularitu tohto jedla. Napríklad šalát z pollock jaternice s vajíčkom a ryžou je vlastne klasika. Je výdatné a chutné a výborne poslúži ako rodinná večera alebo ako jedno z obedových jedál.

Ingrediencie:

✵ treska pečeň (konzervovaná) - 1 nádoba;
✵ kuracie vajcia - 3 ks;
✵ čerstvé uhorky - 3 ks;
✵ kukurica (konzervovaná) - polovica plechovky;
✵ varená ryža - pol pohára;
✵ majonéza - podľa chuti;
✵ zelená cibuľa - podľa chuti;
✵ petržlen - podľa chuti.

Príprava

1. Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame.
2. Uhorku nakrájame na malé kocky.
3. Zelenú cibuľku a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
4. Otvorte konzervu treskovej pečene, sceďte tekutinu, vložte do misky a vidličkou roztlačte na malé kúsky.
5. Do treskovej pečene pridáme vajcia, uhorku, varenú ryžu, kukuricu, zelenú cibuľku, petržlenovú vňať, majonézu a jemne premiešame.

Toto je jeden z najjednoduchších receptov na šalát z treskovej pečene a dá sa pripraviť za pár minút, ak máte varené vajcia a ryžu. Medzitým je jedlo veľmi chutné a dá sa použiť aj na slávnostný stôl. Ale potom, samozrejme, musíte vymyslieť originálny dizajn tohto šalátu. Môžete napríklad použiť listy ľadového šalátu: odrežte tvrdú časť listov a zabaľte do nich šalát, vytvorte trubicu alebo obálku. Alebo rozložte šalát medzi tartaletky alebo valovany (šálky z lístkového cesta).

Dobrú chuť a dobrú náladu!

Recept 3. Salát z treskovej pečene ( s vajcom, paradajkami, uhorkou a cibuľou)

Konzervovaná pečeň z tresky má zvláštnu jemnú chuť. Šalát z treskovej pečene doplnený o kyticu letnej zeleniny, slepačie vajce a ochutený olivovým olejom môžete podávať na sviatočnom stole nielen pre spestrenie, ale aj ako zdravé a výživné občerstvenie.

Ingrediencie:

✵ treska pečene (konzervovaná) - ½ pohára;
✵ kuracie vajce - 1 ks;
✵ čerstvé paradajky ‒ 3-4 ks. (malá veľkosť);
✵ čerstvé uhorky - 2 ks. (malá veľkosť);
✵ cibuľa (biely šalát) - 1 ks;
✵ olivový olej - podľa chuti;
✵ soľ - podľa chuti.

Príprava

1. Cibuľu ošúpeme, opláchneme studenou vodou a nakrájame na pol krúžky.
2. Uhorky opláchnite studenou vodou a nakrájajte na tenké prúžky.
3. Vajíčko uvaríme natvrdo, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a ľubovoľne nakrájame.


4. Paradajky opláchnite studenou vodou a každú rozdeľte na šesť lodičiek.
5. Bezprostredne pred použitím otvorte nádobu s chladenou treskou pečeňou. Obsah konzervovaného jedla vložte do šalátu pomocou malej porciovanej lyžice (pečeň z tresky nie je možné nakrájať, pretože je príliš jemná).


6. Nakrájanú zeleninu opatrne vložte do servírovacích šalátových misiek striedavo s treskou pečeňou. Výsledný šalát sa nemieša.
7. Pred podávaním šalát s treskou pečeňou posypeme nasekaným vajíčkom, dochutíme soľou a olivovým olejom podľa chuti tesne pred konzumáciou.

Dobrú chuť a lahodné pocity!

Recept 4. Šalát s pečeňou a kaviárom z tresky ( s vajcom, zemiakmi, mrkvou a cibuľou)

Pomerne často na internete nájdete recepty na šaláty s treskou pečeňou. Takéto šaláty sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Málokto vie, že namiesto bežnej tresčej pečene môžete použiť zaujímavú kombináciu pečene z konzervy a pollock kaviáru. Šaláty s touto prísadou nie sú horšie, ale naopak, ešte lepšie, pretože Treska pečeň je dosť tučný produkt.

Ingrediencie:

✵ treska a kaviár (konzervované) - 200 g;
✵ kuracie vajcia - 3 ks;
✵ zemiaky - 3 ks;
✵ mrkva ‒ ½ ks;
✵ cibuľa ‒ ½ ks;
✵ majonéza ‒ 2 polievkové lyžice. lyžice;
✵ soľ - 1 štipka;
✵ petržlen - 1-2 vetvičky.

