Сааталтай өнхрүүлээрэй. Намууны үртэй Лентен өнхрөх Гэрийн туранхай өнхрүүлгийг хэрхэн жигнэх вэ

Lenten pita rolls нь гэрийн эзэгтэй нарт маш сайн цаг хэмнэдэг. Төмс нь бүхэл бүтэн хоолыг амархан орлуулдаг. Жигнэмэг нь гэр бүлээ мацаг барихаас цаашгүй жижиг амралт зохион байгуулах боломжийг олгодог. Ямар нэгэн байдлаар, амттай "эмгэн хумс" -ыг янз бүрийн дүүргэгчээр боож өгөх чадвар нь хуанли ямар өдөр харуулсан ч гэсэн танд нэгээс олон удаа туслах болно. Хоолны жорыг анхаарч үзээрэй!

Лаваш, мөөг, ногоон

Хэрэв хэн нэгэн танд мах, цөцгийн тосгүй хоол үнэхээр амттай байж чадахгүй гэдгийг батлах гэж оролдвол маргах хэрэггүй. Зөрүүд нь мөөг, ургамал бүхий туранхай өнхрүүлгийг бэлтгэхэд л хангалттай. Сэтгэл татам, анхилуун үнэртэй, гадна талдаа шаржигнуурт царцдасаар бүрхэгдсэн, дотор нь мансуурмаар шүүслэг байдаг нь хамгийн тууштай мах иддэг хүмүүсийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• нимгэн пита талх - 1 ширхэг;
• 300 гр төрөл бүрийн ойн мөөг;
• 2 дунд хэмжээний сонгино;
• нэг баглаа яншуй болон dill;
• 1 хумс сармис;
• ургамлын тос;
• хуурай ургамал, халуун ногоо амтлах;
• цацах зориулалттай кунжутын үр;
• давс.

Үйлчлэх: 7-8.

Хоол хийх цаг: 40 мин.

Хэрэв бүхэл бүтэн пита талхыг өнхрүүлэх нь тохиромжгүй бол дөрвөлжин болгон хайчилж ав

Эхлэх:

1. Сонгиноыг хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, дараа нь ургамлын тосонд ил тод болтол хуурна.

2. Мөөгийг санамсаргүй хэрчээд (хуурай мөөгийг хэрэглэж байгаа бол хэмжээнээс нь хамаарч 4-6 цаг усанд дэвтээнэ) сонгино дээрээ нэмнэ.

3. Үнэртэй үйрмэгийг дунд зэргийн халуунд 20-25 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Төгсгөлд нь хуурай ургамал, давс нэмнэ.

4. Гүехэн аяганд 4-5 tbsp хийнэ. л. ургамлын тос, сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулж хая.

5. Шинэхэн ургамлыг нилээд цавчих, халуун ногоотой тос, давстай хольж, халуун ногоо нэмнэ.

6. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.

7. Ширээн дээр пита талхны хуудсыг өргөжүүл. Ургамлын болон халуун ногоотой тосоор түрхээд, дүүргэгчийг жигд давхаргад тараана.

8. Пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь - та жигд цаас ашиглаж болно - эцэст нь тосоор цацаж, кунжутын үрээр цацаж, жигнэхэд илгээнэ үү. Гадаргуу нь улайсны дараа та ширээн дээр амттангаар үйлчилж болно. Халуун үед энэ өнхрөх нь ялангуяа амттай байдаг.

Кино нь нухсан төмсийг өнхрүүлэн эргүүлэхэд тусална

Хэрэв та таваг илүү амттай болгохыг хүсч байвал пита талхыг 5-6 чанасан төмсөөр солино. Тэдгээрийг нухаш болгон буталж, 3-4 tbsp нэмнэ. л. гурил эсвэл цардуул хийж, үүссэн массыг хүнсний хальс дээр жигд давхаргад тараана. Дээрээс нь дүүргэж тараана. Төмсний давхарга таны гарт тархахгүйн тулд өнхрүүлэн өнхрүүлэн, хальсны ирмэгээр сайтар өргөж ав ... Тэгээд бүх зүйл төлөвлөгөөний дагуу явагдана: зуух, ширээ, идэштний аз жаргалтай царай.

Видео: Лаваш мөөгний strudel

Хэрэв танд асуулт байгаа бол амттай, эрүүл хоолны тухай видео блогын эзэн Алена Митрофанова i-г цэгнэ.

