Благородный виски “Джонни Уокер”

Производитель: John Walker & Sons

Контактные данные: Kilmarnock KA3 1HD, Scotland, UK

Тип: Купажированный
Крепость: 40%
Энергетическая ценност ь: 222 ккал
Цвет: светлый красно-золотистый
Запах: свежий с оттенками ванили
Вкус: сладковатый с привкусом придымленного солода.
Условия хранения : от +10 до +25°C в условиях, беречь от прямого попадания солнечных лучей.

Срок годности : при соблюдении условий хранений не ограничен

Виски Ред Лейбл стоимость:

Виски Ред Лейбл цена 0,2л — 466 руб.

Виски Ред Лейбл цена 0,5л — 979 руб.

Виски Ред Лейбл цена 0,7л — 1347 руб.

Виски Ред Лейбл цена 1л — 1828 руб.

Виски Ред Лейбл цена 4,5л — 5200 руб.

Один из самых узнаваемых в мире напитков Ред Лейбл состоит из разных сорока различных сортов виски с выдержкой от трех до пяти лет. Основой купажа является — виски Cardhu, обладающий медовым вкусом. Johnnie Walker Red Label - самый молодой купаж из линейки Johnnie Walker. Популярность напитка делает его одним из самых подделываемых в мире. При покупке обратите внимание на крышку бутылки — у оригинала она должна быть дутой, с небольшой выпуклостью посредине. На ней же должна находиться надпись John Walker&Sons. Бутылка имеет квадратную форму со скошенными углами, не его передней части изображен силуэт мужчины с тростью.

Тестирование Виски Джонни Уокер (Ред Лейбл)

Преимущества виски Ред Лейбл : хорошее соотношение цены-качества

Недостатки виски Ред Лейбл : не для ценителей дорогих напитков

Покупая Виски Johnnie Walker Red Label, я не ожидал получить напиток премиум-класса. Так и вышло. За такую стоимость — приемлемый, но не впечатляющий напиток, такой неплохой заморский самогон. Не назову аромат мягкими, но в переносицу тоже не бьет. Вкус крепкий и пить в чистом виде я бы не стал. Но если вы любитель разного рода коктейлей на основе виски, то это именно то, что нужно.

Настоящий джентльмен идет легкой неспешной походкой с гордо поднятой головой. Именно так шагает по миру легендарный Джон Уокер, которого увековечили как символ его же детища, известного шотландского виски. В 1909 году наследники Джона, продолжая дело своего отца, создают отменный виски «Блек Лейбл», который снискал популярность во всем мире и по сей день остается эталонным напитком.

История бренда «Johnnie Walker» («Джонни Уокер») начинается в Шотландии в XIX веке. В 1805 году молодой Джон получил в наследство от рано умершего отца бакалейную лавку. Отец Джона занимался купажированием чая. Дело было не очень успешное, и после преждевременной кончины главы семейства, забота о матери легла на плечи молодого гуляки, которому совсем был не интересен чай. И на этом история семьи Уокеров могла бы закончиться. Но Джонни (так его называли друзья) был не только гулякой и повесой. У него был пытливый ум и хватка дельца. Чувствуя, что с чаем у него дела вверх не пойдут, он занялся производством виски. Имея тонкий вкус и немалый опыт в потреблении этого алкогольного напитка, Джонни задался идеей создания отменного продукта.

Но оборотов семейный бизнес набрал только под руководством внуков Джона, которые и приобрели в 1893 году первую винокурню. К тому времени уже был зарегистрирован торговый знак «Johnnie Walker». Пользуясь опытом деда и отца, Джордж и Александр подняли виски «Johnnie Walker» на новый качественный уровень.

В начале ХХ века появились сорта «Johnnie Walker Red Label» и «Johnnie Walker Black Label». Одновременно стала использоваться квадратная бутылка и наклеенная наискосок этикетка. А через пару лет «красный» и «черный» Уокер уже покорили более 100 стран.

На сегодняшний день бренд «Johnnie Walker» принадлежит крупнейшей алкогольной компании Diageo . Этот британский алкогольный производитель известен еще ирландским пивом Guinness. Ежегодно выпускается порядка 120 миллионов бутылок виски «Johnnie Walker». Все сорта этого напитка отличаются отменным качеством, в не зависимости от купажа и времени выдержки.

Виски «Джонни Уокер Блек Лейбл»

Созданный более 100 лет назад, этот виски до сих пор открывается с разных сторон. И это совсем не случайность. Его основой стал купаж класса «премиум», который соединил в себе в общей сложности 40 сортов солодового и зернового виски. Традиционно Шотландия разделена на пять основных регионов производства виски: Высокогорье, Равнина, Спейсайд, Айлей (остров) и Кэмпбелтаун. Сложность и богатство вкуса, который характерен для виски «Блек Лейбл», достигается благодаря использованию сортов виски для купажа практически с каждого региона. Пропорции, естественно, хранятся в строжайшей тайне.