Príprava

1. Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte, ošúpte a prejdite cez krájač na vajcia.
2. Zemiaky a mrkvu uvaríme v plášti, ochladíme, ošúpeme a potom nakrájame na tenké prúžky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.

1. Zemiaky umyte a vložte do hrnca, nalejte do vody a dajte na oheň. Varíme asi 30 minút, kým nie sú zemiaky hotové. Potom vyberieme a ochladíme. Aby to bolo rýchlejšie, vložte zemiaky do studenej vody. Potom zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Vajcia uvaríme a ochladíme v studenej vode. Vajcia ošúpeme a oddelíme bielky od žĺtkov. Samostatne ich pomelte na jemnom strúhadle.
3. Paradajky opláchnite pod vodou. pór na malé kocky. Na uľahčenie krájania použite pevnejšie paradajky.
4. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Potom ošúpte citrón a vytlačte všetku šťavu. Necháme v nej marinovať cibuľu.
5. Otvoríme pohár konzervovanej pečene z tresky. Všetok olej nalejte do samostatnej nádoby. Pečeň dobre roztlačte vidličkou a pridajte k nej nakladanú cibuľu. Ak máte radi kyselinu, pridajte do pečene trochu citrónovej šťavy.
6. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
7. Sladkú papriku ošúpeme z vnútorných semien a dobre opláchneme vodou. Ďalej nakrájajte na malé prúžky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.
8. Olivy nasekáme nožom nadrobno. Môžete tiež vziať viac olív a zmiešať ich.
9. Kôpor nasekáme nadrobno.
10. Jemne nakrájajte cesnak a pridajte ho do majonézy.
11. Všetky ingrediencie sú pripravené, môžeme z nich spraviť hotový šalát. Vezmite si pohodlný vrstvený šalátový tanier. Prvou vrstvou budú varené zemiaky. Do druhej vrstvy položte treskovú pečeň a cibuľu. Tretia vrstva paradajok. Štvrtou vrstvou budú olivy. Ďalej pridáme vrstvu strúhaného syra. A ako šiestu vrstvu pridáme bielka.
12. Každú vrstvu namažte majonézou, pridajte viac, aby bol šalát šťavnatejší. Polejeme olejom aj z treskovej pečene.
13. Prejdime k zdobeniu šalátu. Celý povrch šalátu dobre pokryjeme žĺtkami. Robíme prúžky sladkej papriky a kôpru. Do kruhu môžete položiť aj plátky paradajok a uhoriek. Ukazuje sa, že je to veľmi svetlý šalát. Dáme na chvíľu do chladničky. Po pár hodinách podávajte. Šalát sa ukáže veľmi chutný, s miernou pikantnosťou a sviežou chuťou. Výsledkom je úžasné predjedlo, ktoré si zamiluje každý hosť.

Vďaka veľkému počtu užitočných prvkov vo filé z tresky, ako aj jej nízkemu obsahu kalórií je táto ryba žiadaným produktom na stole. Jedlá vo forme pollockových šalátov sú dobré pre srdce a cievy, štítnu žľazu a pokožku. Okrem toho majú úžasné chuťové vlastnosti.

Aby ste potešili svojich hostí, musíte im poskytnúť výber z rôznych druhov šalátov. Existuje niekoľko receptov, ktoré stoja za vašu pozornosť.

Recept na rýchly šalát s pollockom

Tento rýchly varený pollock šalát je ideálny aj na sviatočný stôl. Napriek jednoduchosti a rýchlosti prípravy je jedlo chutné a výživné.

Mrkva sa varí v šupke. Po rozmrazení a umytí v tečúcej vode by mali byť ryby nakrájané na kúsky. Treska sa varí v mlieku asi 20 minút a potom sa v ňom nechá vychladnúť. Vychladnutá uvarená treska sa vyberie z mlieka, filé sa oddelia a nakrájajú na malé kúsky. Zároveň môžete na olivovom oleji opražiť cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Teraz si musíte vziať misku na šalát a začať pokladať vrstvy:

• nakrájané rybie filé;
• zmes majonézy a kyslej smotany;
• nahrubo nastrúhaná varená mrkva;
• opäť vrstva majonézy a kyslej smotany;
• vyprážaná cibuľa;
• posledná vrstva je zmes majonézy a kyslej smotany, ozdobená nasekanými čerstvými bylinkami.

