Согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаагүй крушон бэлтгэх жор. Зүүг гэж юу вэ? Согтууруулах ундааны сонгодог жор Kryushon-д үйлчлэх ёс зүй, сонгодог ба согтууруулах бус ундааны жор

Энгийн бөгөөд маш сайн амтаараа ялгардаг жор нь Kryushon нь ямар ч баярын хувьд маш сайн шийдэл байх болно, үүнийг хоол хийх нь таатай байдаг. Энэ нь хамгийн бага найрлагатай, хоол хийх процесс удаан хугацаа шаарддаггүй.

Кручон хийх үйл явцын хамгийн чухал бөгөөд хамгийн урт мөчүүдийн нэг юм таваас зургаан цаг үргэлжилдэг ундааны хөгшрөлт.

Зүүг гэж юу вэ?

Крючон бол хөргөх согтууруулах ундаа юм. Крукон хийх үйл явц нь коньяк, дарс, архи, элсэн чихэр, жимс, жимсгэнэ холихоос бүрддэг. Энэ нь Францын үндэсний, сэтгэл сэргээсэн согтууруулах ундаа бөгөөд архигүй байж болно.

Аяга таваг хийх сонгодог хэрэгсэл бол өргөн хүзүүтэй лонх эсвэл тусгай аягатай сав юм, учир нь франц хэлнээс ундааны нэр бас байдаг. "лонх" гэж орчуулсан.

Шинэ болон лаазалсан жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн зарим төрлийн цитрус жимснээс кручон хийх олон тооны жор байдаг. Францад дарс, коньяк, оргилуун уснаас гадна шампанск нь заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Крюшонтой заримдаа харьцуулдаг.

Гэртээ хоол хийх

Төрөл бүрийн круксон жоруудын дунд танд таалагдах нэгийг нь олох нь гарцаагүй. Бусад жоруудын нэгэн адил маш сайн үр дүнд хүрч, зочдыг амтаараа гайхшруулахад туслах зарим нарийн ширийн зүйлс, заль мэх байдаг.

Дашрамд хэлэхэд, круконоос гадна та гэртээ хоол хийж болно: архи, хандмал, ликёр, дарс, шар айраг, коньяк, тэр ч байтугай сарны ундаа, гэхдээ жагсаалтын сүүлчийн ундааны хувьд та ямар ч боломжгүй тусгай хэрэгсэл хэрэгтэй болно. Сарны гэрэл зургийн сайт нь гэрийн архины тоног төхөөрөмжийг сонгоход тусална. Эндээс та шаардлагатай хэмжээний литр ундаанаас хамааран янз бүрийн үнийн категорийн бүх зүйлийг олох болно.

Хэрэв та илүү шинэхэн амтыг хүсч байвал үйлчлэх үедээ аягандаа нэмнэ. Мөн нимбэг, шохойн шүүс нь ундаанд тод амтыг өгөх болно.

Амт нь муудаж болзошгүй тул крючоныг нарны гэрэл, гэрэл тусахгүй, харанхуй газар хадгалахаа мартуузай.

Манай вэбсайтад жорыг танилцуулсан Крюшон нь танд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд шинэ жил болон бусад баяр ёслолын байнгын зочин болно.

франц жүржийн шаржигнуурын жор

Хоол хийхэд шаардлагатай (үндсэн 6 порц):

• 50 мл. коньяк;
• 2 ширхэг жүрж;
• 1 литр хуурай цагаан дарс;
• 0.5 л. эрдэст ус;
• амтлах элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Цагаан дарсанд элсэн чихэр хийнэ.
2. Жүржийг угааж, хальснаас хальсыг нь салга.
3. Үзэсгэлэнтэй хэсэг болгон хайчилж, элсэн чихэртэй дарсанд хийнэ.
4. Холимогийг 70 ° C хүртэл халаана.
5. Коньяк хийнэ, харанхуй, сэрүүн газар 5-6 цаг байлгана.
6. Жүржийн нухашаас шүүсийг шахаж, аяганд хийнэ, ундаагаа хөргөнө.
7. Үйлчлэхийн өмнө аяганд хүйтэн рашаан нэмж, жүржийн хэсгүүдийг шилэнд нэмнэ.