Виски «Блек Лейбл» — эталон шотландского качества

Богатство вкуса виски «Джонни Уокер Блек Лейбл»

Этот напиток обладает двенадцатилетней выдержкой. Для него характерен благородный полупрозрачный янтарный цвет с вкраплением золота. Вкус и аромат виски «Блек Лейбл» настолько утончен и гармоничен, что описание всех его оттенков заслуживает отдельного литературного трактата. Мы же остановимся на самых основных, которые и создают легендарный неповторимый образ этого алкогольного шедевра.

Входящий в состав купажа виски из региона Спейсайд придает неповторимую мягкость вкусу и элегантную шелковистость. Виски из Высокогорья наполняют каждый глоток яблочным и едва уловимым цитрусовым содержанием. Островные винокурни Шотландии обогатили «Блек Лейбл» торфяной дымкой, которая напоминает вкус сигары ручной работы, и ощущением легкого морского ветерка, от которого веет свежестью и прохладой. Заметный винный оттенок, богатый тонами сухофруктов, пряностей, жженого чернослива добавил виски, выдержанный в бочках из под хереса. Благодаря зерновым сортам виски этот купаж класса люкс обрел нотки сливочного десерта и сладость кофейного ликёра.

Невозможно расчленить на компоненты все составляющие акценты виски «Блек Лейбл». И этим никто не будет заниматься, так как основным качеством этого напитка и является вся сложная гармония его звучания.

Напиток уединения и полета мысли

«Блек Лейбл» не принято смешивать с другими напитками, дурным тоном считается готовить на его основе коктейли. В идеальном варианте его пьют в чистом виде, реже с добавлением льда. Этот сорт виски предназначен для дружеской беседы или для душевного уединения. Это источник творческой мысли и продуктивного вдохновения. Наверное, поэтому его так любил величайший политик своего времени Уинстон Черчилль.

Виски «Джонни Уокер Блек Лейбл» станет прекрасным подарком преуспевающему мужчине, который знает толк в качестве и стиле. Этот купаж далеко не самый дорогой среди скотчей, но он по праву считается одним из лучших сортов виски благодаря своему утонченному и многогранному вкусу. И эта бутылка, несомненно, займет почетное место в коллекции самых лучших алкогольных напитков.

Считается, что каждый мужчина должен попробовать виски Johnnie Walker – этот истинно мужской напиток, предназначенный людям, уверенно идущим по жизни к достижению своей мечты. Об этом свидетельствует этикетка на бутылке с напитком, где художник Том Брауни изобразил человека, движущегося вперед твердой поступью. Да и само название Уокер означает «ходок», «идущий вперед».

В статье:

История создания бренда Johnnie Walker

В 1820 году молодой шотландец Джон Уокер по прозвищу Джонни в городке Килмарнок графства Эршир открыл свое маленькое дело – бакалейную лавку. Дела у начинающего торговца пошли неплохо. Торговая точка стала приносить стабильную прибыль.

Мало кто знает, что человек, чье имя увековечено в известной марки виски, при жизни имел куда большее отношение к чаю. Джон Уокер купажировал чай, смешивая различные его сорта. Купажированием виски занялся лишь его сын Александр, который после смерти отца (1865 г.) получил в наследство прибыльный бизнес. Александр Уокер сделал верную ставку на производство и продажу многосортового выдержанного виски. Первое свое детище Александр назвал Walker’s Old Highland.

Производство давало некоторую прибыль, но о международной известности продукции речи не было. Все поменялось в 1893 г. при третьем поколении Уокеров, когда за дело взялись внук Джона Уокера (тоже Александр) со своим деловым партнером Джорджем Паттерсоном. Именно тогда напиток получил название Johnnie Walker. Виски с необычным вкусом и ароматом очень быстро завоевал популярность среди любителей крепкого алкоголя. Продажи напитка выросли, и они приносили уже 95% всей прибыли.

Все возрастающий спрос на данный вид алкогольной продукции подтолкнул производителя к покупке винокурни Карду. С этого момента виски Джонни Уокер занял твердые позиции на мировом алкорынке.

В 1909 году увидели свет два знаковых сорта виски данного бренда - Джонни Уокер Red Label и Black Label.

Продукция под маркой Джонни Уокер признана не только ценителями благородного алкоголя, но и королевскими особами. В 1934 году английский король Георг V заключил соглашения с производителями Джонни Уолтера о поставки продукции во дворец. Данное соглашение действует по сей день.

