Как определить питьевой спирт. Как отличить метиловый спирт от этилового

В чём заключаются отличительные особенности между метиловыми и этиловыми спиртами? Этот вопрос можно адресовать специалистам химической лаборатории, которые в свою очередь преподнесут великое множество информации, которая будет не понятна простому человеку с базовыми знаниями. На самом же деле существует огромная разница между этими двумя видами продукта, хотя относятся они к одному классу органической химии - группе спиртов. Оставим научную точку зрения на месте и перейдём к бытовым вопросам…

Как определить отличие между метиловым и этиловым спиртами?

Рассмотрим способы распознания этих двух спиртов:

Еще несколько способов определения отличия спиртов.

26.12.2016 23:23

Трагедии в Норильске..75 смертей..
От этой..своры "бабуиновых" бездельников,именуемых себя государственными чиновниками, озабоченных своими ранговыми сварами,плюющими на жизнь населения,с собирания дани с коего они живут,реакция одна - запретить продажу спиртосодержащих веществ.На месяц.Ожидаемая реакция.
По типу - как бы сделать, чтобы ничего не делать.

Даю практические советы:
А лучше всего - не пить спиртное!
________________________________________________

Как отличить этиловый спирт от метилового
Обнаружить в емкости и выпить некачественный алкоголь – еще полбеды. Гораздо страшнее употребить вместо этилового спирта метиловый. На глаз их отличить очень сложно, что приводит к частым отравлениям. Метанол – сильнейший яд, пагубно влияющий на нервную и сосудистую системы, а также на зрение. Если человек выживает, то часто остается слепым. Принятие метилового спирта вызывает вялость, головную боль, общее недомогание, боли в пояснице и животе. Возможна потеря сознания. Употребление во внутрь от 30 до 100 мл метанола приводит к летальному исходу.

Этиловый и метиловый спирт совершенно одинаковые по вкусу, запаху и цвету, поэтому отличить простому человеку их будет достаточно трудно. Есть несколько методов, позволяющих определить, что перед вами – этанол и метанол.Для установления качество спирта можете попробовать поджигание жидкости.

1.Проследите за цветом огня. Если спирт горит синим пламенем, то, скорее всего, перед вами этанол. Метиловый спирт полыхает зеленым.

2.К народному методу относят пробу с применением картофеля. Очистите сырой картофель и киньте небольшую дольку в емкость. Через несколько часов она может поменять свой цвет. Если порозовеет, то испытуемый спирт является метанолом. В этиловом спирте картошка практически не меняет цвета.

3.Одним из наиболее надежных способов проверить химическую принадлежность спирта считается формальдегидная проба. Возьмите медную проволоку и накалите на огне. Затем окуните ее в жидкость. От метанола будет исходить резкий неприятный запах формальдегида.
Этанол в таких случаях практически не имеет запаха или пахнет слабым ароматом яблок.
Применяются также и схожие по конечному результату методы проверки. Смочите ватку спиртом, подпалите ее и резко потушите. Также можете добавить в жидкость марганцовку и поджечь. По вышеуказанным исходящим запахам определите наличие принадлежности спирта к группе этанола или метанола.

Как отличить метанол от этанола
Внешне метанол (технический спирт) очень похож на этиловый спирт. Он обладает примерно такой же плотностью и коэффициентом рефракции (способностью преломлять солнечные лучи). Имеет тот же запах и цвет. В лабораторных условиях отличить метанол от этанола не составит большого туда. В домашних условиях это сделать труднее. Однако есть несколько способов отличить этиловый спирт от метилового и без сложного оборудования.

Вам понадобится
- металлическая емкость (кружка, турка и т.п.),
- медная проволока,
- газовая горелка (подойдет бытовая газовая плита),
- градусник,
- прозрачная посуда (стакан),
- марганцовка.
Инструкция

Первый способ.
1.Поставьте металлическую емкость с испытуемой жидкостью на горящую газовую горелку (плиту).
2.Измерьте градусником температуру, при которой жидкость начнет закипать. Метанол кипит примерно при 64оС, этанол - около 78оС.

Второй способ.
1.Скрутите из медной проволоки небольшую спираль. Это нужно для увеличения поверхности соприкосновения меди и испытуемой жидкости.
2.Раскалите медную проволоку добела, а лучше – до черноты: это та степень накала, когда на поверхности проволоки начнет образовываться оксид меди.
3.Окуните раскаленную проволоку в приготовленную емкость с испытуемой жидкостью.
4.Понюхайте: если появился аромат прелых яблок – это этанол. Если же возник резкий, неприятный и раздражающий слизистую запах – это метанол.