хүйтэн ундаабэлэн.

Хоол хийх нийт хугацаа: 7 цаг

Уламжлалт хоолФранц

Кручон бол Францаас гаралтай зуны шинэ сэргэг ундаа бөгөөд түүний зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг нь жимс, жимсгэнэ юм. Анхны хувилбарт энэ нь согтууруулах ундаа (18% хүртэл) боловч үндэс нь шампанск, дарс болон бусад согтууруулах ундаа биш, харин рашаан, сод, сод гэх мэт олон төрлийн согтууруулах ундаагүй хувилбарууд байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд цохилт нь цохилттой төстэй боловч эдгээр нь хоёр өөр ундаа юм.

Бие махбодид үзүүлэх үйлдэл:цангааг тайлж, сэргээж, витаминаар хангана.

Шар айраг яаж уух вэ?

Хүйтэн (7-10 ° C), тусгай утгуур бүхий шилэн аяганаас шилэн аяганд хийнэ. Тэд хөл дээрээ дарсны шилнээс ууж, хүсвэл мөс нэмнэ.

Кручон хийх нюансууд:

• Ундаа хийхэд хэрэглэдэг шүүс нь нухаш агуулаагүй байх ёстой
• рашаан усыг зөвхөн хамгийн өндөр чанартайгаар авдаг (жишээлбэл, Нарзан)
• Хоол хийх явцад жорыг дагаж мөрдөөрэй. Гэхдээ импровизац хийх боломжтой. Үүний зэрэгцээ хонхны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие биетэйгээ нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулах нь чухал юм.
• тарвас дахь крокетийг ямар ч жорын дагуу бэлтгэж болно, гэхдээ тарвасны целлюлозын бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд байгаа нь дээр.
• Мөсийг бэлэн ундаанд тусад нь өгдөг боловч аяганд шууд нэмдэггүй
• Жимсний хослолоор төсөөлж, өөрийн жороо бүтээхдээ дараах пропорцийг ашиглахыг хичээгээрэй.
  • архины хувилбарт: 1 шил шампанск, 1 шил цагаан дарс, 100 мл бусад архи, 1 кг жимс, жимсгэнэ, элсэн чихэр, мөс - сонголттой
  • архигүй хувилбарт: 1.5 литр рашаан эсвэл сод, 1 кг жимс, жимсгэнэ, элсэн чихэр, мөс - сонголттой

Тиймээс та бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, тоор, жүрж, хан боргоцойтой шаржигнуур, төрөл бүрийн шаржигнуур, түүнчлэн амттай хослолыг ашиглаж болно: мандарин, алим; жүрж, лийр; нимбэг, интоор; банана, чангаанз; амтат гуа, гүзээлзгэнэ; гүзээлзгэнэ, киви, нимбэг; алим, тоор ба бөөрөлзгөнө, тарвас, нимбэг, гаа гэх мэт.

• хоол хийх технологид дараахь зүйлийг санах нь зүйтэй: жимс, жимсгэнэ угааж, тайрч, элсэн чихэрээр бүрхэж, үүссэн шүүстэй хамт дарс болон бусад спиртээр асгаж, хөргөгчинд 1-1.5 цаг байлгаж, дээр нь тавина. шампан дарс хүртэл.

Дэгээ хийх маш олон жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн тайлбар нь үүрд үргэлжлэх болно. Бид гэртээ ямар ч бэрхшээлгүйгээр хоол хийж болох хамгийн сонирхолтой хоолоор хязгаарлагдах болно.

Хэрэв та согтууруулах ундааг ижил хэмжээний сод (Спрайт гэх мэт) эсвэл 150 грамм элсэн чихэрээр амталсан рашаан усаар сольсон бол сонгодог жор (бусад аль ч жор шиг) архигүй болно.

