Kafijas kūka lēnajā plītē. Kafijas un šokolādes kūka lēnajā plītī Kafijas kūka lēnajā plītī

Kafijas kūkai, kuru cepu kādu dienu, ir ļoti oriģināla, savdabīga garša, pateicoties tam, ka mīklai pievienota šķīstošā kafija, kas piešķir kūkai pavisam neparastu garšu.

Kūkai cepu biskvītu, protams, lēnajā plītī, un krēmu taisīju no sviesta un vārīta iebiezinātā piena, lai gan šeit, kā saka, ir iespējami varianti. Tātad, palaidu garām vienu kārtu ar ievārījumu, sanāca ļoti garšīgi! Nav slikti, es domāju, ka šajā kūkā būs olu krēms.

Papildus interesantajai garšai kafija piešķir mīklai savdabīgu tumši brūnu krāsu, kas dod vietu dažādiem kūku dekoriem. Šoreiz pārāk nepūlējos, tikai apkaisīju ar rīvētu šokolādi, bet uz tās var izveidot īstu mākslas darbu!

Kafijas kūkas recepte lēnajā plītī

Produkti ēdiena gatavošanai:

Biskvītam

• 200 gr. smalkais cukurs
• četras olas
• 1 gr. vanilīns
• 100 gr sviesta
• Četri galdi. l. kafija
• Pusglāze ūdens
• Milti - 250 gr
• Cepamais pulveris - viena ēd.k.

Krēmam:

• Sviests - 100 grami
• Vārīts iebiezinātais piens - 1 kanna

Izšķīdiniet kafiju karstā ūdenī, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.

Izmēram miltus, izsijājam, pievienojam vanilīnu ar cepamo pulveri.

Sakuļ olas ar cukuru līdz putām. Lēnā plītē izkausē sviestu, pievieno sakultajām olām. Mēs ievadām ūdeni ar kafiju, labi samaisām.

Pievienojiet miltus un labi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.

Kafijas biskvīta mīkla ir gatava.

Bļodu vairs nav nepieciešams smērēt ar eļļu, jo mēs tajā izkausējām, izlejiet mīklu.

Gatavošana cepšanas režīmā vienu stundu.

Tiklīdz atskan signāls, ar tvaicējamās bļodas palīdzību izņemam biskvītu.

Biskvītu atdzesē un ar lielu nazi sagriež kūkās. Man ir trīs kūkas.

Gatavojam krēmu kūkas kārtai. Sakuļ sviestu ar vārītu iebiezināto pienu.

Kūkas kārtojam ar krēmu.

Pirmo kūku slāņoju ar krēmu, otro ar jāņogu ievārījumu.

Noslēdzam ar pēdējo kūku.

Mēs pārklājam kūku ar krēmu no augšas un sāniem.

Dekorē kūku ar kaut ko pēc savas gaumes. Es pārkaisīju ar rīvētu šokolādi.

Lēnā plītī pagatavota kafijas kūka ir gatava. Jūs varat ēst. Labu apetīti!

Kā tas bieži notiek, dvēsele lūdz brīvdienu šajā minūtē). Lai to izdarītu, nemaz nav nepieciešams skriet uz veikalu pēc kūkas. Jūs varat izcept parastu šokolādes kūciņu un izrotāt to kaut kā skaisti. Šeit ir lieliska alternatīva kūkai.
Nepaguršu atkārtot, ka esmu vienkārši sajūsmā par cepšanu lēnajā plītī, tāpēc šodien kārtējo reizi izmantoju šo brīnišķīgo palīgu.

Iesākumā tradicionāli sajauciet olas ar cukuru un putojiet, līdz veidojas blīvas baltas putas apmēram 5 minūtes.

Kafijas kūka lēnajā plītī, kas pagatavota pēc mūsu receptes, ir ļoti mitra ar kafijas un šokolādes garšu. Cepam lēnajā plītī, un uzreiz pēc izņemšanas no bļodas vari izmēģināt. Gatavošanas process ir vienkāršs un ērts, un tas izrādās pārsteidzoši smaržīgs, sulīgs, garšīgs.