Третий способ.
1.Налейте испытуемую жидкость в прозрачную посуду.
2.Добавьте в испытуемую жидкость немного марганцовки (перманганата калия).
3.Если в жидкости появились пузырьки газа – это метанол. Если пузырьков нет и запахло уксусом – это этанол.

Полезный совет
Отличить этанол от метанола можно еще с помощью иодоформной реакции: при смешивании иода, щелочи (гидрооксида натрия), этилового спирта и подогретой до 50оС воды, выпадает желтый осадок - иодоформ. Метанол такой реакции не дает.

Пузырьки, выделяющиеся при взаимодействии метанола с перманганатом калия – это углекислый газ. А при окислении этанола марганцовкой, выделений газа нет - образуется уксусная кислота. Этим пользуются при очистке этанола от примесей метилового спирта.

Коварство метилового спирта состоит в том, что в смеси с этанолом он не отличим по своим органолептическим свойствам (вкус, цвет, прозрачность, вязкость и др). Это значит, что покупая бутылку даже дорогой и, как вам кажется, качественной водки, вы не сможете с уверенностью сказать – есть в ней примесь метанола или нет. И даже если вместо этанола наполнить бутылку метанолом, то вы все равно не почувствуете разницы до тех пор, пока не окажитесь в реанимации. И да, это не шутка.

Метанол является сильнейшим органотоксическим ядом. Попадая в организм, он превращается в муравьиную кислоту и формальдегид, которые действуют на все системы органов человеческого организма. В наибольшей степени страдают зрительные нервы – вы останетесь слепым, употребив даже малое количество метанола . Следующий удар на себя примут печень, почки и желудочно-кишечный тракт.

Самыми ранними симптомами отравления, которые вы почувствуете, еще находясь в сознании, будут мелькание точек или «мушек» перед глазами, нечеткость зрения, ноющая или схваткообразная боль в животе, обильное слюноотделение, неопределенное внутреннее беспокойство, окрашивание мочи в красный цвет.

Первая помощь при отравлении метанолом

Неотложная помощь при отравлении метиловым спиртом заключается в коррекции нарушений работы сердца, дыхания и почек. В домашних условиях провести все эти медицинские манипуляции невозможно, поэтому при подозрении на отравление метанолом человека нужно незамедлительно доставить в больницу.

До прибытия врачей, если пострадавший не утратил сознание, необходимо как можно скорее промыть желудок водой комнатной температуры. После того, как позывы на рвоту прекратятся, необходимо дать выпить пострадавшему 100мл 30% этанола , только вы должны быть абсолютно уверенны, что даете пить именно этанол. Все. Дальнейшая судьба пострадавшего в руках врачей. Но надежды мало. Если времени от принятия яда прошло не много и пострадавший выживет, то он,скорее всего, останется слеп. Но это случается редко. Несмотря на все усилия врачей, такие больные чаще всего погибают.

Способы определения метанола в водке

Поэтому беду проще предотвратить, чем потом бороться с ее последствиями. Купите бутылку водки. Можете купить также виски и коньяк, к чему душа тянется и на что хватает денег, суть не в этом. Придя домой, откройте бутылку и перелейте примерно 30 мл в отдельную чистую посуду. Подожгите и наблюдайте за пламенем. Метанол при горении окрашивает пламя в зеленый цвет, а этанол — в синий. Есть еще один способ. Возьмите кусок медной проволоки и нагрейте ее в пламени, например, зажигалкой, после чего опустите в исследуемую жидкость. Если она содержит метанол , то появится резкий неприятный запах формальдегида. Этанол же будет издавать лёгкий аромат прелых яблок.

Спасибо за внимание!

Влияние метилового спирта на организм. Способы отличить метиловый и этиловый спирт.

У многих людей неоднозначное отношение к спирту. Кто-то регулярно употребляет спиртные напитки, а кто-то их не переносит. Существует масса альтернативных вариантов алкоголя. Сейчас на полках магазинов очень много разнообразных настоек на основе боярышника, рябины и целебных трав.