В настоящее время производством виски Johnnie Walker занимается алкогигант Diageo. Компания выпускает в год более 130 миллионов бутылок этого напитка.

Разновидности виски Johnnie Walker

Благодаря движущемуся вперед прогрессу, производитель крепкого скотча выпустили большое разнообразие видов виски Johnnie Walker. В их коллекции есть молодые напитки с выдержкой не более 3 лет, а есть и благородный виски, составленный из алкоголя большой выдержки.

Самый популярный Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label. Самый молодой и популярный напиток с выдержкой в 3 года. Виски Джонни Уокер Ред Лейбл составляется из 35 сортов алкоголя. Его легко узнать по необычному вкусу и аромату продымленного солода. Напиток довольно сладкий и приятный на вкус. После его употребления по телу разливается приятное тепло. Любители слабого алкоголя могут его употреблять с вишневым или яблочным соками, содовой, тоником, колой.

Johnnie Walker Bluе Label

Johnnie Walker Bluе Label. Изысканный купажированный виски Джонни Уолтер Блю Лейбл рождается из смешивания 16 дорогих, выдержанных не менее 25 лет, видов алкоголя. Гармоничное сочетание составляющих дает просто взрыв вкусовых ощущений. Уместное сочетание ноток дыма, хереса и кедра делает благородное спиртное неповторимым и запоминающимся. Благородный золотой цвет приятно радует глаз. Дорогой напиток разливается в традиционные бутылки с персональным номером.

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Black Label. Купажированный виски Джонни Уолтер Блэк Лейбл состоит из сложного букета 40 видов алкоголя, который прошел процесс созревания в течении 12 лет. В результате работы мастера купажа рождается на свет напиток глубокого золотого цвета с оранжевыми отблесками. Прекрасный вкус и аромат этого напитка по достоинству был оценен на международных конкурсах — ни одно не имеет такое количество наград. Ценители алкоголя предпочитают употреблять его в чистом виде. Но и в дуэте со льдом напиток ведет себя великолепно.

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Double Black. Процесс созревания виски Джонни Уокер Дабл Блэк происходит в течении 12 лет в дубовых бочках, обожженных внутри. В результате получается черный виски с оригинальным вкусом и ароматом. Производители отметили прекрасное влияние дыма при обработке бочек для выдержки алкоголя на его свойства. В процессе обжига высвобождается большое количество ароматических веществ, дремлющих в древесине. Отсюда и ароматы ванили, карамели, корицы. При обжиге усиливается свойства танина, который дает приятную горчинку вину. И, конечно, незабываемый дымно-копченый вкус и аромат. Данный двойной черный алкоголь отражает все свойства «копченого виски».

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Gold Label. 15 сортов алкоголя, выдержанные 18 лет, составили композицию под названием виски Джонни Уокер Голд Лейбл. Изначально напиток предназначался только для внутреннего пользования компании. Позже было вынесено решение наладить производства данного вида алкоголя для широкой продажи. Помимо неповторимого букета односолодовых виски, в состав напитка входит вода, которую привозят из определенного горного источника. В этом ручье с 17 по 19 век мыли золото. Химический анализ воды подтвердил наличие частиц золота в структуре жидкости. Виски Джонни Уокер Голд Лейбл пьют охлажденным, согревая во рту каждый глоток. Только при таком способе вкушения благородное вино отдает свои неповторимые вкусы и ароматы.

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Green Label. Эксклюзивный напиток Джонни Уокер Грин Лейбл относится к редкому виду купажированных виски. В его состав входят всего четыре вида алкоголя, выдержанные не менее 15 лет. В настоящее время производитель прекратил выпуск этого вида продукции. Остались единичные экземпляры.

Независимо от вида и сорта виски, продукция Джонни Уокер разливается в традиционные графины прямоугольной формы, а этикетка располагается строго под углом в 24 градуса.

Виски Johnnie Walker смело шагает по миру, в соответствии с логотипом, изображенным на этикетке.

В линейку виски Джонни Уокер входит продукт, который нравится большому количеству людей - это Black Label. Тем, кто не знаком с озвученным напитком, кажется странным такой ажиотаж вокруг него. Но стоит откупорить бутылку, и становится все ясно. Нос улавливает тонкий аромат цитрусовых, нотки свежести, сравнимые с морским бризом, притягательный запах качественного табака и еле различимые отголоски дыма, исходящего от костра. Все эти ароматы, смешавшись воедино, дурманят, вызывая острое желание как можно скорее попробовать виски. Вкус у напитка просто потрясающий: в нем гармонично сочетаются обжигающая горечь, обволакивающая нежность и уместная сладость. Виски Black Label завораживает своим винным послевкусием, которое насыщено нотками изюма и чернослива. Проходит пару секунд, и вкус раскрывается полностью, появляются новые акценты - ароматы ванили и хереса.