Крючон сонгодог

Бэлтгэх (15 нэгжийн хувьд):

• шампан дарс - 750 мл
• хуурай цагаан дарс - 0.5 литр
• гүзээлзгэнэ - 0.5 кг
• интоор - 200 грамм
• тоор - 2 ширхэг
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 хүснэгт. халбага
• хүчтэй архи (архи, коньяк, ром, архи) - 100-150 мл (заавал биш)
• мөсөн шоо

Та дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Найрлагыг нь бэлтгэ: жимс жимсгэнэ угааж, хатааж, спиртийг хөргөнө.
2. Гүзээлзгэнэийг хагасаар нь хайчилж, элсэн чихэрээр бүрхэж, интоорыг чулуунаас чөлөөлж, тоорыг шоо болгон хуваана.
3. Тоор, интоор, гүзээлзгэнэ (шүүстэй) хэсгүүдийг аяганд хийж, дээр нь дарс хийнэ. Жимс жимсгэнэ хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш дэвтээнэ.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө (нэг цаг хагасын дараа) аяганд нэг шил шампан дарс хийнэ. Мөстэй хувингаар тусад нь үйлчил (хэрэв хүсвэл шилэнд хийнэ).

Тарвасыг цоолтуулаарай

Энэхүү ундааны анхны загвар нь таны зочдод болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Бэлтгэх:

• боловсорсон тарвас - 7-9 кг
• цагаан дарс (хагас чихэрлэг эсвэл хуурай) - 750 мл
• шампан дарс - 750 мл
• улбар шар (жимс) ликёр - 100 мл
• коньяк - 100 мл
• усан үзмийн жимс - 350 гр.
• тоор - 1 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 5 хүснэгт. халбага

Та дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Бүх найрлагыг хөргөгчинд хийнэ.
2. Жимсээ шоо болгон хайчилж, элсэн чихэрээр бүрхэж, дарс, коньяк хийнэ, хөргөгчинд 1.5 - 2 цаг байлгана.
3. Тарвасны дээд хэсгийг хайчилж, целлюлозыг нь салгана. Целлюлозоос үрийг нь аваад дөрвөлжин болгон хуваана. Шүүсийг бүү асга!
4. Архинд дэвтээсэн жимсээ тарвасны целлюлоз болон бүх шүүстэй хамт тарвас "крюшенница" руу хийнэ.
5. Ликер, лонх шампан дарс хийнэ, халбагаар зөөлөн хутгана.
6. Тарвасны дээд хэсгийг хааж, хөргөгчинд дахин нэг цаг хагас байлгана.
7. Амт!

Жимсний аяга

Энэ кручон нь тарвасанд бэлтгэгдсэн боловч хэрэв та хүсвэл энгийн кручонница хэрэглэж болно.

тогооч:

• боловсорсон тарвас - 7-9 кг
• шампан дарс - 0.75 литр
• цагаан дарс - 2 литр
• коньяк - 50 мл (заавал биш)
• шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ (ямар ч) - 0.5 кг
• интоор - 100 грамм
• нунтагласан элсэн чихэр - 200 грамм

Та дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Тарвасны дээд хэсгийг хайчилж, целлюлозыг авч, хэсэг болгон хуваана. Тарвас (kryushennitsa) болгон нугалав.
2. Жимс, жимсгэнэ нь мөн хэсэг хэсгээрээ хуваагдаж, тарвас руу илгээгддэг.
3. Жимс рүү элсэн чихэр хийнэ, хольж, архи хийнэ.
4. Хөргөгчинд нэг цаг хагас байлгана.

Амтат гуа руу цохино

Энэхүү жороор уламжлалт тарвасны крокетийг тарвасанд биш, харин амтат гуагаар чанаж болгосон.