Miska by nemala byť nevýrazná, počas varenia musíte do rýb a mrkvy pridať soľ. Môžete pridať rôzne koreniny. Bobkový list, cibuľa, paprika rôznych druhov, petržlen, zeler, rozmarín, šafran dokonale dopĺňajú chuť rýb.

Vrstvený rybí šalát

Zoznam ingrediencií:

• 400 g pollock;
• pár vajec;
• 2 zemiaky;
• stredne veľká cibuľa - 1 ks;
• kôpor, soľ, korenie a majonéza - podľa chuti.

Šalát bude jemný, objemný a jeho príprava nezaberie veľa času, len asi 40 minút. Obsah kalórií je asi 100 kcal na 100 g.

Je potrebné uvariť všetky hlavné ingrediencie. Varené vajcia je potrebné ochladiť a odstrániť žĺtky. Vychladnuté zemiaky v šupke ošúpeme a nakrájame na kocky. Pollock uvarený v osolenej vode sa ochladí, oddelí sa od kostí a potom sa jemne nakrája. Zostáva len položiť komponenty do vrstiev a medzi každú z nich vytvoriť vrstvu majonézy:

• ryby s nasekaným kôprom;
• zemiak;
• nakrájanú cibuľu;
• jemne nasekané bielky;
• strúhané žĺtky.

Šalátová cibuľa a kôpor dodajú jedlu pikantnosť.

Pollockový šalát s ryžou

Ingrediencie:

• filé - 320 g;
• 120 g varenej ryže;
• pár paradajok;
• Provensálska majonéza - 100 g;
• červená cibuľa - 1 ks;
• koriander, šťavel, soľ, čierne korenie.

Čas varenia je asi 40 minút. Obsah kalórií je asi 140 kcal na 100 g.

Ryža uvarená bežným spôsobom by mala mať drobivú konzistenciu. Hodí sa do cedníka a čaká, kým voda úplne nevytečie. Pollock filet je rozdelený na kúsky. Paradajky oparené vriacou vodou olúpeme a nakrájame na plátky. Cibuľu je potrebné nakrájať na krúžky. Zeleninu je lepšie trhať rukami, keďže pri krájaní väčšina vitamínov zmizne s uvoľnenou šťavou. Zostáva všetko premiešať, pridať korenie a bylinky. Majonéza sa pridáva ako posledná.

Brokolica, pollock, tofu šalát

Požadované komponenty:

• 250 g vareného rybieho filé;
• 150 g tofu;
• 300 g brokolice;
• jedna mrkva;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy;
• petržlen, korenie, soľ - podľa chuti.

Proces varenia netrvá dlhšie ako 40 minút. Obsah kalórií je asi 120 kcal na 100 g.

Brokolica sa rozoberie na súkvetia a uvarí sa vo vode s pridanou soľou. Uvarenú mrkvu po vychladnutí ošúpeme a nakrájame na pásiky. Uvarené filé z tresky nakrájame na podlhovasté kúsky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Tofu je nakrájané na štvorcové kúsky. Všetky zložky sa zmiešajú, pridávajú sa rastlinný olej a korenie. Ako ozdoba sa používajú umyté petržlenové vňate.

Exotické - recepty s fotografiami a postupnými tipmi od skúsených šéfkuchárov.

Klasický recept

Treska pečeň je veľmi užitočným vedľajším produktom, ktorý lekári odporúčajú na doplnenie esenciálnych aminokyselín, obnovenie zraku, posilnenie srdca a ciev a odstránenie príznakov anémie. Pri varení sa treska pečeň považuje za pochúťku. Recept na prípravu šalátu z treskovej pečene nie je zložitý a chuťové vlastnosti potešia všetkých členov domácnosti.

Ingrediencie:

• konzervovaná pečeň – 1 nádoba (250 g);
• 5 kuracích vajec;
• cibuľa - 1 ks;
• zelené cibuľové perie, soľ.

Varenie bude trvať asi pol hodiny. Nutričná hodnota 100 g vareného jedla je 90 kcal.

Najprv musíte dať vajcia do varu. Kým sa varia, môžete začať krájať cibuľu. Ak sa vám z nejakého dôvodu nepáči cibuľová chuť, môžete ju opariť vriacou vodou alebo poliať citrónovou šťavou. Tým sa zmierni jeho ostrosť.