Мөөгөнцрийн зуурмаг дээр намуу үрээр

Амттай хоол идсэний дараа та амттандаа бага зэрэг маффин авч болно - жишээлбэл, намуу цэцгийн үртэй туранхай өнхрөх зүсмэл эсвэл хоёр зүсэм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350 гр гурил;
• 200 мл ус;
• 60 гр элсэн чихэр;
• 80 мл ургамлын тос;
• хуурай мөөгөнцрийн 7 гр;
• 1/3 tsp давс.

Бөглөхөд:

• 120 гр намуу;
• 1 ст. л. элсэн чихэр (илүү зохимжтой бор);
• 1 ст. л. зөгийн бал.

Үйлчлэх: 6-7.

Хоол хийх цаг: 3-3.5 цаг.

Шанцай, ваниль, нимбэгний хальс нь гурилан бүтээгдэхүүнд амт нэмдэг

Эхэлцгээе.

1. Саванд халуун биш бүлээн ус хийнэ. 1 tbsp хольсон мөөгөнцөрт хийнэ. л. элсэн чихэр, 150-175 гр тариалсан гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурч, масс нь бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тууштай болж, хүнсний хальс эсвэл алчуураар хучиж, 1-1.5 цагийн турш дулаан газар тавь. Зуурсан гурил хоёр дахин томорвол бэлэн болно.

2. Буцалж буй усаар намуу шарна. Тагны доор 30-40 минутын турш ууранд байлгаад дараа нь шигшүүр дээр тавьж эсвэл бяслагаар шахаж ав - дүүргэхэд илүүдэл чийг хэрэггүй.

3. Зуурсан гурил руу ургамлын тос хийнэ, элсэн чихэр нэмээд үлдсэн гурилын хагасыг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.

4. Гурилтай ширээн дээр шилжүүлж, аажмаар зуурч, шаардлагатай бол гурилын шинэ хэсгүүдийг нэмнэ. Хуруунд наалдхаа больсон хуванцар, зөөлөн массыг авах хэрэгтэй, гэхдээ хэтэрхий барзгар болохгүй.

5. Бэлэн зуурсан гурилаа бөмбөг болгон цуглуулж, тос түрхсэн саванд хийнэ (зуурсан гурилаа өөрөө тосоор цацахад өвдөхгүй). Үүнийг хүнсний хальсан дор дахин нууж, 1 цагийн турш ойртохын тулд дулаан газар тавь.

6. Намууг элсэн чихэр, зөгийн балтай холигчоор нунтаглана. (Хамгийн тууштай нь зуурмаг ашиглаж болно.)

7. Өссөн зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулан өнхрүүлэн дээрээс нь дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ.

8. Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар бүрхэнэ. Хоолны шилдэг бүтээлээ түүн рүү зөөлөн шилжүүлж, өнхрөх хугацааг "зай" хүртэл өг - хагас цаг орчим. Үүний зэрэгцээ зуухаа 180 градус хүртэл асааж, зөв ​​дулаарах цаг гарна.

9. Өнхрөх гадаргууг тосоор тосолж, жигд хуудсыг 20-30 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ.

10. Бэлэн болсон ороомгийг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Лентен жигнэмэг нь эмзэглэл, сүр жавхлангаараа сонгодог жигнэмэгт бууж өгөхгүй

Мацаг барихдаа сонгодог жигнэмэгийг амтлах нь бараг боломжгүй юм, учир нь үүнийг бэлтгэхэд өндөг, бүрэн агаартай болтол хумсны тусламжтайгаар цохих, эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энэ жорын дагуу бэлтгэсэн зуурсан гурил нь маш өтгөн, хөнгөн, сүвэрхэг болж хувирдаг тул та гэр бүлдээ аюулгүйгээр хэлж болно: уламжлалт жортой нийцэхгүй байсан ч та тэднийг жинхэнэ туранхай жигнэмэгээр амтлах болно.

Видео: Намууны үрээр өнхрүүлээрэй

Ирина Кукинг танд зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй өнхрөх, хэрхэн яаж чимэглэхийг танд хэлэх болно.