Black Label - напиток с потрясающим вкусом

Не все знают, что Black Label - самый популярный напиток из линейки премиум-качества, являющийся обладателем международных наград. Купаж данного виски составляет более 40 сортов, причем большинство из них являются солодовыми.

О вкусе напитка можно говорить бесконечно, он сложен и насыщен, имеет большую гамму оттенков и тягучее послевкусие, которое надолго остается в памяти.

Black Label, как и прочие сорта выдержанного виски, нужно употреблять, как самостоятельный напиток. В редких случаях разрешено добавление небольшого количества льда. Но и от него лучше воздержаться.

Чем лучше закусывать виски?

В последнее время появляется все больше мужчин и женщин, знающих толк в качественном и дорогом алкоголе. Они хотят не только пить его по праздникам, но и наслаждаться процессом в будние дни. Виски входит в число любимых алкогольных продуктов. Из-за того, что напиток появился в свободном доступе не так давно, многие не знают, с чем лучше подавать его к столу. Если верить старым традициям, то «заморский самогон» допускается дополнять любой едой, которая найдется в холодильнике. Со временем ценители выявили те продукты, которые лучше всего сочетаются с напитком:

1. 1 Небольшие бутерброды с колбасой, маслом и различными копченостями. Указанными ингредиентами можно наполнить тарталетки, на столе они вы глядят более красиво.
2. 2 Идеальным дополнением к виски станут морепродукты, маслины. В дорогих ресторанах именно такие закуски чаще всего подают к «заморскому самогону».
3. 3 Лимон и лайм. У многих есть стереотип, что кислые фрукты подходят только к коньяку или водке, это не так. Закусывая виски лимоном или лаймом, удается убрать нотки резкости из алкоголя, сделав его мягче, приятнее.
4. 4 Из фруктов еще весьма гармоничен ананас, причем фрукт необязательно брать свежим, подходит и консервированный.
5. 5 Практически к любому алкоголю подходит мясо, и «заморский самогон» в этом случае не является исключением. В качестве закуски прекрасно подойдет отбивная, можно подать жульен, да и вообще любые блюда, куда входит рыба, грибы или мясо.
6. 6 Не стоит забывать про сыр. К обсуждаемому напитку подходят мягкие сорта: Фетаки, Дор Блю и т.д. Можно приготовить сырную тарелку, расположив на ней несколько сортов продукта. В таком случае каждый гость сможет выбрать сыр, который больше любит.

Наиболее привередливыми в плане закуски считаются шотландцы, голландцы и американцы. А вот русские мужчины относятся к еде под алкоголь вполне спокойно, они могут съесть даже то блюдо, что, по мнению многих, совсем не подходит под выбранный напиток.

Некоторые дамы могут дополнять алкогольный напиток шоколадом или булочками с нежным кремом. Это весьма оригинальные закуски, которые придутся по вкусу далеко не всем.

Если Блэк Лейбл 12 лет и более выдержки пить неправильно, то даже он покажется ужасным пойлом с дешевым вкусом и запахом. Знатоки рекомендуют придерживаться следующих правил, которые помогут выявить истинный вкус напитка, получив максимум удовольствия:

1. 1 Выбрать правильное время. Пить виски с утра - плохой тон и глупость. Дело в том, что данный алкоголь относится к крепким, весьма тяжелым для желудка, поэтому оптимальный вариант - употреблять алкоголь в вечерние часы.
2. 2 Компания. Для употребления дорого напитка нужна соответствующая обстановка, хорошая компания. Виски не пьется на бегу, чтобы быстрее опьянеть, этим напитком наслаждаются, его смакуют.
3. 3 Правильная температура напитка. Оптимальная температура виски - 18…20 градусов. Если бутылка долгое время стояла в шкафу, то ее рекомендуется охладить.
4. 4 Хорошая посуда. Конечно, употреблять алкоголь можно из любого бокала, но ценители утверждают, что самый правильный вариант - пить виски из стакана с толстым дном.
5. 5 Подходящая закуска. Обсуждаемый алкогольный напиток имеет просто превосходный запах, поэтому при его употреблении на столе не должно стоять блюд с резким ароматом, перебивающим нотки виски.
6. 6 Манера питья. «Заморский самогон» не пьют залпом, виски не терпит спешки. Пить его нужно небольшими глотками, удерживая пару секунд во рту. Такие действия позволят получить максимальное удовольствие от продукта. Настоящие ценители могут пить один бокал около часа. Долго, зато как вкусно!