Zelená cibuľa je tiež nakrájaná, pričom časť peria zostane na ozdobenie budúceho jedla. Bielky z vajec, ktoré sa stihli uvariť a vychladli, by sa mali nastrúhať alebo použiť nôž.

Na prípravu šalátu okamžite oddeľte malé množstvo nasekaných bielkovín. Pečeň sa rozdrví vidličkou alebo mixérom, aby bolo jedlo jemné. Teraz musíte zmiešať bielkoviny s pečeňou.

Žĺtky sa miesia potretím s nakrájanou cibuľou. Odporúča sa ochutiť 2–3 polievkovými lyžicami. l. konzervované oleje. Všetky výsledné zmesi sa spoja a dôkladne premiešajú. Ak chcete, môžete pridať trochu soli. Zostáva len pridať trochu kôry v podobe zdobenia misky zvyšnými nasekanými bielkami a cibuľovými šípkami.

Vrstvený šalát s konzervovanou pečeňou z tresky

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú vyváženú stravu. Požadované produkty:

• pečeň – 200 g;
• 4 kuracie vajcia;
• 3 paradajky;
• jedna cibuľa;
• olivy - 300 g;
• jeden citrón;
• zelené cibuľové perie, cesnak, kôpor, nové korenie, soľ - podľa chuti.

Vytvorenie vrstveného šalátu podľa tohto receptu nebude trvať dlhšie ako 40 minút. Miska sa ľahko pripravuje a nevyžaduje použitie majonézy. Nutričná hodnota 100 g vareného jedla je asi 73 kcal a je celkom sýte a veľmi chutné.

Môžete začať s paradajkami, pričom každú z nich rozdelíte na 4 plátky a ošúpete ich. Semená by sa mali odstrániť, ale nie vyhodiť. Budete ich potrebovať na omáčku. Paradajky sa nakrájajú na centimetrové kocky.

Potom ich musíte posypať soľou, korením, nakrájanou zelenou cibuľkou a prelisovaným cesnakom. Cibuľu nakrájajte na o niečo menšie kocky a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby mala chrumkavý efekt.

Olivy je potrebné nakrájať na kolieska. Paradajky, cibuľa a olivy sa zmiešajú. Treska pečeň sa ľahko vytlačí v papierovej utierke, odstráni sa prebytočný olej a potom sa nakrája na kocky. Počas všetkých týchto manipulácií môžete mať čas uvariť vajíčka natvrdo a ochladiť ich.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, je čas začať vytvárať vrstvené jedlo. Pre krásu môžete šalátovú misu vystlať listami šalátu. Spodok je pokrytý prvou vrstvou zmesi olív, paradajok a cibule. Nasekaná pečeň sa umiestni do druhej vrstvy. Teraz musíte vajcia nakrájať na polovicu. Na omáčku necháme žĺtky z dvoch vajec, zvyšok rozmrvíme. Táto vrstva sa naleje na pečeň.

Zostáva len pripraviť svetlú omáčku. Semená paradajok sa zmiešajú so zvyšnými žĺtkami. Potom zmes polejte olivovým olejom, pridajte citrónovú šťavu a soľ. Konzistencia dresingovej omáčky vyšľahanej v mixéri by mala byť ako majonéza. Šalát zalejeme pripravenou omáčkou. Môžete sa liečiť!

Príprava jedál z rýb, najmä šalátov z tresky, bude jednoduchšia, ak budete dodržiavať niektoré pravidlá a užitočné rady. Niekoľko tipov na úspešné varenie tresky:

1. Konzervovaná pečeň treska by sa mala ihneď po otvorení preniesť do porcelánovej alebo sklenenej nádoby. Rybie konzervy by ste nemali skladovať otvorené, dokonca ani v chladničke.
2. Pri varení tresky sa odporúča pridať zeler, petržlen, cibuľu, korenie, prípadne nálev z uhoriek. To pomáha eliminovať charakteristický rybí zápach.
3. Aby bola ryba jemnejšia, pri varení pridajte do vody trochu mlieka.
4. Ak rybu varíte v plytkej miske a rozdelíte ju na malé kúsky, počas varenia sa nerozpadne. Do vody môžete pridať aj nálev z uhoriek.
5. Pred varením sa odporúča pollock na niekoľko minút namočiť do vody s octom. Vďaka tomu bude šťavnatejšie a odstráni zápach.
6. Pollock by sa nemal znovu zmrazovať. Odporúča sa uvariť ho ihneď po rozmrazení.
7. Pollock dokáže získať a preniesť vôňu použitej zeleniny, korenia a byliniek.