алимтай

Mac нь хүн бүрт тохирохгүй. Зарим хүмүүсийн хувьд дүүргэлтийг илүү сонирхолтой, шүүслэгээр өг! За, хэлсэн, хийсэн. Алимны туранхай өнхрөхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• пита талх - 1 ширхэг;
• 2 дунд хэмжээний алим;
• 50 гр үзэм (та амтлахын тулд бусад хатаасан жимс авч болно);
• 50 гр элсэн чихэр;
• 80 гр самар;
• ургамлын тос;
• шанцай.

Үйлчлэх: 7-8.

Хоол хийх цаг: 30 минут.

Самар, шанцай энд байх болно

Эхэлцгээе.

1. Самарыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана.

2. Алимыг үрнээс нь цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

3. Үзэм (хатаасан чангаанз, чавга) буцалж буй усаар 10-15 минутын турш жигнэх нь дээр, гэхдээ та энэ зүйлгүйгээр хийж болно.

4. Нэг аяганд жимсний "shavings", шахсан хатаасан жимс, самрын үйрмэг, шанцай зэргийг нэгтгэнэ.

5. Пита талхыг тосоор тосолж, дээр нь жимсний хольц хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ.

6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсыг тосоор тосолж эсвэл тусгай цаасаар бүрхэнэ.

7. Ороолтыг жигд хуудсан дээр тавиад тос дусааж, элсэн чихэр цацаж, 15-20 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

8. Саатал, зөгийн бал, эсвэл 2 tbsp хольсон мөстөлттэй шиврээ бороотой туранхай өнхрүүлгийг үйлчил. л. нунтаг элсэн чихэр, 3-4 tbsp. л. ус.

Видео: Алимтай струдель

Амттай, хоол хийхэд хялбар алимны струделийг хэрхэн яаж хийхийг амттанг мэддэг гэрийн эзэгтэй Анжелина түүний видеонд үзүүлэв.

Ороолтонд зориулсан маш олон туранхай дүүргэгчийг зохион бүтээсэн. Анхны амтыг хайрлагчдын хувьд улаан лооль, хонхны чинжүү, ургамлын ногооны таваг байдаг; буурцаг эсвэл сэвэг зарам; чидун, нарс самар бүхий манжин. Амтат шүдтэй хүмүүст - чанамал, жимс, хатаасан жимс бүхий амттан боов. Гүржийн хоолны гайхамшигт бүтээлийг нийтлэлдээ хэрхэн санахгүй байх вэ, хушгатай хаш ороомогтой зууш! Хэрэв тийм бол боломжоо бүү алдаарай! Амттай "эмгэн хумс" -ыг хүссэн хэмжээгээрээ мушгин гуйвуулж, даруухан, гэхдээ хэт их фанатизмгүйгээр мацаг барина.

Дахин нэг удаа би туранхай зуурсан гурилаар нарийн боов хийдэг бөгөөд энэ нь манай гэр бүлийн хамгийн дуртай зүйл болсон. Энэ удаад би шанцай, бүйлс бүхий хоёр туранхай ороомог бэлдсэн. Лентен ороомог хоёулаа гайхалтай болж хувирав.

Туранхай ороомог бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

Туршилтын хувьд:

• 1.5 аяга бүлээн ус
• 1х. (11 гр) хуурай мөөгөнцөр
• 1/2 аяга ургамлын тос
• 1 tsp давс
• 4 халбага элсэн чихэр
• 4.5 аяга гурил
• 1 ст. л цардуул

Бүйлс дүүргэлт:

• 150гр. Сахара
• 100гр. гурил
• 100гр. ургамлын тос
• 100 гр бүйлсний самар (самараар сольж болно)

Шанцай дүүргэлт:

• шанцай
• элсэн чихэр
• (эсвэл элсэн чихэр, шанцайны бэлэн холимог)

Зуурмагийг бэлтгэх:

Нэг аяганд бүлээн ус (халуун биш) хийнэ, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ. Хэдэн минутын дараа мөөгөнцөр тарахад ургамлын тос, шигшсэн гурил, цардуул нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.

Алчуураар таглаад нэг цагийн турш дулаан газар тавь.

Бүйлстэй лентен өнхрөх.

Дүүргэлтийн хувьд самарыг урьдчилан хуурч, цавчих (би тэдгээрийг хүнсний процессороор нарийн үйрмэг болтол нь нунтаглана, гэхдээ гурил биш). Самар дээр элсэн чихэр, гурил, ургамлын тос нэмээд сайтар холино.

Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваа.

Зуурсан гурилын нэг хэсгийг гурилаар цацсан ширээн дээр эсвэл самбар дээр зууван хэлбэрээр хийнэ. Самар дүүргэгчээр цацна.

Ирмэгийг боож (бөглөх нь асгарахгүй байхаар).

Өнхрүүлэн өнхрүүлэн, давхаргыг хавчих.

Шанцай болон элсэн чихэртэй туранхай өнхрөх.

Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг зууван хэлбэртэй болгож, ургамлын тосоор тосолж, элсэн чихэр, шанцайны бэлэн холимог эсвэл тусад нь элсэн чихэр, шанцайгаар цацна.

Эхний өнхрөхтэй адил ирмэгийг боож, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, давхаргыг хавчих.

Бөөрөнхий цаасаар бүрсэн эсвэл ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр болгоомжтой шилжүүлээрэй.

Ургамлын тосоор дээд өнхрүүлгийг тосолж, шанцайны өнхрүүлгийг бага зэрэг шанцай, элсэн чихэрээр цацаж болно. Ороолтыг 20-30 минутын турш баталгаажуулах хугацаа өгнө. Энэ хугацаанд тэдний хэмжээ нэмэгдэх ёстой.

180 гр хүртэл халаасан өнхрүүлгийг жигнэх. алтан шаргал болтол зууханд хийнэ.

Бэлэн болсон өнхрүүлгийг алчуураар хучиж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

Контекст дээр шанцайтай ийм өнхрүүлгийг энд харуулав.

Зүсэхээсээ өмнө би бүйлстэй ороомог дээр мөс асгаж, чихэрлэг цацалтаар цацав.

Хөрсийг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

3 tbsp Нунтаг элсэн чихэрийг нимбэгний шүүсээр шингэлж өтгөн зутан болгоно. Нимбэгний шүүс нь ойролцоогоор 1-2 tsp хэрэгтэй болно. Үүнийг уутанд хийнэ, зангидаж, жижиг нүх гаргаад, өнхрөхдөө нааш цааш урсгана ...

Нэн даруй, мөстөлтийг хөлдөөхөөс өмнө нэрийн жагсаалтыг чихрийн цацаж цацна. Энд өнхрөх хөндлөн огтлол:

Бүйлс, шанцайтай лентен ороомог бэлэн боллоо. Сайхан цай.

Бүрэн, эрүүл байгаарай)))

Мацаг барьдаг хүмүүст бид эдгээр гайхалтай өнхрүүлгийг жигнэхийг санал болгож байна. Хөнгөн агаартай зуурмаг нь алимны чанамал, шинэ алим, хулуутай сайн нийлдэг. Rolls удаан хугацаанд хуучирдаггүй. Та тэдгээрийг хуванцар уутанд хийж хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгалж болно ....

Найрлага

• Улаан буудайн гурил - 2.5 аяга__NEWL__
• Шинэ мөөгөнцрийн - 1/4 багц__NEWL__
• Халуун ус - 1 аяга__NEWL__
• Давс - 1 чимх __NEWL__
• Элсэн чихэр - 5 хоолны халбага __NEWL__
• Ургамлын тос - 5 хоолны халбага__NEWL__
• Алимны чанамал - 5 хоолны халбага__NEWL__
• Хулуу - 150 гр__NEWL__

Ролл бэлтгэх үе шатууд:

1. Эхлэхийн тулд том аяганд нэг аяга бүлээн цэвэршүүлсэн ус хийнэ, мөөгөнцөр нэмээд бүгдийг сайтар хутгана. Мөөгөнцөр бүрэн ууссан байх ёстой.

2. Дараа нь та давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй. Бүх найрлагыг дахин сайтар холино. Үүний дараа улаан буудайн гурилыг мөөгөнцрийн хольцтой саванд хийж, зуурсан гурил зуурна. Та үүнийг маш болгоомжтой холих хэрэгтэй. Зуурмагийн бүтэц нь уян хатан байх ёстой. Дараа нь зуурсан гурилыг чийгтэй даавуугаар хучиж, хэсэг хугацаанд хөргөгчинд илгээнэ.

3. Нэг цаг орчмын дараа зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэж, хэмжээ нь нэмэгдэнэ.