Незнающие люди могут подумать, что употреблять можно любой спирт. Но на самом деле это неправильно. Ведь не все виды спирта это алкоголь, среди спиртов очень много ядов. Не стоит принимать метиловый спирт, так как это отрава.

По вкусу и запаху отличить этиловый и метиловый спирт сложно. Они практически неотличимы и вы даже не догадаетесь, что пьете подделку. Вкус и запах такой, как у этилового спирта. Изготавливали спирт при помощи синтеза из водорода, но сейчас этот способ считается кустарным и не применяется. Наиболее дешевым можно считать производство из отходов нефтепродуктов.

В основном метанол применяют в химической промышленности. Это вспомогательное вещество для получения многих растворителей.

Сфера применения метилового спирта:

• Для изготовления растворителей
• В лакокрасочной промышленности
• При производстве биодизеля из масел
• Для борьбы с гидратами в газовой промышленности

Дело в том, что 30-100 мл метилового спирта может привести к судорогам и даже смертельному исходу. Соответственно ошибиться нельзя, так как это чревато плачевными последствиями. На вкус и запах спирты одинаковые. Не специалист по вкусу не отличит эти жидкости.

Способы проверить спирт:

• Поджигание. Налейте в ложку немного жидкости и подожгите. Этиловый спирт будет гореть синим пламенем, а метиловый зеленым.
• Испытание картофелем. Очистите картофель и нарежьте на кусочки. Один ломтик погрузите в этанол, а второй в метанол. Если ломтик стал розовым, перед вами отрава, то есть метиловый спирт. В алкоголе картофель практически не меняет цвет.
• Медная проволока . Раскалите до черна кусочек медной проволоки, и окуните в жидкость. Если вы почувствуете запах уксуса, то спирт этиловый и его можно пить. Если запах будет неприятным, то спирт метиловый.

Ниже приведены формулы спиртов:

СН3ОН – метиловый спирт

С2Н5ОН – этиловый спирт

Как проверить спирт этиловый или метиловый в алкоголе – водке или самогоне, в домашних условиях?

Существует несколько способов определить подделку:

• Пищевая сода. Всыпьте в жидкость немного пищевой соды и наблюдайте за реакцией. Если имеются примеси метилового спирта, сода растворится полностью. Если продукт хорошего качества, то образуется желтый осадок и спирт пить можно.
• Марганцовка. Всыпьте в емкость с жидкостью марганцовку. Если на поверхности появятся пузыри, то спирт метиловый. Если нет, то этиловый.
• Кипячение. Это можно узнать при помощи термометра, температура кипения этанола 78 °С, а метанола 64 °С.

Этот метод тоже применяется для идентификации спирта. Этанол горит синим пламенем, а вредный метанол зеленым.

Этот индикатор реагирует на изменение кислотности. Самое интересное, что метиловый оранжевый изготовлен на основе метилового спирта. Поэтому при введении индикатора в метанол ничего не поменяется. Раствор будет оранжевым. Этанол имеет примерно нейтральную среду, поэтому и окраска существенно не изменится. Раствор будет оранжевым. Таким образом, при помощи индикатора отличить эти спирты нельзя.

Метиловый спирт является очень сильным ядом, он отличается нервно паралитическим действием. Примерно 30-100 мл метанола вызывает сильное отравление и судороги.

Симптомы отравления:

• Головокружение
• Сонливость
• Слюноотделение
• Нарушение координации движений

Чтобы потерять зрение достаточно выпить 10 мл, а чтобы умереть 30-100 мл.

Если вы сомневаетесь в качестве алкоголя, то не пейте его. Но если все же вы не удержались, понаблюдайте за своим состоянием.

Проявление отравления:

• Мушки перед глазами
• Скачки давления
• Рвота
• Тошнота
• Обильные слюни

Вообще, метанол накапливается в организме, поэтому симптомы отравления могут появиться не сразу. В среднем действие метанола проявляется от 30 минут до 3 суток. И самое печальное, что на третьи сутки становится не лучше, а хуже. Можно заметить потерю зрения и редкое мочеиспускание. Это говорит, что почки плохо работают.

Первая неотложная помощь при отравлении метиловым спиртом, метанолом

Неотложная помощь:

• Положите пациента на живот, если он без сознания. Это поможет избежать удушья
• Дайте большое количество раствора пищевой соды
• Вызовите у больного рвоту
• Дайте больному слабительное
• Вызовите скорую помощь

Самое интересное, что противоядием является чистый спирт или хорошая водка. Необходимо каждые 3 часа по 50 г водки.