Sastāvdaļas: - milti - 220 g; - cukurs - 180 g; - kakao - 75 g; - stipra karsta kafija - 150 ml; - cepamais pulveris - 1 tējk; - skābs krējums - 200 ml; - augu eļļa - 150 ml; - rūgta šokolāde - 50 g; - krējums (tauku saturs no 30% - 50 ml.


1) Iesijā miltus lielā bļodā. Pievienojiet tam cukuru, kakao un cepamo pulveri. Visu sajaucam.


2) Ielejiet ļoti karstu stipru kafiju citā traukā. Pievienojiet augu eļļu un skābo krējumu. Sajaucam.


3) Ielejiet kafijas maisījumu miltu maisījumā. Viegli samaisot ar konditorejas lāpstiņu, veido kafijas-šokolādes mīklu.


4) Ieeļļojiet mūsu multivarkas bļodas malas ar sviesta gabalu un apakšā ielieciet pārtikas papīra apli - tas nākotnē ļoti palīdzēs rūpīgi noņemt gatavo kūku. Ielejiet mīklu sagatavotajā traukā. Uz paneļa sastādiet laiku uz vienu stundu un ieslēdziet programmu “cepšana”.


5) Pēc mūsu virtuves palīga pēdējā signāla atveriet vāku un atstājiet gatavo šokolādes kūku uz desmit minūtēm šajā pozīcijā.


6) Pēc tam ielieciet to uz plakana trauka.


7) Sagatavo glazūru. Lai to izdarītu, izkausē šokolādi sasildītā krējumā. Kūkas virspusi pārklāj ar iegūto (nedaudz atdzesēto) fondantu.


8) Uzvāra stipru tēju vai aromātisku kafiju un sagriež

Kafijas cienītājiem piedāvājam palutināt sevi un savus mīļos ar oriģinālu kafijas un banānu kūku lēnajā plītī. Vairāku spilgtu garšu kombinācija padara šo kafijas kūku neaizmirstamu un atšķirīgu no citām. Turklāt, lai sasniegtu vēlamo pārsteidzošo rezultātu, testā ir svarīgi izmantot kafiju, nevis kakao. Ja vēlaties padarīt garšu intensīvāku, varat palielināt kafijas daudzumu mīklā. Kas attiecas uz krēmu, tad tieši šajā receptē izmantojām skābo krējumu un saldētas ogas. Nu, ja jūs nolemjat cept šo biskvītu ogu-vasaras sezonas augstumā, tad svaigas ogas piešķirs skābajam krējumam vairāk garšas. Un dekorēšanai varat izmantot ne tikai banānu šķēles, bet arī ogas tieši. Ja vēlaties šādu biskvītu pasniegt kūkas, nevis pīrāga formā, tad droši sagrieziet kūku divās vai trīs daļās un katru apsmērējiet ar krēmu.

Sastāvdaļas:

pārbaudei:

• olas - 4 gab
• sviests vai margarīns - 100 g
• cukurs - 200 g
• milti - 250 g
• soda - uz naža gala
• cepamais pulveris - 1 tējk
• šķīstošā kafija - 1-1,5 tējk
• banāni - 2 gab

krēmam:

• skābs krējums - 100 g
• pūdercukurs - 1 ēdamkarote.
• saldētas ogas - 1 ēd.k. (ar slaidu)

dekorēšanai:

• šokolāde vai šokolāde - 30 g
• banāns - 1 gab

Kā pagatavot kafijas kūku lēnajā plītī:

Sakuļ olas ar cukuru, līdz izveidojas biezas putas. Izkausē sviestu vai margarīnu un ļauj atdzist. Tad ielej olās ar cukuru. Ātri samaisa.

Pievieno kafiju, samaisa. Ja šķīstošā kafija ir granulu vai gabaliņu veidā, tā ir jāsadrupina, lai izveidotu viendabīgu pulveri.

Tad pievieno cepamo pulveri, sodu uz naža gala un miltus.

Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu. Iztukšojot no karotes, mīkla veido figūru, kas pamazām izplatās.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu. Izlej pusi no mīklas. Vienmērīgi sagrieztus banānus izklāj uz mīklas. Pārklājiet ar otro mīklas pusi.