Решив выпить виски, нужно создать оптимальную атмосферу для этого, в противном случае понять вкус алкоголя не удастся. Закуску можно выбирать, исходя из собственных предпочтений: кому-то идеально подходит черный шоколад, а кому-то - красная икра. Это дело вкуса.

Далеко не все знают, но считается, что виски каждый гость наливает себе в бокал самостоятельно, вот такая традиция. Хотя в России ее мало кто поддерживает, считая, что ухаживать за гостями, наливая им спиртное - прерогатива хозяина дома.

Оптимальная температура виски 18-20 градусов

С чем виски не сочетается?

Безусловно, закуска к тому или иному напитку - личное дело каждого. Виски Блек Лейбл считается продуктом универсальным, но даже его не рекомендуется дополнять острыми блюдами, такими как:

1. 1 Консервированные пряные овощи. Они просто перебьют аромат напитка и все.
2. 2 Еда с большим содержанием соли, перца и прочих приправ.
3. 3 Свежие нарезки из мяса.

Такие напитки, как водка и коньяк, нередко запивают водой или соком, с виски так делать не рекомендуется. Напиток потеряет свою индивидуальность, вкус. Настоящие ценители Блек Лейбл никогда не нальют в него колу, лимонный сок, не положат лед, так как они считают, что все это «убьет» виски. Хотя, конечно, о вкусах не спорят.

Тем, кто любит коктейли на основе виски, следует выбирать более простой сорт напитка, так как Блек Лейбл в тандеме с другими жидкостями не станет лучше, а, напротив, потеряет свое очарование. Да и цена коктейля получится слишком дорогой, ведь выдержка у обсуждаемого виски от 12 лет, а значит, цена его не может быть низкой.

Люди, употребляющие хороший виски не один год, знают все секреты его питья, умеют наслаждаться алкоголем, получая не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Те, кто только приучают себя к дорогому напитку, могут немного поэкспериментировать с закусками, выбрав ту, которая будет оптимально соответствовать их вкусовым предпочтениям.

"Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое виски"
Народная мудрость

В 1805 году в семье Александра Уокера и его жены Элизабет Геммель с фермы Тодридж возле Килмарнока произошло радостное событие. У них родился долгожданный сын, которого назвали Джон. Мальчик рос здоровым и крепким ребенком и радовал своих родителей.

Джону было 14 лет, когда умер его отец. Уокерам пришлось продать ферму, выручив за нее в общей сложности 537,15 фунтов стерлингов. Этого хватило, чтобы купить бакалейный магазин в Килмарноке, управлять которым пришлось четырнадцатилетнему Джону Уокеру.

Оказалось, что Джон от природы обладает превосходным нюхом и вкусом. В лавку Джона вскоре стали приходить за чаем, который юный Джон успешно смешивал из разных сортов. Его эксперименты по смешиванию пользовались немалой популярностью, и этот опыт впоследствии ему пригодился для купажирования виски.

В 1825 году Джон Уокер - уже весьма успешный бизнесмен, сделавший себе имя в Килмарноке. К этому времени он продавал все подряд - от писчей бумаги до собственных купажей чая и виски.

1837 год ознаменовался радостным событием для Джона и его жены Элизабет Пурвис - у них родился первенец. Ребенка назвали Александром, и потом Джон уверял, что сразу понял - мальчику суждено нести славу семьи Уокеров по всему миру. Когда сын подрос, Джон стал вводить его в свой бизнес. Постепенно Александр стал заниматься магазином, а Джон плотно занялся купажированием виски.

Около 1843 года в Килмарноке появилась железнодорожная станция - город оказался на пути цивилизации. Это навело коммерческую мысль Джона Уокера на возможность заняться торговлей по всей Шотландии и за ее пределами - благо теперь транспортировка товара заметно упростилась. Чем он и начал заниматься, неся в массы известность своего виски.

Но в 1852 году произошло печальное событие. Неожиданное наводнение практически полностью уничтожило бакалейный магазин Уокера. Его сын Александр, конечно, помогал отцу реанимировать предприятие, но все равно это был сильный удар. Полностью от него оправиться удалось только через пару лет, когда их семейное дело снова восстановилось до прежнего уровня.

В 1857 году Джон Уокер умер, и бакалейный магазин перешел к сыну. Тот поклялся превратить скромное, но успешное предприятие отца в новое чудо света. Для начала Александр сделал купажирование виски основным источником семейного дохода и поднял долю доходов от него с 8 до 95%.