тогооч:

• боловсорсон гуа - 4-6 кг
• шампан дарс - 750 мл
• коньяк (эсвэл цагаан дарс) - 250 грамм
• гүзээлзгэнэ - 250 грамм
• элсэн чихэр - 200 грамм
• эрдэс ус - 1 литр

Ингэж бэлдээрэй:

1. Бид амтат гуа тайрч, үрийг (хаях) болон целлюлозыг (шоо дөрвөлжин хэрчиж, элсэн чихэрээр хучих).
2. Бид гүзээлзгэнэ хайчилж, kryushennitsu-д унтдаг.
3. Гуа, түүний шүүс, согтууруулах ундааны зүсмэлүүдийг гүзээлзгэнэ рүү илгээж, хөргөгчинд 1 цагийн турш хадгална.

Анар жимсний аяга

тогооч:

• шампан дарс - 0.75 литр
• цагаан дарс - 1.5 литр
• карбонатлаг рашаан - 0.5 литр
• гранат - 2 ширхэг
• хан боргоцой - 1 ширхэг эсвэл 1 лааз (лаазалсан бол)

Ингэж бэлдээрэй:

1. Анар жимсний үрийг бага зэрэг дарж, шүүс, хан боргоцойны шоо дөрвөлжинтэй хамт тогоонд хийнэ.
2. Хөргөсөн архи, рашаан ус хийнэ. Та элсэн чихэр нэмж болно.
3. Хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.

2-3 төрлийн согтууруулах ундааг жимс, жимсгэнэтэй хослуулсан ер бусын анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнийг Францад зохион бүтээжээ.

Домогт өгүүлснээр хөргөх ундааг санаа зовоосон язгууртнууд амьсгал давчдах халуунаас зугтахын тулд бүтээжээ. Түргэн ухаантай виконт нь зүгээр л гарт байсан шампан дарс, жүүс, дарс, жимс жимсгэнэ хольж, шүүх дээр хурдан үндэслэсэн гайхалтай коктейль авчээ. Аажмаар янз бүрийн улс оронд зуны зөөлөн ундаа болгон алдартай болсон.

Уламжлалт үйлчилгээ нь тусгай саванд хийнэ, мөсийг шилэнд хийж, сүрэлээр ууна.

Нимбэг-интоорын уут

Жимсийг хоёр өнгөөр ​​авах нь дээр: нэг сав нь цагаан, хоёр дахь нь улаан.

Найрлага

нимбэг - 2 ширхэг.

Элсэн чихэр - 0.5 кг

Старк буюу түүнтэй адилтгах - 0.5 л

Цагаан дарс - 3 шил

Лаазалсан интоор - 1 кг

Улаан шампанск - 1 шил

Хоол хийх арга

Нимбэгний хальсны дээд (шар) давхаргыг зөөлөн арилгаж, цагаан арьс, үрийг зайлуулж, махыг нилээд цавчих. Амтыг нь үлдээгээрэй.

Жимсний жижиг зүсмэлүүдийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд царцдас асгаж, таглаатай хөргөгчинд ойролцоогоор 1 хоног байлгана.

Үйлчлэхээс 1 цагийн өмнө дарс, үрж жижиглэсэн хальсыг дусааж, сайтар хольж, шүүстэй хамт интоор нэмнэ.

Уухаасаа өмнө шампанскийг ундаа руу хийнэ.

Банана-Априкосын цоолтуур

Дарсны хувьд Riesling эсвэл үүнтэй төстэй зүйл сайн.

Найрлага

чангаанз - 1 кг

Элсэн чихэр - 400 гр

Ус - 1 шил

Банана - 0.6 кг

Гадил жимсний ликёр - 1 шил

Шампанск - 1 шил

Хөнгөн дарс - 3 шил

Хоол хийх арга

Гүйлснээс үрийг нь авч, жимсээ хоёр хувааж, саванд хийнэ.

Элсэн чихэр, уснаас чихрийн сироп хийж, хөргөхгүйгээр жимсээ асгаж, таглаад хөргөнө.