Ieslēdziet multivarku, iestatiet programmu "cepšana". Gatavošanas laiks 50 minūtes. Kafijas kūkas gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo, tai jābūt sausai. Ja redzam, ka kūka vēl nav pilnībā izcepusies, atkal ieslēdzam “cepšanas” programmu un pārbaudām pēc 15-20 minūtēm.

Kamēr kafijas kūka cepas lēnajā plītī, pagatavojiet. Lai to izdarītu, mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Aukstu saldo krējumu sajauc ar pūdercukuru (var izmantot parasto cukuru, bet aukstā skābajā krējumā tas šķīst lēni un var padarīt pārāk šķidru). Pievienojiet ogas, viegli samaisiet un ielieciet krējumu ledusskapī.

Gatavo kafijas kūku izņem no multivarkas un atdzesē. Pēc tam pārziež ar krējumu, dekorē ar banāna šķēlītēm un rīvētu šokolādi.

Labu apetīti!!!

Multicooker Magio 413 Jauda 900 W.

Ar cieņu, Biļenko Anna.

Kafijas kūka ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ārkārtīgi viegli pagatavojama. Lēnās plīts izmantošana ievērojami vienkāršo procesu, kas lieliski izcep mīklu un signalizē par gatavošanas beigām, tāpēc, kamēr kūka cepas, varam droši pagatavot krēmu, nebaidoties, ka mīkla piedegs. Kopējais gatavošanas laiks aizņems aptuveni 3 stundas, no kurām 2 kūka ievilkties, kas arī netraucēs. Pīrāgs izdodas ļoti gards un ēstgribu, kad gatavoju, pietiek ar smaržu vien, lai tuvie cilvēki kļūtu nepacietīgi. Es personīgi to gatavoju ne tikai uz svētkiem, bet arī parastās dienās, bet reizēm nākas palutināt sevi, savu mīļoto. Turklāt noder arī kafijas kūka, kas nesatur nekādus konservantus, absolūti nekādas ķīmiskas vielas, tikai dabīgi produkti. Ir vērts teikt, ka ēdiens ir kalorijām bagāts, tāpēc, ja jūs ievērojat diētu, jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo ēdienu, tāpat kā citus miltus un saldos ēdienus, bet jūs varat atļauties nelielu gabalu.

Lai pagatavotu kafijas kūku lēnajā plītī, jums būs nepieciešams:

pārbaudei:
vistas olas - 2 gab.
skābs krējums - 200 ml
milti - 250 g
šķīstošā kafija - 2 ēd.k. l.
cepamā soda - 1 tējk
cukurs - 6 ēdamk.
krēmam:
cukurs - 5 ēdamk. l.
skābs krējums - 200 ml
vanilīns - pēc garšas
pūdercukurs - pēc garšas
eļļošanai:
sviests

Kā pagatavot kafijas kūku lēnajā plītī.

1. Dziļā bļodā salauž olas un sakuļ ar mikseri tā, lai virspusē veidojas putas.

2. Izšķīdiniet kafiju dažās ēdamkarotēs tīra dzeramā ūdens un pievienojiet olām.

Tad pievieno saldo krējumu, cukuru un dzeramo sodu, vēlreiz labi sakuļ.

3. Tagad pievieno miltus un vēlreiz sakuļ ar mikseri, jāsanāk bieza, bet šķidra masa.

4. Veidni no multivarkas viegli ieziež ar sviestu, lai kūka nepiedeg, un pēc tam pārlej ar sagatavoto maisījumu.

5. Ielieciet veidni lēnajā plītī un cepiet cepšanas režīmā 50 minūtes.
6. Sākam gatavot krējumu, šim sākam putot skābo krējumu un cukuru. Cukuram jābūt pilnībā izšķīdinātam.
7. Vanilīnu atšķaida ūdenī un pievieno krēmam.
8. Gatavo pīrāgu izņemam no multivarkas un ar nazi sagriežam vairākos slāņos, vajadzētu iegūt kaut kādas kūkas.

9. Uzklājiet krēmu starp kūkām un bagātīgi ieziediet kūku virsū.
10. Kūku liek ledusskapī uz 2 stundām, lai var labi piesātināties ar krēmu.
11. Kūkas virspusi izrotājiet ar pūdercukuru un pasniedziet.