4. Одоо та гараараа зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй бөгөөд та өнхрөх хэлбэрийг үүсгэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хувааж, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой. Хэсэг бүрийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлэн жигд бялуу хийнэ. Энэ нь маш нимгэн өнхрөх ёсгүй. Мөн ширээн дээр гурил цацах шаардлагагүй.

5. Бэлэн болсон алимны чанамалыг бялуу дээр хийнэ.

Зөвлөгөө:Шинэ алимыг мөн ороомог бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг угааж, нимгэн хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь элсэн чихэр цацаж (алим нь исгэлэн сорт бол) алимыг харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацна.

6. Одоо алимны дүүргэгчтэй зуурсан гурилыг эргүүлэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ жигнэмэгийн ирмэгийг сайтар чимхэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр жигнэх явцад өнхрөхөөс шүүс гарахгүй.

7. Хоёр дахь бялуу дээр жижиг шоо болгон хуваасан хулуу хийж, дээр нь элсэн чихэр цацаж, ижил аргаар өнхрөх хэлбэрийг үүсгэнэ.

8. Хоёр өнхрүүлгийг хуурай жигд хуудсан дээр тавиад 30-35 минутын турш сайн халаасан зууханд илгээж, жигнэх температурыг 180 градус хүртэл тохируулна.

9. Дууссан өнхрөх нь сайхан алтан өнгөтэй байна.

Зөвлөгөө:Ширээн дээр өнхрөхөөс өмнө бага зэрэг хөргөж, дараа нь хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Халуун өнхрөх нь сайн огтолж чаддаггүй.

10. Алимны чанамал, хулуутай хоолны дуршилтай ороомог бэлэн боллоо! Та найзуудаа дуудаж анхилуун үнэртэй цай эсвэл кофе ууж болно. Сайхан хооллоорой!

Лентен төмсний өнхрүүлгийг зөвхөн Лентийн үеэр төдийгүй чанаж болно. Амттай, бэлтгэхэд хялбар, энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг төгс чимэглэх болно. Туранхай дүүргэгчийн хувьд би хүнсний ногоотой мөөгийг ашигласан.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Төмсийг хальсалж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд бага зэрэг давс хийнэ. Төмсөөс зарим усыг зайлуулна. Өтгөн нухаш бэлтгэхийн тулд хангалттай хэмжээний ус үлдээгээрэй. Халуун төмсөө төмс нухагчаар сайтар нухаарай.

Лууван, сонгино, мөөгийг угааж цэвэрлэнэ.

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгино нилээд цавчих. Хагас болгосон хүртэл ургамлын тос дээр луувантай сонгино хуурна.

Хүнсний ногоо дээр нилээд жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Халуун ногоо, давс цацна. Дунд зэргийн дулаан дээр 7-10 минутын турш бүгдийг нь хуурч ав.

Төмс дээр цардуул нэмнэ. Сайн холино. Жигнэсэн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Цаасан дээр 0.7-1 см өндөртэй нухсан төмсний тэгш өнцөгтийг тавь.

Нухсан төмсний давхарга дээр хүнсний ногоотой мөөгийг тавь.

Гараараа тусалж, илгэн цаасыг нугалж, өнхрүүлээрэй.

Ургамлын тосоор өнхрүүлэн тосолж, 20 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Бэлэн болсон өнхрүүлгийг дахин ургамлын тосоор тосолж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Эсвэл та үүнийг талхны үйрмэг эсвэл жижиглэсэн самараар цацаж болно. Хурц хутгаар өнхрүүлэн хайчилж, үйлчил.

Туранхай төмсний өнхрөх нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Та туранхай, хоолны дэглэмийн үед амттай, дур булаам зүйл жигнэхийг хүсч байна уу? Би зөөлөн, гэхдээ шаржигнуур царцдастай, туранхай алим-чавганы өнхрүүлгийг хийхийг санал болгож байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.

Хэрэв та алим, чавгатай жигнэх дуртай бол би туранхай алим, чавганы өнхрөх энгийн жорыг санал болгож байна. Бүтээгдэхүүнийг өндөг, сүү, цөцгийн тос, цөцгий болон бусад баялаг бүтээгдэхүүнгүйгээр бэлтгэсэн хэдий ч өнхрөх нь маш сайн амт, үнэр, бүтэцтэй байдаг. Гэхдээ хэрэв та мацаг барьдаггүй эсвэл нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол жигнэхийн өмнө өнхрөх гадаргуу дээр цөцгийн тос түрхэж болно. Тэд бүтээгдэхүүнийг амттай өтгөн амтыг өгөх болно.