Хальсалсан гадилыг нилээд цавчих, чангаанзны масс руу нэмж, архи хийнэ, тагийг нь таглаж, 20 цагийн турш хүйтэн газар байрлуулна.

Үйлчлэхээсээ өмнө дарс, шампанскийг жимсний дусаалга руу хийнэ.

тоорын зүүгээр

Ликерүүдээс Абрикотин эсвэл үүнтэй төстэй зүйл нь хамгийн тохиромжтой. Тоор нь сайн боловсорч гүйцсэн байх ёстой.

Найрлага

тоор - 1 кг

Элсэн чихэр - 2 аяга

ус - 2 л

нимбэг - 2 ширхэг.

Apricot ликёр - 1 шил

Шампанск - 1 шил

Хоол хийх арга

Тоороос хальсыг нь авч, жимсээ дөрөвний нэг болгон хувааж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ, элсэн чихэрээр бүрхэнэ.

Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, жимсээ асгаж, ус нэмээд 1 өдрийн турш хүйтэнд хийнэ.

Хэрэглэхийн өмнө архи, шампан дарс хийнэ, сайтар холино.

хан боргоцойны цохилт

Хоол хийхэд зориулсан коньяк нь өндөр чанартай, хан боргоцой - жижиг хэмжээтэй байх шаардлагатай.

Найрлага

Хан боргоцой - 700 гр хүртэл

Элсэн чихэр - 400 гр

Коньяк - 1 шил

Шампанск - 2 шил

Хоол хийх арга

Хан боргоцойноос хальсыг авч, жимсээ дугуй зүсмэл болгон хувааж, жижиг гурвалжин хэсгүүдэд хуваана.

Целлюлозыг саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, коньяк хийнэ, хүйтэнд 1 өдрийн турш исгэж байлгана.

Хэрэглэхийн өмнө дусаахдаа шампанск нэмнэ.

Цоолтуурын амтат гуа-гүзээлзгэнэ

Жимсний тоо нь амтат гуа бүхэлд нь дүүргэхэд хангалттай байх ёстой.

Найрлага

амтат гуа - 1 ширхэг

Элсэн чихэр - 1 кг

Гүзээлзгэнэ - амтат гуа дүүргэх зориулалттай

Коньяк - ½ шил

Цагаан дарс - 2 л

Нарзан - 2 шил

Шампанск - 1 шил

Хоол хийх арга

Гуагаа сайтар угааж, дээд хэсгийг нь авч, дотор талыг нь авч, нарийн тавган дээр зогсоод байрлуулна.

Гүзээлзгэнэийг зайлж, ишийг нь авч, гуа дотор давхарга тавьж, тус бүрийг элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна.

Жимс дээр бренди хийнэ, амтат гуагаар хучиж, хөргөгчинд 1 өдөр байлгана.

Гүзээлзгэний дусаахыг жимсний хамт шилэн саванд хийнэ.

Гуанаас арьсыг авч, целлюлозыг ямар ч хэлбэрийн жижиг хэсэг болгон хувааж, жимсгэний хольц руу хийнэ.

Хэрэглэхийн өмнө дарс, нарзан, шампанскаар хийнэ.

Лаазалсан лийртэй улбар шар цоолтуур

Найрлага

Улбар шар - 3 ширхэг.

Элсэн чихэр - 400 гр

Лаазалсан лийр - 0.5 кг

Хуурай улаан дарс - 3 шил

Нарзан - 2 шил

Хоол хийх арга

Жүржийн хальсны дээд давхаргыг авч, цагаан арьстан, үр тарианаас жимсийг хальслаарай. Амтыг нь үлдээгээрэй.

Жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, саванд давхарлан байрлуулж, тус бүрийг их хэмжээний элсэн чихэрээр цацаж, хэдэн цагийн турш хүйтэнд илгээнэ.