Потом он сделал еще один важный ход. В те времена виски в такого рода бакалейных магазинчиках чаще всего продавалось на розлив, и первое время Александр так и делал. Но потом он стал разливать его в бутылки и продавать уже поштучно, а не на литры. Это как бы должно было намекать покупателям, что у него не просто самодельный самогон, а качественный продукт. Это сработало.

В 1860 году фирма John Walker & Sons стала выпускать свое виски в особой квадратной бутылке. Покупатели стали отличать бутылки Johnnie Walker от других даже издали. Кроме того, квадратные бутылки было удобнее транспортировать (они занимали меньшую площадь и были устойчивее), в том числе, на кораблях. Виски стало поставляться морскими путями во все уголки мира, а капитаны кораблей получали свои комиссионные как распространители бренда.

В 1877 Александр Уокер регистрирует знаменитую косую этикетку с надписью Johnnie Walker. Сейчас эту оригинальную этикетку знают по всему миру, а тогда это был весьма неожиданный и остроумный ход. Он привел к еще большей узнаваемости этого виски во всех странах.

Свою первую медаль виски Johnnie Walker выиграло на международной выставке в Сиднее - за многие тысячи миль от родного городка Килмарнока. Произошло это в 1879 году. За Сиднеем последовали награды на выставках из Мельбурна, Аделаиды, Парижа...

В 1887 году Александр Уокер сделал очередной хороший ход. Он публично заявил, что его просят ухудшить качество производства, чтобы снизить цены. Якобы виски Johnnie Walker слишком популярно, но не все могут себе позволить его купить. "Мы намерены делать виски наилучшего качества, чтобы никто другой на рынке не мог бы превзойти нас!"- заявил он, чем еще больше подстегнул общественное мнение считать его виски продуктом не для всех.

1887 год был годом, когда Уокеры прорвались в Южную Африку. Фирма "Rolfes Nebel & Co" получили эксклюзивное право представлять их в Южной Африке. Качество популярного виски не подвело и здесь - продажи пошли неплохо, несмотря на то, что для Африки это совсем не типичный напиток.

В 1889 году Александр Уокер умер, и компания перешла в управление его сыновей - Александра II и Джорджа. Александр II оказался прекрасным купажистом, а Джордж - неплохим бизнесменом. Вместе они составляли отличную команду для расширения семейной империи.

Как и большинство производителей виски, братья Уокеры сами виски не производили. Они брали бочки с разными сортами виски у разных фермеров, смешивали их в определенных пропорциях и результат этого смешивания продавали. Но мечта иметь собственное производство, которое можно было полностью контролировать, их не покидала никогда. И вот в 1893 году братья Уокеры наконец приобрели первое свое производство - Cardhu из района Шпейсайд. Дело в том, что Джон очень любил виски Cardhu и во всех своих купажах обязательно использовал именно его. Кстати, это актуально до сих пор! Если вы задумчиво скажете, пробуя виски Johnnie Walker: "Здесь большой процент Cardhu", то попадете прямо в точку. Сейчас Cardhu - практически визитная карточка компании. В этой небольшой вискикурне находится музей Джонни Уокера, и она всегда готова принять гостей.

Купажные эксперименты Александра принесли отдачу. В 1906 году компания Уокеров представлена тремя основными брендами: Old Highland Whisky, Special Old Highland и Extra Special Old Highland. Для дополнительного визуального отличия у всех трех делаются разные этикетки разных цветов.

Однажды солнечным утром 1908 года братья Уокеры завтракали со своим хорошим знакомым - карикатуристом Томом Брауном. Тому пришло в голову, что слово "walker" (ходок, путешественник, гуляка, турист) можно прекрасно обыграть. Он тут же схватил меню и на его обратной стороне изобразил шагающего человека в монокле и с тросточкой.

С тех пор человек так и шагает на каждой бутылке этого виски. Меняется лишь его цвет, да несколько десятков лет назад был изменен шрифт. Самые разные шагающие человечки - в разные стороны, разных цветов - стали весьма узнаваемым символом виски Johnnie Walker.

Кстати, название "Johnnie Walker" было официально запатентовано только в 1908 году. А год спустя Уокеры решили переименовать свое виски в соответствии с привычкой большинства потребителей называть их по цветам этикеток. Таким образом были выпущены три линейки виски: "White Label", "Red Label" и "Black Label" (соответственно, белая, красная и черная этикетки). "Белая этикетка" (самый молодой и дешевый купаж) вскоре прекратил свое существование. Дело в том, что как раз в 1909 году был принят закон, определивший минимальный срок выдержки виски в три года, а срок выдержки виски в "белой этикетке" был на год меньше, чем нужно.