На самом деле последствия отравления очень печальные. Это может привести к смерти или слепоте.

Последствия:

• Потеря зрения
• Отказ почек
• Одышка
• Судороги
• Эпилепсия
• Цирроз

Варианты отравления при вдыхании паров:

• Отравление может произойти из-за попадания вещества на кожу при протирании лобового стекла. Чтобы этого не произошло, нужно заливать ее в автомобиль в хорошо проветриваемом помещении, используя перчатки.
• Отравиться метанолом можно на химическом производстве. Также метанол входит в состав некоторых красок, лаков и растворителей. Отравление может произойти в случае не соблюдения правил безопасности.
• А при покраске или уходе за автомобилем (с применением химических средств), нужно непременно соблюдать правила безопасности.

Метиловый спирт по вкусу и запаху мало чем отличается от этилового, поэтому будьте внимательны и не пейте сомнительные алкогольные напитки.

ВИДЕО: Метиловый спирт

Еще отраву можно выявить по запаху

После трагедии c «Боярышником» в Иркутске местные жители объявили бойкот нелегальному алкоголю. Население даже организовало патруль, который выявляет места незаконной продажи спиртного. Тем не менее на сегодняшний день по-прежнему никто не застрахован от попадания на стол напитков на основе метилового спирта. Мы узнали, существует ли способ проверить в домашних условиях наличие метанола в алкоголе.

Для этого мы обратились к профессору Института общей и неорганической химии РАН Александру Терентьеву.

Главная проблема с определением наличия метанола в водке или, допустим, в том же «Боярышнике» кроется в недостаточной концентрации этого вещества в жидкости. Способы выявления яда существуют, но применимы только в тех случаях, если метанол в емкости чистый или его концентрация больше половины всего объема.

Есть мудреный способ, для которого понадобится небольшая раскаленная проволока, - рассказывает Александр Терентьев. - Надо опустить ее в жидкость, а затем вытащить и принюхаться. Если в емкости метанол, то запах будет очень неприятный, если этанол - нейтральный.

Для второго способа понадобится обычный термометр. Поставьте жидкость на плиту, включите огонь, опустите градусник и наблюдайте, на какой отметке начнется процесс кипения. Метанол начнет кипеть примерно на 60 градусах, а этанол - в районе 80.

Оба эти способа вполне доступны, но опять-таки в случаях, если мы имеем дело с большой концентрацией метанола, - объясняет профессор. - Самая неприятная ситуация, когда метанол будет с примесями или его будет меньше половины. Тут я не представляю, как в домашних условиях это выявить. Простыми манипуляциями это практически невозможно.

В химической лаборатории можно было бы провести опыт с марганцовкой, но он тоже очень ненадежен в случае с покупным алкоголем. Ведь его редко продают в чистом виде, как правило, производители добавляют экстракты (того же боярышника), а значит, анализ будет неточным.

В принципе можно отличить метанол от этанола по запаху.

Для химика это вообще не составит труда. Но и обычным людям стоит помнить, что у метанола нет ярко выраженного запаха, он почти нейтральный. В то время как запах обычного этилового спирта знаком каждому из нас.

Поэтому - нюхайте. Если вам кажется, что алкогольный напиток почему-то не пахнет привычно спиртом, стоит как минимум насторожиться. А лучше вылить его в раковину - здоровее будете.

И наоборот, насыщенный запах из бутылки будет означать, что напиток - на безопасном спирту, потому что эталон усиливает запахи. А в разные настойки и в некачественную водку часто добавляют чрезмерно насыщенные компоненты. И ярко выраженный запах не спирта, а чего-то другого, скорее всего, тоже будет говорить о том, что напиток безопасен. Относительно, конечно: отравление вы все равно можете заработать. Но хотя бы в морге не окажетесь.

Метанол - это самое страшное, - предостерегает Терентьев. - 30–50 граммов - это уже слепота, а 100 граммов и выше - смертельная доза. То есть даже если человек выживет, то, скорее всего, он ослепнет. Кстати, в Советском Союзе были агитационные картиночки «Не пей метилового спирта!». На них изображен человек в темных очках и с палкой.

Похоже, такие картинки пора снова выпускать в печать и раздавать на выходах из метро.