Лийрийг шоо болгон хувааж, шүүстэй хамт жүрж дээр тавьж, дарс, нарзан дээр хийнэ.

Үрийг нь grater нь нунтаглаж, ундаа руу хийнэ, хоёр мөсөн шоо шиднэ.

Алим-мандаринтай жигнэмэг

Хоол хийх алимыг чихэрлэг, мандариныг том хэмжээтэй авах хэрэгтэй.

Найрлага

алим - 400 гр

Элсэн чихэр - 300 гр

Мандарин - 10 ширхэг.

Рум - ½ аяга

Ус - 1 шил

Улаан дарс - 1 шил

Нарзан - 3 шил

Хоол хийх арга

Алимыг арьс, үрийн хэсгээс чөлөөлж, нимгэн зүсэж, саванд хийнэ.

Элсэн чихрийн сироп бэлтгэж, хөргөхгүйгээр алим дээр асгаж, хөргөнө.

Мандариныг хальснаас нь салгаж, 4 ширхэг хальсыг нь grater дээр үрж, жимсээ дугуйлан хайчилж ав.

Бүх жимсээ саванд хийж, мандарины хальс, ром, дарс, нарзан нэмнэ.

Apple Lemon Punch

Цай нь шинэхэн бэлтгэсэн, сайн дусаах, хөргөсөн байх шаардлагатай.

Найрлага

Алим - 1.5 кг

Хүчтэй цай - 2 л

Элсэн чихэр - 2.5 аяга

нимбэг - 2 ширхэг.

Шампанск - 1 шил

Хоол хийх арга

Алимнаас хальсыг нь авч, дотор талыг нь авч, жимсийг нимгэн богино зүсмэл болгон хувааж, саванд хийнэ.

Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, хагас жимсний хальсыг үрж, үүссэн найрлагыг алим руу илгээнэ үү.

Цайтай жимс хийнэ, элсэн чихэр нэмээд тагийг нь таглаад 5 цагийн турш хүйтэнд илгээнэ.

Амтлахаасаа өмнө агуулгыг нь саванд хийнэ, шампанск нэмээд үйлчил.

Согтууруулах ундаагүй цоолтуур

Жимс нь арьс, үр тарианаас урьдчилан цэвэрлэнэ. Цай нь хүчтэй, шинэхэн исгэж, хөргөсөн байх ёстой.

Найрлага

Бөөрөлзгөнө - 330 гр

Гүзээлзгэнэ - 330 гр

гүйлс - 330 гр

Улбар шар - 3 ширхэг.

Элсэн чихэр - амсах болно

1. Нарзана - 3 шил

Хоол хийх арга

Бүх жимсийг дугуйлан хайчилж, элсэн чихэр цацаж, 1 өдрийн турш аяганд мөсөн дээр байлгана.

Жимс, жимсгэний дусаалга руу цай, нарзан хийж, сайтар хольж, мөс хийж үзээрэй.

Алдаа эсвэл нэмэх зүйл байна уу?

Кручонамтат архи, шампанскаар бэлтгэсэн ундаа, жимс нэмсэн. Хүчтэй спиртийг суурь болгон ашиглаж болох колбонд зориулсан сонголтууд байдаг. Хэрэв согтууруулах ундааг чихэрлэг карбонатлаг эсвэл рашаан усаар сольсон бол та архигүй цоолтуур бэлтгэж болно. Дараахь сонголтууд нь гэртээ өөрөө хоол хийж болох сонгодог жорын хэд хэдэн сонголт юм.

Энэ нийтлэлд бид архи, согтууруулах ундаагүй круконыг хэрхэн яаж хийхийг авч үзэх болно.

-ийн түүхийг эхлэхээс өмнө аяга таваг хийх, та гайхаж байсан эсэхийг мэдэхийг хүсч байна: үгүй ​​бол энэ нийтлэлийг уншихыг танд зөвлөж байна. Хэрэв та машин жолоодож, жолооны ард "удалгүй" байгаа бол хэр удаан жолоодохыг танд үргэлж зааж өгөх үнэгүй онлайн програмыг ашиглаарай.