В 1910 году рекламный слоган "Born 1810 - still going strong" (что можно перевести примерно как "Рожден в 1820 - и все еще в силе!") был зарегистрирован как торговая марка. Наряду с фигурой шагающего человека он стал олицетворением новаторского духа и дальновидности Уокеров. К сожалению, на русский эту великолепную игру слов адекватно перевести сложно. Сейчас слоган сокращен до двух слов: "Keep Walking" - своего рода приказ "Продолжаем движение!". Что подсознательно читается как "Продолжать пить Johnnie Walker!"

Говорят, что году эдак в 1915 сэр Уинстон Черчилль нарисовал картину "Горлышко бутылки", посвященную его любимому виски - Johnnie Walker Black Label. Сейчас эта картина висит в столовой семейного поместья в Картвеле.

В 1920 году Штаты объявляют "сухой закон", а в Шотландии Александр Уокер Второй создает уникальный купаж, чтобы отметить столетие бизнеса. Купаж был подарен только узкому кругу руководителей компании, но потом пошел "в народ". В настоящее время он доступен всему миру под названием Johnnie Walker Gold Label. К этому моменту Johnnie Walker продавался уже в 120 странах, чем Уокеры страшно гордились.

В 1926 году, стараясь увеличить известность своего продукта, Уокеры придумали награду "За один удар" в гольфе. Сертификат и бутылку виски получали те, кто попадал в лунку за один удар. Самым знаменитым человеком, получившим эту награду, был принц Уэльский на Уимблдоне в 1931 году.

Сорт "Swing" (он же "неваляшка") появился после того, как Александр Уокер неоднократно поплавал по Атлантическому океану на трансатлантических лайнерах. В США еще свирепствовал "сухой закон", и, естественно, все эти рейсы были "пьяными" - вырвавшиеся на волю американцы отрывались "по полной"! Александр подсчитал, что во время одного такого рейса выпивается не менее 2500 бутылок виски, то есть рынок очень даже неплохой. И в 1932 году вышел специальный сорт виски для трансатлантических пароходов и богатеньких желающих промочить горло. Бутылка в форме неваляшки не переворачивается даже при сильном шторме. В состав купажа входит 35 сортов виски, преимущественно из Шпейсайда.

В знак признания заслуг и неизменного качества виски, в 1934 году дом "John Walker & Sons" получил свою первую королевскую грамоту. Грамота действует до сих пор, и до сих пор виски Johnnie Walker официально поставляется к королевскому столу.

150 лет со дня рождения семья Уокеров праздновала широко. Среди прочего, выпустила ограниченное количество подарочных наборов с редким купажом виски в хрустальных графинах по $2000 за штуку. По мнению экспертов, это был лучший из всех марочных виски.

В 1992 году был выпущен один из лучших купажей - Blue Label, состоящий из редких и дорогих солодов. Это виски сначала появилось в сети магазинов беспошлинной торговли и было самым дорогим виски в этой сети - $220 за бутылку! С течением времени его цена в Duty Free снизилась почти вдвое, но все равно "Синяя этикетка" осталась один из самых дорогих купажированных виски в широкой продаже и одним из самых элитных виски в мире вообще. А в 1995 был восстановлен рецепт того самого виски, которое Александр Уокер Второй создал в 1920-ом году. Это была знаменитая "Золотая этикетка" - Johnnie Walker Gold Label. Теперь его вкус с сильной и яркой смесью засахаренных пряностей с тонами меда, миндаля и марципана, доступен любителям хорошего виски.

Виски Johnnie Walker Red Label . Светлый красновато-золотистый цвет. Аромат спиртуозный, свежий, с дымком. Вкус сладковатый, слегка дымный, с тонами пряностей и ванили.

Самый известный представитель категории "стандартный купаж" среди шотландских виски. Вы можете не любить это виски, предпочитая другие сорта, но не уважать его нельзя - это виски №1 по продажам в мире. В списке самых популярных крепких алкогольных напитков Johnnie Walker Red Label на четвертом месте после рома Bacardi, водок Smirnoff и Absolut. Ежегодно продается более 7 миллионов коробов "Красной этикетки".

В состав этого бленда входит около 35 различных виски. Основу купажа составляют Cardhu из района Шпейсайд и Talisker с острова Скай; также остроту и насыщенность придает пряный морской виски с острова Айла - Caol Isla.

Виски Johnnie Walker Black Label . Темно-янтарный цвет с золотыми блестками. Аромат дымно-медовый, с тонами яблок и цитрусовых. Сложный, гармоничный и великолепно сбалансированный букет, в котором, с одной стороны, «играют» дымно-торфяные ноты, а с другой - сладкие фруктовые. Долгое послевкусие - шоколада, изюма и дымного торфа.