Príprava týchto šalátov vám umožní lahodne nakŕmiť vašu domácnosť, ako aj hostí. Nie je potrebné prísne dodržiavať recept, môžete skúsiť pridať niečo vlastné, pretože proces varenia je tvorivosť.

Pred podávaním hlavného teplého jedla je vždy dobré podávať šalát z treskovej pečene. Takéto šaláty sú nenáročné na prípravu aj dieťa, hoci k takýmto jedlám má veľa ľudí negatívny postoj. Asi im pripomínajú časy, keď boli konzervy jedinou gastronomickou radosťou, vtedy sa z nich podarilo vyrobiť čokoľvek, niekedy až majstrovské diela!

Teraz sa časy zmenili, nekupujeme konzervovanú pečeň z tresky nie preto, že by nebolo inej voľby, ide len o to, že sú to naozaj chutné jedlá. Moje rýchle šaláty pravdepodobne nenechajú nikoho ľahostajným.

Pollock pečeňový šalát s mrkvou a zelenou cibuľkou

Zoznam produktov:

• pohár z treskovej pečene - 1 kus;
• varené vajcia - 3 kusy;
• mrkva - 1 koreňová zelenina;
• zelená cibuľa - 5 peria;
• tavený syr, 100 gramov syra - 1 kus;
• soľ a petržlen - podľa potreby

1. Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Ošúpanú mrkvu pomelieme aj s taveným syrom. Umytú zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
2. Rozdrvené produkty vložte do jednej misky, pridajte k nim pečeň, po odstránení prebytočného oleja v nádobe si obsah zapamätajte vidličkou, všetko dôkladne premiešajte.
3. Šalát podávame po častiach a navrchu ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Pollock pečeňový šalát s tvarohom

Recept je jednoduchý, pomáha mi, keď sa v dome objavia hostia, ktorých dnes zjavne nikto nečakal. Zdravé, chutné, nenáročné na prípravu.

Ingrediencie:

• balenie tvarohu (200 - 250 gramov) - jeden;
• treska pečeň - pohár;
• varené vajcia - 2 kusy;
• zelená cibuľa, soľ, korenie - podľa potreby.

1. Balíček tvarohu roztlačte vidličkou do hladka.
2. Do tvarohovej hmoty pridáme pohár pečene, v pohári nie je toľko oleja, tak ho tiež použijeme a okoreníme. Sem posielame aj nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku.
3. Pridajte tri varené vajcia, najlepšie je to urobiť na strúhadle.
4. Výsledný šalát dôkladne premiešajte, toto jedlo je dobré, pretože pečeň z tresky obsahuje rastlinný olej, takže ho netreba ničím mazať. Nie je potrebné pridávať ani soľ, keďže konzerva už obsahuje dostatočné množstvo soli.

Šalát je hotový a môžeme ho podávať.

Opýtajte sa šéfkuchára!

Nestihli ste uvariť jedlo? Nehanbite sa a opýtajte sa ma osobne.

Pollock pečeňový šalát s vajíčkami

Toto je obľúbený šalát mojej rodiny; vážime si jednoduchosť a bezpodmienečné výhody tohto jedla.

Tu je zoznam ingrediencií na 6 porcií:

• konzervovaná pečeň z tresky - dvestopäťdesiat gramová nádoba;
• varené vajcia - 5 kusov;
• cibuľa - 200 gramov;
• zelená cibuľa - 50 gramov,
• soľ - podľa potreby

1. Cibuľu jemne nakrájajte, ak chcete, môžete ju naliať vriacou vodou, aby ste odstránili prebytočnú horkosť.
2. Zelenú cibuľku nasekajte nadrobno, malú časť nekrájanú alebo nakrájanú odložte na ozdobu.
3. Z uvarených vajec oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky nasekáme nadrobno a pár lyžíc necháme na ozdobu.
4. V prípade potreby roztlačte pečeň vidličkou, aby bola jemnejšia, môžete ju rozdrviť v mixéri alebo rozotrieť na sito.
5. Žĺtky rozdrvte, rozdrvte nasekanou zelenou cibuľkou a pridajte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja z konzervovanej pečene.
6. Bielky spojte s pečeňou a potom s pripravenou hmotou. V prípade potreby pridajte soľ.

Šalát môže byť ozdobený plátkami vajec a zelenou cibuľkou. Dobrú chuť!