Кручон бэлтгэхдээ жимсийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Тэд шинэхэн, ялзрахгүй байх ёстой. Хэрэв шинэ жимс байхгүй бол лаазалсан жимс хэрэглэж болно. Жимс жимсгэнэ нь хоорондоо "зөрчилдөөгүй" байхын тулд анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, сайн баглааг гүзээлзгэнэ, интоор, тоор, эсвэл усан үзэмтэй жүржээс авч болно.

Kryushon сонгодог жор

Кручоны сонгодог жор бэлтгэхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах хэрэгтэй.

• лонх шампанск,
• Хагас литр хуурай цагаан дарс,
• Хагас кг гүзээлзгэнэ
• 200 грамм интоор,
• хоёр тоор,
• 2 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр,
• буталсан мөс,
• Нэг шил хүчтэй архи - архи, ром эсвэл виски. (хэрэв та бүрээсний хөнгөн хувилбарт дуртай бол энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг орхиж болно).

Croissant хэрхэн хоол хийх вэ

Шампанск нь хөргөсөн ундаа гэдгийг санах нь зүйтэй, тиймээс хамгийн эхний алхам бол шампанскийн шилийг хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хийнэ. Ер нь архи, согтууруулах ундаа нь халуунд уухад тохиромжтой ундаа хийхэд зориулагдсан байдаг тул бүх найрлагыг нь хөргөх хэрэгтэй.

Гүзээлзгэнэ сонгож, сайтар угааж, хатааж, хэсэг болгон хувааж, жимсний шүүсийг урт болгохын тулд элсэн чихэр нэмнэ.
Тоорыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, үрийг нь салгасны дараа интоор нэмнэ.
Бялууг чанаж болох гүн шилэн аяганд бүх жимсээ шилжүүлнэ. Тэднийг дарсаар асгаж, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Ундаа хөргөсний дараа түүнд шампан дарс нэмнэ.

Сайхан шил авч, нилээд жижиглэсэн мөсөөр дүүргэж, шилэн аяга хийнэ. Та 15 нэгж авах ёстой. Үйлчлэхээсээ өмнө ундаагаа чимэглэхийн тулд дээр нь хэдэн бүтэн гүзээлзгэнэ нэмж болно. Ундаа нь 10 градусаас ихгүй температурт үйлчлэх ёстой.

Хэрэв та машин жолоодож байгаа бол лонхонд байгаа согтууруулах ундааг амтат оргилуун ус эсвэл рашаан усаар сольж болно. Энэ тохиолдолд та гайхалтай, сэтгэл сэргээсэн, архигүй цоолтуур авах болно!

Хэрэв та зочдоо гайхуулахыг хүсч байвал тарвасыг таваг болгон ашиглан чанаж болгосон крокет хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тарвасыг анхны хоол болгон хувиргахад бага зэрэг цаг зарцуулах шаардлагатай болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• хагас шил коньяк, жүржийн ликёр,
• нэг шил цагаан хуурай эсвэл хагас чихэрлэг дарс,
• шампанскийн шил,
• 7-10 кг тарвас,
• 300-400 грамм усан үзмийн баглаа,
• нэг тоор,
• 2 алим
• 5 халбага нунтагласан элсэн чихэр.

Тарвасанд бялуу бэлтгэх:

Юуны өмнө бүх найрлагыг хөргөгчинд хийж хөргөнө.

Жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, шилэн аяганд хийж, элсэн чихэрээр таглана. Энэ бүгдийг коньяк, дарсаар уурлуулж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дахин тэмдэглэ.

Тарвасны целлюлозыг гаргаж авах шаардлагатай бөгөөд үүний тулд та дээд талыг нь тайрч, тарвасны целлюлозыг халбагаар сонгох хэрэгтэй. Яс сонго. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Целлюлозыг огтлох үед гарч ирэх шүүсийг бүү асга!