Үүнээс гадна, өнхрөх нь шарлотын зарчмын дагуу маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Энэ бол жигнэх сонголт юм - нэг, хоёр, та бэлэн байна. Жорны өөр нэг маргаангүй давуу тал бол зуурсан гурил зуурах, хөргөгчинд үлдээж, маргааш нь бүтээгдэхүүнийг жигнэх явдал юм. Чанараа алдалгүй нэг өдрийн турш хүйтэнд биеэ сайн авч явдаг. Та мөн хөлдөөгчид хөлдөөж болно, шаардлагатай үед гар хийцийн бялууг гэсгээж, жигнэх хэрэгтэй.

Дүүргэлтийн хувьд ямар ч жимс, жимсгэнэ амт, улирлын шинж чанар, хүртээмжийн дагуу ашиглагддаг. Мөн санал болгож буй зуурмагаас та зөвхөн амтат өнхрөх төдийгүй татсан мах, зуслангийн бяслаг, ургамал, хүнсний ногоо гэх мэт давстай нарийн боовыг жигнэх боломжтой. Тиймээс зуурсан гурилын давхар хэсгийг зуурч, нэн даруй амтат, давслаг хоолыг жигнэх хэрэгтэй. шилдэг бүтээл.

• 100 грамм тутамд калорийн агууламж - 285 ккал.
• Хоолны тоо - 3 ширхэг
• Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут

Найрлага:

• Гурил - 1.5 tbsp.
• Алим - 1 кг
• Ундны ус - 100 мл
• Нунтагласан шанцай - 1 tsp
• Элсэн чихэр - 100 гр
• ургамлын тос - 50 мл
• Давс - нэг чимх
• Чавга - 0.5 кг

Алимны туранхай чавганы өнхрүүлгийг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:

1. "Зүсэх хутга" хавсралтыг хүнсний процессорт суулгаж, гурилаа хийнэ, бид нарийн шигшүүрээр шигших болно. Энэ нь хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, жигнэх нь илүү зөөлөн болно.

2. Хүнсний процессор руу ургамлын тос хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ.

3. Комбайндаа ундны ус хийнэ.

4. Гар болон тавагны хажууд наалдахгүйн тулд уян хатан зуурсан гурил зуурна.

5. Хүнсний процессороос зуурсан гурилаа аваад гараараа нухаарай. Одоо үүнийг цохиж ав, энэ нь зуурсан гурилыг илүү зөөлөн, уян хатан болгоно.

6. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилаа гартаа авч, толгойнхоо түвшинд хүртэл өргөж, ширээн дээр шидээрэй. Эдгээр алхмуудыг 20-30 удаа хий. Зуурсан гурилыг гялгар уутанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

7. Зуурмагийг хөргөж байх үед дүүргэгчийг анхаарч үзээрэй. Алимыг угааж, хатааж, цөмийг нь тусгай хутгаар арилгана.

8. Бүдүүн grater дээр сараалжтай.

9. Угаах, хатааж, чулууг зайлуулж, жимсийг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.

10. Зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гарга. Үүнийг 3 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг маш нимгэн өнхрүүлээрэй. Зуурмаг нь нимгэн байх тусам бэлэн өнхрөх нь илүү амттай болно.

11. Зуурсан гурилан дээрээ алимны чипс, чавганы хэсгүүдийг хийж, элсэн чихэр, нунтаг шанцайгаар жимс цацна. Зурагт үзүүлсэн шиг зуурсан гурилаа гурван тал руу нь эргүүл.

12. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, ургамлын тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр давхаргын талыг нь доош нь тавь.

13. Ороолтыг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд өндөгний шар, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолно.

14. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 25-30 минутын турш жигнэх бүтээгдэхүүнийг илгээнэ. Бэлэн болсон туранхай алим-чавганы өнхрүүлгийг хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж, цай, кофе эсвэл халбага зайрмагтай ширээн дээр үйлчил.

• мөн жорыг үзнэ үү

Мөн алимтай туранхай strudel хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.

• Нийтлэл