Это самый продаваемый виски класса де-люкс в мире - ежегодно продается три с половиной миллиона коробов Johnnie Walker Black Label. Это единственный напиток 12-летней выдержки, входящий в первую двадцатку самых популярных виски мира - он находится на 19-м месте.

В его состав входит около 40 сортов виски возраста не менее 12 лет. Маслянистый и богатый, с ярко выраженной торфянистостью и дымностью, которая, тем не менее, не забивает медовую сладость и аромат и живость солода; великолепный баланс разнохарактерных виски, дающих в сочетании уникальный букет. Основу купажа составляют шпейсайдовский виски Cardhu, придающий медовые оттенки, айловские Caol Isla, Lagavulin и Talisker с острова Скай, привносящие пахучесть, торфянистость, дымность и морские тона, а Aberfeldy и Glenlossie добавляют яблочный аромат. Впрочем, каждый из 35 солодовых виски и 5 зерновых привносит в итоговый купаж свои нюансы, делающие букет Black Label поистине уникальным.

Виски Johnnie Walker Gold Label . Золотистый цвет полностью оправдывает название. Аромат медовый, прозрачный. Вкус легкий, пряный и сладкий, с долгим и мягким послевкусием.
Это один из самых медовых на вкус шотландских виски. Идея была взята из записных книжек Александра Уокера II, делавшего заметки о купажировании нового сорта, который он планировал выпустить к столетнему юбилею компании Johnnie Walker. Предполагалось создать идеальный сорт виски. Gold Label в течение долгого времени он был предназначен только для членов семьи и высшего руководства компании, так как запасы 18-летнего виски, а значит и Gold Label были небольшими.

Основа купажа - односолодовый виски Clynelish. Этот солод полностью оправдывает название "Золотая этикетка": вода для производства берется из Clynemilton Burn - ручья Клайнмилтон. Ручей протекает среди гор, в которых в XVII-XIX веках мыли золото. Тонкий химический анализ воды показал наличие его следов. Очевидно, уникальная вода, обогащенная золотом, придает Clynelish такой неповторимый вкус. Это виски выдерживается в бочках из-под хереса, что вносит в купаж Gold Label дополнительный привкус.

Виски Johnnie Walker Blue Label . Густой, насыщенный янтарный цвет с золотым отблеском. Аромат глубокий, дымный, с тонами хереса. Вкус интенсивный, с сухофруктами, торфом и дымом. Стиль напоминает Black Label, но в нем нет медовых тонов. Послевкусие долгое, с легким дымком.

Создав Blue Label, мастера купажа компании хотели воспроизвести вкус виски XIX века - мощный, насыщенный, яркий и тяжелый. В купаж входит 16 солодовых виски, некоторые из которых выдержаны сто лет! Основу купажа "Голубой этикетки" составляют островные виски: первую скрипку играет Caol Isla, а вторую - Royal Lochnagar, виски, который любила королева Виктория. В состав купажа входит ряд виски, которые уже никогда не будут производиться. Например, Auchterool 1923 года. Эта вискикурня уже давно не существует. Все бутылки сине-зеленого цвета имеют порядковый номер (всего 5 цифр) и упакованы в выстланную атласом подарочную коробку.

Кроме этих четырех основных блендов, у Johnnie Walker есть ряд других виски - Johnnie Walker Premier, Johnnie Walker Honour, Johnnie Walker Swing и Johnnie Walker Pure Malt.

Johnnie Walker Premier - довольно редкий вариант Johnnie Walker. Это купаж старых виски, очень дымный и хересовый, с мощными тонами дуба; его можно сравнить со старым коньяком. Этот бленд, так же как и Johnnie Walker Honour, представлен не на всех экспортных рынках (например, в России он практически неизвестен). Но ценителям виски в России хорошо знакомы Johnnie Walker Swing и Johnnie Walker Pure Malt.

Про Swing мы уже писали, а Johnnie Walker Pure Malt - это последнее прибавление в семье Уокеров, появившееся во второй половине последнего десятилетия прошлого века. Это виски типа vatted malt (купаж солодовых виски). В России он имеет прозвище "зеленая этикетка", хотя в отличие от других брендов, имеющих "цветные" названия, официально "зеленым" он не называется. Удивительно вкусный и сочный напиток, многослойный, фруктовый, со множеством нюансов вкусов и ароматов.

Кстати! В свое время из-за высокой популярности напитка пришлось вводить бутылки большого объема. Так появилось виски Red Label объемом 4,5 и 5 литров и Black Label объемом 4,5 литра.

Написано специально для проекта InPinto , перепост обязателен с указанием это факта.