Энэ материалаас та тарвас шампанскийн аяга хэрхэн хийхийг сурах болно. Ийм ундаа нь найз нөхөдтэйгээ үдэшлэг хийх эсвэл халуунд зугаалах үед ялангуяа ашигтай байх болно. Үүнийг сайн хөргөж, тарвас эсвэл тусгай аяганд хийж өгөх ёстой. Хэрэглэхийн өмнө нэн даруй нүдний шил kryushon руу хийнэ.

Тарвас шампанскийн аяга - сонгодог жор

Орц:

• том тарвас - 8-10 кг;
• шампан дарс - 700 мл;
• хуурай цагаан дарс - 700 мл;
• усан үзэм - 380 гр;
• дунд хэмжээний алим - 2 ширхэг;
• том тоор - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр элс - 140 гр;
• эсвэл коньяк - 120 мл.

Хоол хийх

Кручон бэлтгэхэд шаардлагатай бүх ундааг хөргөгчийн тавиур дээр хөргөх ёстой. Бид мөн усан үзэмийг тайрч, шаардлагатай бол үрийг нь салгаж, тоор, алимыг дунд зэргийн хэмжээтэй цавчих. Бид жимсний зүсмэлүүдийг нунтагласан элсэн чихэрээр дүүргэж, дараа нь архи, коньяк, түүнчлэн дарсаар дүүргэж, хөргөгчний тавиур дээр хэсэг хугацаанд үлдээнэ.

Энэ тохиолдолд бид кручоныг тарвасаар хоол хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсний дээд хэсгийг тайрч, целлюлозыг гаргаж аваад үрийг нь салгаж, дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваана. Хандлах явцад ялгарсан целлюлоз, шүүстэй аягыг бид хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид богино хугацаанд байрлуулж, энэ үед тарвасыг дотор нь сайтар, болгоомжтой цэвэрлэж, үзэсгэлэнтэй харагдуулна. Хэрэв та тодорхой ур чадвартай бол жимсний дээд хэсгийг хумсаар үр дүнтэй тайрч, "аяга таваг" -д өвөрмөц байдлыг өгөх боломжтой.

Шампанскийн тарвасыг манго, лийр гэх мэт бусад жимсээр бэлтгэж болох бөгөөд дарс, коньякийн оронд хэсэгчлэн эсвэл бүрмөсөн нимбэгний ундаагаар нэмж, ундааны хэмжээг бууруулж болно.

Шампанск, жимс жимсгэнэ бүхий тарвасны аяга

Орц:

• тарвасны нухаш - 1.5 кг;
• шампан дарс - 700 мл;
• хуурай цагаан дарс - 900 мл;
• жимсний холимог - 520 гр;
• шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн интоор - 95 гр;
• элсэн чихэр элс - 190 гр;
• - 55 мл.

Хоол хийх

Сонгодог тарвасны аяга нь зөвхөн тарвасанд үйлчилдэг бөгөөд өөр юу ч биш. Гэхдээ сонгодог зохиолоос бага зэрэг холдсоноор ундааг тусгай бөөрөнхий саванд хийж болно - тигель. Өмнөх тохиолдлын нэгэн адил бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хөргөх хэрэгтэй. Энэ нь архи, согтууруулах ундаа, жимс жимсгэнэ, тарвасны нухаш зэрэгт хамаатай бөгөөд үүнийг үрнээс нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Угаасан, хатаасан жимс (та өөрийн амт, бэлэн байдалд ямар ч хамаагүй авч болно) аяганд элсэн чихэр хийнэ, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Одоо бид жимсний масс, тарвасны целлюлозыг шүүстэй хамт саванд хийж, дарс, коньяк, шампанск хийнэ. Бид хөлөг онгоцыг нэг цагийн турш хөргөгчийн тавиур дээр тавьдаг. Үйлчилж эхлэхээс хэдхэн минутын өмнө интоор нэмнэ.